Receptek:
| Két túrós-sajtos pogácsa recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, simára keverjük a cukorral, és az élesztővel, majd felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, és durva reszelőn belereszeljük a margarint.Hozzáadjuk a szitán áttört... |
| Agyagban sült pikáns csirke recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, és sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük. A chilikrémhez hozzátesszük az olajat, borsot és gyömbért, rákenjük a csirkére, és 2-3 órát állni hagyjuk. Utána az agyaghoz... |
| ágyon sült csirke recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A sót egy akkora tepsibe öntjük, hogy 3-5 cm vastag réteget képezzen. A csirkét megmossuk, a hasüregébe tesszük a rozmaringot, és a só ágy közepére helyezzük. 200 fokos sütőben 1,5-2 óra al... |
| Alföldi vagdalt recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A sertéshúst ledaráljuk, majd összedolgozzuk az áttört burgonyával, a tojással és a lereszelt vöröshagymával. sózzuk, borsozzuk, majd hengereket készítünk belőlük, és egy kiolajozott jénaib... |
| Allgani húsos tekercs recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Klopfoljuk ki a szeletekre vágott húsokat, és hintsük be őket a fűszerekkel. Egy tálban dolgozzuk össze a kockákra vágott körtét és a szétmorzsolt sajtot. Ezt a keveréket pakoljuk a hússzel... |
| Almás csirkemájas serpenyő recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Az almát és a libamáját megtisztítjuk, és felvágjuk. A forró olajba tesszük bele a zsályalevelet, és forgassuk át. Miután átforgattuk vegyük ki, és a zsályás olajba tegyük bele a hagymát és ... |
| Almás-boros borjúmáj recept |
Elkészítésí idő: 170 perc |
| Elkészítés: A megtisztított, megmosott májat lecsepegtetjük, vékonyan felszeleteljük. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és cikkekre vágjuk. Vajat forrósítunk, majd az almaszeleteket megpároljuk ... |
| Almával ízesített pikáns nyárs recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A húst, a sonkát és a szalonnát 5 cm vastagságúra szeleteljük. Az uborkát és az almát négyfelé, a hagymát vastagabb karikákra, a paprikát félbevágjuk. A hozzávalókat felváltva nyársra tűzzü... |
| Ananászos borjúérmék recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Az ananászt pucoljuk meg, szeleteljük karikákra, és a vajon süssük meg mindkét oldalát.
A vaj és az olaj keverékében süssük
t a hús mindkét oldalát 10 perc alatt. Öntsük rá a rumot és gyú... |
| Ananászos borjúérmék recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Pucoljuk meg az ananászt, vágjuk karikára és a felhevített vajon mindkét oldalát 5-6 perc alatt pirítsuk meg. A húsokat is süssük át a vajon, hogy mindkét oldala aranybarna legyen. Ugyanebb... |
| Aphrodité kedvence recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A húsokat megsózzuk, olajon hirtelen átsütjük, és egy tepsibe rakjuk. A sonkát felszeleteljük, a húsra tesszük, majd befedjük az elfelezett spárgákkal. Ezután elkészítjük a besamel mártást, ... |
| Apró nyársak recept |
Elkészítésí idő: 40 perc |
| Elkészítés: Egy lábosban összekeverjük a bort, a szójaszószt, a gyömbért, a sherryt a cukrot, majd sűrűre főzzük, és a chilit csak ez után szórjuk bele. A húst és a májat felkockázzuk, a pórét és a pa... |
| Arab kecskeragu recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A húst nagyobb kockákra daraboljuk, a paprikát karikákra, sárgarépát hosszában négyfelé vágjuk, 5cm hosszúra. Minden alapanyagot, fűszert belerakunk a cserépedénybe, félig felöntjük vízzel,... |
| Aranygaluska recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzátesszük a cukrot, a tojássárgákat, az élesztőt, sót és reszelt citromhéjat. Jól eldogozzuk, és kelni ha... |
| Articsókás, olívás és oregánós marha recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: 190°C-on melegítsük elő a sütőt.
Forrósítsuk fel egy evőkanál olívaolajat egy nagy, vastag hőálló edényben. A húst tegyük bele és fonnyasszuk meg gyorsan. Vegyük ki és tegyük félre.
A ma... |
| Babos bárányragu recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A babot éjszakára beáztatjuk, majd másnap ugyanebben a vízben forrástól számított 45 percig főzzük. A feldarabolt húst olajon megpirítjuk, és hozzárakjuk a felszeletelt hagymát és a mozsárb... |
| Backerofen recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A felkockázott húst, a feldarabolt pórét és répát egy tálba rakjuk, meglocsoljuk a borral, majd hozzátesszük a borsot, a cseresznyepaprikát, a babérlevelet és az összepréselt fokhagymát. Éj... |
| Baeckeoffe recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A megtisztított húst daraboljuk fel, majd keverjük össze a borral, a zúzott fokhagymával, az összevágott hagymával és ízlés szerint sóval. Takarjuk le és 1 napig hagyjuk pihenni.
Egy vajja... |
| Bakonybéli csirke recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, a gombát pedig felszeleteljük, majd a felkockázott szalonnát egy lábosba tesszük. Kiolvasztjuk a szalonna zsírját, majd beletesszük a gombát és a húst. sóval, borssa... |
| Bakonyi csirke recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hagymát felaprózzuk, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszelelt gombát, és így megpároljuk. Ezután a beáztatott zsemléket beletesszük, a darált sertéshúst és csirkemájat is belerakjuk. só... |
| Balaton szelet recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Gőz fölött átmelegítjük a a hozzávalókat,és hozzákeverünk 45 dkg lisztet,egy csomag sütőport. Az így elkészült tésztából 4 egyforma cipót készítünk, kinyújtjuk 3 mm vastag lappá, és egy zsír... |
| Banános csirke édes lencsével recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Egy vegetával ízesített vízben megfőzzük a lencsét.Kicsontozzuk a csirkecombokat. A csontról levágott húst megszórjuk vegetával és zöldfűszereket (kakukkfüvet, oregánót) vágunk bele. A banán... |
| Banános sütemény recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához a vizet az ecettel elegyítjük, a lisztet egy tálba szitáljuk, belevagdaljuk a vajat, hozzátesszük az olajat, megsózzuk, és hozzárakjuk a tojást, meg a vízzel elvegyített ecetet. ... |
| Barackos csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Egy serpenyőben olajat forrósítunk. Kettévágjuk keresztben a csirkecombokat, a csontok mentén. A kettévágott csirkecombokat besózzuk, meghintjük egy kis szárított kakukkfűvel és belefektetjü... |
| Bárány aszalt szilvával recept |
Elkészítésí idő: 200 perc |
| Elkészítés: Az aszalt szilvát éjszakára beáztatjuk. Másnap a feldarabolt húst olajon megpirítjuk, hozzárakjuk a felaprózott hagymát, a fűszereket, sót és annyi vizet, ami ellepi. Alacsony fokozaton, le... |
| Bárányborda levendulás páclében recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: Vágjuk fel finomra a mogyoróhagymát. Dolgozzuk össze az ecetet, citromlevet, olajat, aprított mogyoróhagymát, levendulaszirmokat, borsot majd a sót.
Borítsuk be a bárányt a páccal, és hag... |
| Bárányborda olívabogyóval és rozmaringgal recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: Az összepréselt fokhagymát olajon megpirítjuk, majd rápakoljuk a bárányszeleteket, és mindkét oldalukat megpirítjuk. Ezután felöntjük a borral, majd 4-5 perc után a paradicsompürével és a l... |
| Báránycomb fokhagymakrémmel recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Tisztítsuk meg a húst, vagdossuk be, kenjük be vajjal és rakjuk egy tűzálló tálba. Pakoljuk a megtisztított fokhagymát a bárány köré, szórjuk meg kakukkfűvel és adjuk hozzá a babérlevelet i... |
| Báránycomb kétféle babbal recept |
Elkészítésí idő: 170 perc |
| Elkészítés: A fehérbabot töltsük fel vízzel és 1 napig áztassuk, majd szűrjük le.
Tisztítsuk meg a húst, vagdossuk be, tűzdeljük meg fokhagymával majd kenjük be zsírral. Előmelegített sütőben 2 óráig ... |
| Bárányfilé aszalt sárgabarackkal recept |
Elkészítésí idő: 360 perc |
| Elkészítés: A megtisztított hússzeletekbe helyezzük a barackot, hajtsuk össze és rögzítsük fogpiszkálóval. Öntözzük meg olívaolajjal, szórjunk rá rozmaringot és hagyjuk pihenni 4 óráig. Ezután grillezz... |
| Báránygerinc fóliában recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Eltávolítjuk a bordákat. Éles késsel bespékeljük, majd egyikbe fokhagymadarabkát, másikba szalonnacsíkot teszünk. Fűszerekkel bedörzsöljük, és alufóliával alaposan betekerjük. Parázsra hely... |
| Báránykofta recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Egy tálban alaposan keverjük össze a húst, a koriandert, a köményt, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a cayenne borsot, a mentát, a sót majd a borsot. Ebből a keverékből csináljunk 8 kis heng... |
| Báránykotlet zöldbabbal recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A húst egy napig tejben áztatjuk, majd sózzuk, borsozzuk, a kakukkfűvel beízesítjük. Ezután a zöldbabbal együtt agyagedénybe rakjuk, és 120 percet pároljuk. Ezután a visszamaradt levet kevé... |
| Báránysült olajbogyóval recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A húst besózzuk, borsozzuk, majd olajban megsütjük. Az olajbogyót felaprózzuk, és a hús szaftjára tesszük, majd megpirítjuk. Végül ezzel meglocsolva kínáljuk a húst.
... |
| Bátaszéki pecsenye recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A marhafelsálat kétszer bevágjuk, így szétterítve téglalap alakú hús darabot kapunk. A széleiről a felesleget leszedjük, ezt ledaráljuk. Eközben a hagymát olajon megpirítjuk, hozzátesszük a... |
| Batyus virsli recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A mirelit tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, kinyújtjuk téglalap alakúra, és 9 részre vágjuk. A szalonna szeleteket félbe vágjuk, majd minden szelet tésztára egyet-egyet teszünk belőle, ... |
| Becsinált csirke spárgával recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Elkészítése ugyanaz mint a becsinált csirke receptje, annyi különbséggel, hogy a zöldségeket egészben főzzük meg, és a hagymával, borssal együtt szintén eltávolítjuk őket. Ezután kerül bele ... |
| Békacomb bundában recept |
Elkészítésí idő: 50 perc |
| Elkészítés: Tésztát készítünk 25 dkg lisztből, fél dkg sóból, 1 dkg cukorból, 1 evőkanál olajból és felvert tojás fehérjékből. Ebbe panírozzuk a pácolt békacombokat majd zsírban megsütjük őket.
... |
| Békacomb gombával recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A zöldségeket, és a combokat megfőzzük, ha megpuhult a béka hús, a levét leszűrjük, és a lisztből, vajból, tejszínből készült rántásba tesszük. A mártást fűszerezzük, citromlevet rakunk hoz... |
| Békacomb nyárson recept |
Elkészítésí idő: 40 perc |
| Elkészítés: Szúrjuk nyársra a békacombokat. Mártogassuk meg jól olajban és 2 citrom kifacsart levében, aztán fűszerezzük sóval, borssal. Rakjuk forró grillsütőbe, és forgassuk 10 percig. Sütés közben k... |
| Békacomb rántva recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Olajos, borsozott, sós, citromleves, petrezselymes pácba beáztatjuk a combokat, majd először lisztbe, utána tojásba, végül morzsába panírozzuk őket, és zsírban készre sütjük.
... |
| Bélszín banánnal és hagymával recept |
Elkészítésí idő: 50 perc |
| Elkészítés: A húst 3 deka vajon megsütjük, besózzuk, borsozzuk, és tálra helyezzük. A maradék vajon megpirítjuk a felaprózott hagymát, majd beledobjuk a karikákra vágott banánt, és 4-5 percig így sütjü... |
| Bélszín Budapest módra recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A bélszínből vágjunk ujjnyi vastag szeleteket, és tegyük a hűtőbe. Készítsük el a ragut. Fonnyasszuk meg a felaprított vöröshagymát kis zsiradékon. Szórjuk meg pirospaprikával, keverjük el,... |
| Bélszín sült rakott krumplival recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A meghámozott burgonyát vékonyan felszeleteljük. A kimargarinozott tűzálló tálba rétegesen belehelyezzük a burgonyát, sóval megszórjuk. A tojássárgájával és reszelt szerecsendióval kikevert... |
| Bélszínszeletek vörösboros gombával recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A kenyérszeleteket a vaj felén megpirítjuk, majd félrerakjuk. Ugyanebben a serpenyőben 10 percig sütjük a bélszínt, majd a pirított kenyerekre helyezzük. A többi vajat is megolvasztjuk, meg... |
| Besütött csirkemell zöldségekkel recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, serpenyőbe elősütjük. vajat olvasztunk, hozzárakjuk a lisztet, és világos rántást készítünk. Felöntjük tejjel, és a tojássárgáját hozzátesszük. A fehé... |
| Besztercei csirkemell recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: A csirkehúst felkockázzuk, és vajon megpirítjuk, sózzuk őket. Eközben hozzátesszük a kimagozott szilvát és a fűszereket, fedő alatt 35 percig sütőben sütjük. Eközben tálban a mustárhoz hozz... |
| Bihari bundás karajszeletek recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A húst megtisztítjuk, felszeleteljük, sóval, borssal, szegfűborssal bedörzsöljük, és olajban kisütjük. Eközben a hagymát megpirítjuk, majd ezt a fokhagymával együtt a hússzeletekre öntjük. ... |
| Birkapörkölt recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A hagymát zsíron megdinszteljük, ha már üveges, belerakjuk a húst, a fűszereket. 30 perccel a pörkölt elkészülése előtt belehintjük a piros paprikát.
Főtt burgonyával tálaljuk
... |
| Bloody Mary-s csirkecombok recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A combokat sózzuk, borsozzuk, majd a vajas-olajos keveréken megpirítjuk, végül félretesszük őket. A serpenyőben maradt bőrdarabkákra öntjük a vodkát, 2-3 perc után pedig levesszük a tűzről. ... |
| Borjú java creol módra recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A borjúdiót felszeleteljük, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, és megsütjük a zsírban, majd tálra helyezzük őket. A hús zsírjához adjuk a vajat, és megpirítjuk benne a felkarikázott hagymát, go... |
| Borjú java jóasszony módra recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A borjúdiót felszeleteljük, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, és megsütjük a zsírban. A hagymát, a burgonyát külön edényben zsírban megpirítjuk. A húst egy tálba rakjuk, és leöntjük zsírban pi... |
| Borjú vesepecsenye recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A húst besózzuk, borsozzuk, majd olajon átpirítjuk. Hozzáöntjük a felkockázott zöldségeket, felöntjük 2,5 deci vízzel. Csak ekkor rakjuk bele a gombát, a babérlevelet és a citromhéjat, majd... |
| Borjúérmék recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A húst vajon pirosra sütjük, majd besózzuk, borsozzuk és tányérokra rakjuk. A pecsenyelevet ráöntjük, majd ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
... |
| Borjúlábszár paradicsomos lencsével recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A lencsét 8 deci vízben főzni kezdjük, lefedve egy órát pároljuk. Eközben a kissé bevagdosott húst az olajon megpirítjuk, majd félrerakjuk. A felkockázott zöldségeket és a fokhagyma felét a ... |
| Borjúmáj recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: A májat meghintjük a borssal, beolajozzuk, majd mindkét felüket 5 percig grillen sütjük. Csak ezután sózzuk be majd, majd tálra pakoljuk, és körberakjuk a narancsszeletekkel. Végül az áfon... |
| Borjúmáj pikánsan recept |
Elkészítésí idő: 170 perc |
| Elkészítés: A felszeletelt májat besózzuk, majd a fokhagymás tejben 1,5 órát áztatjuk. Ezután lecsöpögtetjük, lisztbe forgatjuk, és olajon megsütjük, félrerakjuk. Egy kanál olajat hagyunk a serpenyőben... |
| Borjúmájas fánk recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: Olajat melegítek, és közben elkészítem a fánk tésztáját. Kimérek 5 dkg olajat és 5 dkg vizet. Ezt egy mélyebb lábosban felforralom. Ha már forr, leveszem a lábost a tűzről, belehintek 5 dkg... |
| Borjúmirigynyársak recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A húst töltsük fel a levessel, főzzük fel és 10 percig pároljuk. Ezután göngyöljük bele egy textilruhába, rakjunk rá nehezéket és így pihentessük 1,5 órán át. Ezután vágjuk nagyobb kockákra... |
| Borjúszelet pármai sonkával és zsályával recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: Minden borjúszeletre 1 zsályalevelet és sonkát rakunk, majd átszúrjuk őket. Sózzuk, borsozzuk, majd a liszttel meghintjük őket. Így olajban mindkét oldalukat megpirítjuk, majd félrepakoljuk... |
| Borjúszűz hárombors - mártással recept |
Elkészítésí idő: 360 perc |
| Elkészítés: A húsról a hártyát lefejtjük, őrölt borssal meg mustárral bedörzsöljük majd olajjal megkent alufóliába becsomagoljuk. Hűtőszekrényben 4 napig érleljük, a fóliából kibontva nagy lángon olajo... |
| Boros, chilis csirkemell recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A bort összeturmixoljuk a chiliporral, a fűszerekkel és a fokhagymával. A keveréket a hússzeletekre tesszük, majd lefedve 2-3 órára hűtőbe tesszük. Utána lecsöpögtetjük,és sóval ízesítjük, m... |
| Borsos steak recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Törjük össze a borsot, majd hempergessük meg benne a húst. Ezután az olaj és a vaj keverékében mindkét oldalát pirítsuk meg.A megpucolt burgonyát pároljuk meg sós vízben. A hús zaftjához te... |
| Borsós-burgonyás pakora mentás joghurttal recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót, a sót, a köményt, a koriandermagot és –levelet, a mogyoróhagymát és a csilit. Ebből készítsünk 16 db kis golyót, rakjuk őket egy tálra,... |
| Brokkolilepény recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A brokkolit megtisztítjuk, szárrészét eltávolítjuk. Egy lábosba vizet forralunk kevés sóval, majd ha forr, beledobjuk a brokkolit és 10-12 percig előfőzzük. Szitán lecsöpögtetjük, majd hagyj... |
| Budapest szelet recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A bélszínszeleteket olajon kisütjük, majd a szalonna zsírjában megpirítjuk a hagymát. Ebbe beleöntjük a felkockázott zöldségeket majd a májat. Sózzuk, borsozzuk, majd ezt a húsra rakjuk, és... |
| Bugaci töltött csirke recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: A felkockázott szalonna zsírját kisütjük, megpirítjuk benne a szintén kockákra vágott májat, és a felaprózott gombát a petrezselymet. Eközben a cukorborsót megfőzzük. Két keményre főtt tojás... |
| Bundás banán recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: A lisztet keverőtálba szórjuk, hozzátesszük a sütőport, a cukrot, és összekeverjük. Elindítva a keverést hozzáadjuk a 2 felvert tojást, és a villával szétnyomkodott banánokat. Jól kikeverjü... |
| Bundás csirkemáj recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Egy jókora keverőtálba ütünk 2 tojást és felverjük. Hozzáöntünk 1 kanálnyi olajat, jókora csipet vegetát és 1 gerezd pépesre zúzott fokhagymát. Ezt mind összekeverjük, és adunk hozzá 2 evőka... |
| Carbonada criola recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A húst tisztítsuk meg és vágjuk össze nagyobb darabokra, majd süssük meg a vaj és az olaj keverékében. Dolgozzuk hozzá a zúzott fokhagymát, az összevágott vöröshagymát, a karikára vágott ré... |
| Chilis csirke recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A tojásfehérjét lágyan felverjük. Keverjük össze gyengéden a keményítővel, egy evőkanál étolajjal valamint a sóval. A csirkét vastagon dörzsöljük be vele.
Vágjuk 5 cm-es kockákra a papriká... |
| Chilis-mogyorós aprósült recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A felkockázott húst olajon fehéredésig sütjük, majd megszórjuk a mogyoróval. A szójához dolgozzuk a chilit, majd a húshoz tesszük, és egy órát pároljuk. Végül ízlés szerint sózzuk, és párol... |
| Cigánypecsenye roston recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A hússzeleteket verjük ki, majd sózzuk, borsozzuk, dörzsöljük be zúzott fokhagymával. Kenjük be őket olajjal, és rakjuk őket egymásra. Hagyjuk érlelődni 4 órán keresztül.
A szalonnát vágju... |
| Citromfüves garnélarák-saláta recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A fejes salátát megmossuk, majd néhány levelét félretesszük. A finomra összevágott hagymát, bazsalikomot és citromfüvet összekeverjük a citrom levével és az olajjal. Az egészet jól összedolg... |
| Citromos báránykofta recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Egy tálban alaposan keverjük össze a húst, a koriandert, a köményt, a citromhéjat, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a cayenne borsot, a mentát, a sót majd a borsot. Ebből a keverékből készít... |
| Citromos báránypecsenye recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A báránycombot éles késsel megszurkáljuk, majd ezekbe a nyílásokba helyezzük a felszeletelt fokhagymákat. Besózzuk, borsozzuk, a citromlével meglocsoljuk, majd egy jénaiba rakjuk. Megszórju... |
| Citromos krémes recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható legyen, majd 3 részre osztjuk. Mindegyik részt tepsi nagyságra, hústűvel megböködjük, majd tepsi hátán egyesével megs... |
| Citromos sült bárányvelő recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: Eltávolítjuk a hártyát a velőről, majd annyi hideg vizet adunk hozzá, amennyi ellepi. Rátöltjük a citromlevet, sóval, borssal beízesítjük, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten fél órát f... |
| Crécy-birkasült recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Tisztítsuk meg a húst, kockázzuk fel, fűszerezzük sóval, valamint borssal és süssük meg az olajon az összevágott hagymával és a felkarikázott répával. Ha a hús aranybarna vegyük ki, a zölds... |
| Crostini körtével és pecorino sajttal recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: A körtét pucoljuk meg, magozzuk ki, és vágjuk 12 kis cikkre. A bagettszeleteket pirítsuk meg, szórjuk meg pecorino-forgáccsal. Szórjuk meg őrölt fekete borssal, majd egy tálra rendezve kínál... |
| Csabai csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: Fogunk egy tálat, beletesszük a darált húst, és hozzáöntjük a felaprózott, párolt hagymát, a paprikakrémet, a pirospaprikát, a paradicsompürét a tojást. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd ezt a... |
| Csavart tészta vadászmártásban recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztát sós lobogó vízben pároljuk meg, majd szűrjük le. A paradicsomot hirtelen mártsuk forró vízbe, szedjük le a héját és villával nyomkodjuk össze.
Az összevágott hagymát pároljuk üve... |
| Csevapcsicsa recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: Aprítsuk finomra a hagymát. Sózzuk be a fokhagymát, és zúzzuk péppé.
Rakjuk a darált húst egy tálba, fűszerezzük meg a felkockázott hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, kakukkfűvel m... |
| Csikemell hawaii módra recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A csirkemelleket húskalapáccsal megütögetjük, majd bedörzsöljük sóval, borssal. Egy serpenyőben forró vajon megsütjük.
A megpirult szeleteket tegyük tűzálló tálra, rakjunk mindegyikre 1-1... |
| Csíkszeredai flekken recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A húst olajjal, mustárral és az összepréselt fokhagymával bekenjük, borsozzuk, rádobjuk a borókabogyót, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap a parázs fölötti rostélyt bedörzsöljük a szal... |
| Csilis vasalt csibe recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Szedjük ki az egyik csibéből a villacsontot, majd hasítsuk végig kétoldalt a gerince mentén, azt is távolítsuk el. A mellékcsontjára lenyomva lapítsuk le. Két fémnyársat szúrjunk át rajta k... |
| Csípős csilikrémmel fűszerezett báránykofta recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Egy tálban alaposan keverjük össze a húst, a harissát, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a mentát, a sót és a borsot. Ebből a keverékből készítsünk 8 kis hengert, amit szúrjunk át 1 hústűvel.... |
| Csípős csirkeszárnyak recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A szárnyakat megmossuk, majd félbevágjuk. Az olajba belekeverjük a mézet, az ecetet, a gyömbért, sót, borsot, cukrot, szójaszószt az összezúzott fokhagymát. Beletessszük a szárnyakat, és eg... |
| Csirke datolyamártással recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, majd 8 darabra vágjuk. sóval, borssal, a curry felével ízesítjük, olajat hevítünk, és megpirítjuk benne. Ezután fazékba tesszük.
A hagymát felaprítjuk, és olajon... |
| Csirke kaliforniai paprikával recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát átsütjük. A megmaradt olajban megpirítjuk a felszeletelt paprikákat és gombát, valamint a felaprózott hagymákat. Ezután hozzákeverjü... |
| Csirke kebab citromos- joghurtos mártással recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A nyársakat hideg vízbe áztatjuk 40 percre.A joghurtot,fokhagymát,paprikát,köménymagot,citromlevet,petrezselyem zöldjét,oreganót,és a borsot keverjük össze egy edénybe.A nyársakra húzzuk fel... |
| Csirke negyven gerezd fokhagymával recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A csirkét besózzuk, borsozzuk, és olajon megpirítjuk. Egy jénaiba tesszük a fokhagymát és a hagymát, 8 percig sütjük. Ekkor felöntjük a borral és a húslevessel. Belerakjuk a húst, a kakukkfü... |
| Csirke Nell Gwyn módra recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Forrósítsunk fel 1 ek. olívaolajat és repceolajat. Rakjunk bele a csirkemellfiléket, süssük aranybarnára. Tegyünk hozzá a narancslikőrt. Főzzük 4-5 percig. Rakjuk bele a lisztet.
Adjuk ho... |
| Csirke- és pulykakofta recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Egy tálban jól dolgozzuk össze a húst, a koriandert, a köményt, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a cayenne borsot, a mentát, a sót és a borsot. A keverékből készítsünk 8 kis hengert, amit bö... |
| Csirkecomb aszúban érlelt szőlőszemekkel recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Csirkecombokat sózzuk, bekenjük mézzel, felöntjük tokaji borral. Hűtőbe tesszük. Szőlőszemeket kimagozzuk. Mézből mézkaramellt készítünk, hozzáadjuk a mazsolát. Ezt is felöntjük tokaji borra... |
| Csirkecombok mogyoróval és fekete olajbogyóval recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A combokat sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig sütjük. Eközben a felaprózott hagymákat egy másik serpenyőben megpirítjuk, és hozzátesszük az olajbogyót, a mogyorót és a citrom héját. A rozmari... |
| Csirkecombok sherrymártásban recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A combokat sózzuk, borsozzuk, megpirítjuk, majd vizet öntünk alá, és 1 fél órát pároljuk. Ezután a zsiradékon megpirítjuk a felszeletelt hagymát, és rászórjuk a lisztet, a curryt, és felöntj... |
| Csirkecsíkok paradicsomos olívás rizzsel recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: Hagymát megpirítjuk, majd hozzrakjuk a zúzott fokhagymát. A paradicsom héját lehúzzuk. Kockára vágjuk, és a hagymához tesszük. Fűszerekkel ízesítjük. Vágott petrezselymet is beletesszük.
... |
| Csirkecsíkok sztroganov-módra recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A csirkét felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk, és olajos-vajas keveréken megsütjük. A felkarikázott újhagymát pirítani kezdjük, majd hozzátesszük a felszeletelt gombát. A... |
| Csirkedarabok grillen recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: Először is készítsük el a pácot. A szójaszószt keverjük össze az összevágott hagymával, a sűrített paradicsommal, a porcukorral, a Cayenne-paprikával és ízlés szerint sóval, valamint borssa... |
| Csirkeérmék gyöngyhagymás gombákkal recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet ujjnyi vastagra vágjuk, sózzuk és tálkába beletesszük a hűtőszekrénybe. Gombákat felkockázzuk, a gyöngyhagymát félbevágjuk. A hagymákat forró olajon megpirítjuk. Hozzárakjuk a ... |
| Csirkegulyás recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megpirítjuk, majd belerakjuk a pirospaprikát. A csirkét feldaraboljuk, majd a hagymára tesszük, megpirítjuk, és vizet öntünk hozzá. Fűszerezzük, és só... |
| Csirkemájjal töltött csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Hagymát finomra vágjuk, lepirítjuk. Hozzárakjuk a felkockázott csirkemájat, zöldborsót, majorannát. A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk, összekeverjük a gombával és a zöldborsóval. Hozzáte... |
| Csirkemájpástétom fokhagymás pirítóssal recept |
Elkészítésí idő: 50 perc |
| Elkészítés: Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát 2 dkg vajjal, és tegyük ugyanezt a csirkemájjal is. Az egészet öntsük át a turmixgépbe, rakjuk még bele a maradék vajat, a konyakot és a fűszereket... |
| Csirkemájpástétom sherryvel recept |
Elkészítésí idő: 50 perc |
| Elkészítés: Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát 2 dkg vajjal, és tegyük ugyanezt a csirkemájjal is. Az egészet töltsük át a turmixgépbe, tegyük még bele a maradék vajat, a sherryt és a fűszereket... |
| Csirkemell batyuban recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Hagymát lepirítjuk, egy paradicsomot kockákra vágunk és hozzátesszük a hagymához, és megszórjuk fűszerpaprikával. Csirkemellet darabokra vágjuk, rárakjuk a pörköltalapra, lepirítjuk és sózz... |
| Csirkemell grillezett sajttal és gyümölcsös rizzsel recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet sózzuk majd kevés olajon megsütjük. Köretnek gyümölcsös rizst készítünk. A gyümölcskockákat egy serpenyőben a kompót levével felmelegítjük. Ha felmelegedett hozzárakjuk a főtt ... |
| Csirkemell kék sajttal töltve recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfoljuk, és sózzuk, borsozzuk. Egy tálban összekeverjük az elmorzsolt sajtot, a konyakot a vajat, majd a csirkemellek oldalába vájt nyílásba betöltjük a keveréket, ami... |
| Csirkemell torta recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Egy kerek jénai tálat kibélelünk baconnal úgy, hogy legyen lelógó széle is. A csirkemelleket megmossuk, és csíkokra vágjuk. Enyhén sózzuk, megborsozzuk. A sajtot lereszeljük, majd 30 dekányi... |
| Csirkemellfilé boros mártásban recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, és begöngyöljük őket 1-1 sonkaszeletbe. Átszúrjuk őket fogpiszkálóval, hogy ne essenek szét, majd fél óra alatt átsütjük mindkét oldalukat. A megmaradt sz... |
| Csirkemellfilé királyrákraguval recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet félbevágjuk, besózzuk. koriandert apróra vágjuk, majd egy kis olajjal elkeverjük, és bedörzsöljük vele a húst. Hűtőbe tesszük.
Királyrákot megfosztjuk a páncéljától. Serpenyőt... |
| Csirkenyárs fűszeres mogyorómártással recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Vágjuk mindegyik csirkemellet 4-4 csíkra. Tálban keverjük össze a gyömbért, a fokhagymát, a lime levét és héját a halmártást, ebbe rakjuk bele a csirkehúst, és hagyjuk benne pácolódni 90 p... |
| Csirkés-erdei gombás lasagne recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Forrósítsunk fel olívaolajat. Dinszteljük meg benne a hagymát, gombát, és fokhagymát.
Rakjuk hozzá a csirkét, sonkát, májat, majd pirítsuk tovább, míg a hús meg nem barnul. Keverjük bele a... |
| Csirkésrétes sajtkrémmel recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Csíkokra vágjuk a csirkét, majd megsózzuk. Kevés olajon lepirítjuk, belerakjuk egy tálba. Hozzátesszük a felkockázott kaliforniai paprikát, a kockázott burgonyát, a vágott petrezselymet, sa... |
| Csirkesteak uborka-raviolival recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Csirkéből steak-eket vágunk. Meghintjük sóval, provence-i fűszerkeverékkel és a hűtőbe rakjuk. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, egymás mellé kiterítjük. Miután a levét kiengedt... |
| Csőben sült szűzérmék olívabogyóval recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A szűzpecsenyéket 10 egyforma szeletre összefelvágjuk, majd megborsozzuk őket. Mindegyikre 2 zsályalevelet és fél pancettát fektetünk, majd begöngyöljük őket a baconszeletekbe. Ezután az ol... |
| Csomagolt báránykofta recept |
Elkészítésí idő: 200 perc |
| Elkészítés: Egy tálban alaposan keverjük össze a húst, a koriandert, a köményt, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a cayenne borsot, a mentát, a sót és a borsot. Ebből a keverékből készítsünk 8 kis henger... |
| Csopaki pincepörkölt recept |
Elkészítésí idő: 210 perc |
| Elkészítés: A marhalábszárat felkockázzuk, majd hozzárakjuk a felaprózott vöröshagymát, az összepréselt fokhagymát, sóval, borssal, paprikával és köménnyel beízesítjük. Így párolni kezdjük, majd ha már... |
| Cukkíni saláta recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A nagy uborkához hasonló sötétzöld héjú cukkínit meghámozzuk, hosszába kettévágjuk és a magos részét kikaparjuk. Ezután félujjnyi szeletekre vágjuk és egy edénybe téve besózzuk. 2-3 órai áll... |
| Currys bárány recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Tisztítsuk meg a húst, kockázzuk fel, fűszerezzük be sóval, valamint borssal és egy kis olajon 15 percig süssük.
A paradicsomot mártsuk hirtelen forró vízbe, vegyük le a héját, magozzuk ki... |
| Debreceni májas csirke recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A zsemlemorzsát a vajban megpirítjuk,majd a szalonnát felkockázzuk, és ezt is megpirítjuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt tojást és májat. Ezekhez adjuk a megpirított zsemlemorzsát, és só... |
| Dinsztelt borjúlábszár recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A húsokat lisztbe forgatjuk, majd besózzuk, borsozzuk, és megpirítjuk őket. Eközben a felszeletelt hagymát, zellert és répát megpároljuk, majd a fokhagymát is velük pirítjuk. Feltöltjük a b... |
| Diós burgonyakrokett recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: A burgonyát puhára főzzük, és kissé hűlni hagyjuk. Meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük, belekeverjük a vajat, ami a meleg krumpliban elolvad, ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk langyosra kihűlni.... |
| Diós csirkemellcsíkok recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Egy tálban összedolgozzuk a szójaszószt, a sherryt, sózzuk, borsozzuk, és egy napig ebben pácoljuk a felcsíkozott csirkemellet. Másnap a felvert tojásfehérjébe beleforgatjuk a diót, a liszt... |
| Diós csoda recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához a 4 tojás sárgáját kikeverjük a vajjal, a cukorral,és 1 evők. kakaóport teszünk hozzá, beleforgatjuk a tojások keményre vert habját, majd sütőporral kevert lisztet is hozzáadjuk,... |
| Diplomata krémes recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd mikor kifehéredett, akkor beleadagoljuk a vizet. Egy másik tálkában összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kakaóporral, majd ... |
| Disznótoros rakott káposzta recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A savanyú káposztát lemossuk. Lerázzuk róla a vizet, lábasba tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön, saját levében puhára pároljuk. Ha sok leve marad, leszűrjük, ... |
| Dubary csirkemell recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A kicsontozott csirkemelleket szeletekre összevágjuk. Megsózzuk, lisztbe forgatjuk, egy kevés olajban mindkét oldalát megsütjük. A rózsáira szedett karfiolt majdnem puhára főzzük. A csirkeme... |
| Édes marhanyelv recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A juhtúrót beízesítjük snidlinggel, kakukkfűvel és 1 teáskanálnyi vegetával. Villával összetörjük és 2 szelet marhanyelv közé töltjük. Forró olajos serpenyőbe 5 perc alatt megpirítjuk a rét... |
| Édes- savanyú bárány recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: Lapos porcelántálba fektetjük a húst. A balzsamecettel öntözzük meg és utána a cukrot hintsük rá. Sózzuk- borsozzuk és alaposan forgassuk meg a hússzeleteket a lében. 30 percre tegyük egy f... |
| Édes- savanyú sertésborda recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: 200°C-ra melegítsük elő a sütőt. Jó alaposan sózzuk és borsozzuk meg. A szójaszószt és a mézet dolgozzuk össze egy tálba és ezt a keveréket borítsuk a bordákra. Mindegyiket többször forgass... |
| Egri káposztás tyúk recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, és zsiradékon megfonnyasztjuk. Belekeverjük a pirospaprikát, belehelyezzük a feldarabolt tyúkot, majd annyi vízzel felengedjük, ami éppen ellepi. Fűszerezzük sóval, b... |
| Eperkrémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztát az előírt pihentetés után kinyújtjuk, és egy tepsi hátán két lapot sütünk belőle. Az egyik lapot sütés után akkora kockákra felvágjuk, amekkora szeleteket szeretnénk majd kapni. A ... |
| Epertortácskák recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük a hűtőben. Kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiböködjük úgy, hogy egyforma mennyiségű nagyobb, és kisebb korongokat kapjunk. Aranysárg... |
| Erdélyi rakott káposzta recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A savanyú káposztát megmossuk, és 25 percig előfőzzük. A zsírt felhevítjük, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát, hozzákeverjük a darált húst, sózzuk, fűszerezzük és állandó keverés kö... |
| Ezerízű csirkenyárs recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A csirkemell bőrét szedjük le, csontozzuk ki, majd szeljük fel kétujjnyi csíkokra.
A fűszereket törjük össze morzsában, tegyük hozzá a finomra aprított rozmaringot, fokhagymát, ezt keverj... |
| Fagyi szelet recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A 6 tojás sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, és a 6 tojás keményre vert habját. Zsírozott, lisztezett tepsibe terítjük és megsütjük. Ha kihűlt, ... |
| Falafel joghurtmártogatóval recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A lecsöpögtetett csicseriborsót rakjuk turmixgépbe a hagymával, a fokhagymával, a köménnyel, a korianderrel és a cayenne borssal, az egészet mixeljük simára. Hozzátesszük a sót, a borsot és ... |
| Fasírt muffinformában sütve recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A zsemlét tejben, megáztatjuk, kinyomkodjuk, és a darált hússal, az apróra összevágott hagymával, a reszelt fokhagymával, a tojással és az ízesítőkkel összeállítjuk. Tizenkét darabra osztjuk... |
| Faszénparázson sütött marhatarja recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A húst folyó víz alatt öblítsük át, csöpögtessük le és sóval, valamint borssal jól hintsük be. Hagyjuk így állni vagy egy fél óráig. Közben készítsünk tüzet, ha elcsendesedett rakjunk fölé ... |
| Fehérboros-lestyános borjúragú recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Szeleteljük nagyobb kockákra a húst, pároljuk 10 percig vízben, szűrjük le, öblítsük át folyó víz alatt majd csöpögtessük le. A lisztet futtassuk meg egy kis vajon, majd öntözzük meg a borr... |
| Fekete áfonyás szárítottmarhahús-saláta wasabi öntettel recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: A húst kenjük meg olajjal, alaposan fűszerezzük be, grillezzük közepesre őket, és rakjuk félre. Egy tálban dolgozzuk össze az olajat, a vörösborecettel, a wasabival, a sóval majd a cukorral... |
| Felvidéki göngyölt felsál recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A felsálat négy egyforma szeletre felvágjuk, majd kiklopfoljuk, besózzuk, borsozzuk. A túrót összetörjük, beledolgozzuk a felaprózott kaprot, és ezzel bekenjük a húst. A sonkát is feldarabo... |
| Fettuccine rózsavajas borjúfilével recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Főzzük ki sós vízben a fettuccinét. Szűrjük le és rakjuk előmelegített tálba. Öntözzük meg 2 evőkanál olívaolajjal, hintsük meg majoránnával.
Maradék olajat melegítsük meg 50 g vajjal, sü... |
| Flambírozott borjúvese olajbogyóval recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A vesét 1,5 órán keresztül tejben áztatjuk, majd megtöröljük és felkockázzuk. A felcsíkozott bacon zsírját kiolvasztjuk, majd félrerakjuk. A vesét meghintjük a liszttel, majd vajon sütni ke... |
| Fokhagymás báránylapocka recept |
Elkészítésí idő: 210 perc |
| Elkészítés: 190°C-ra melegítsük elő a sütőt. A fokhagymát és a krumplit tegyük egy tepsibe. sózzuk és borsozzuk, majd 2 evőkanálnyi olívaolajat töltsünk rá. Alaposan rázzuk össze. A tepsire fektessünk ... |
| Fonott sertéshús madagaszkár-mártással recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A húst hosszában két helyen majdnem teljesen végig bevágjuk, majd összefonjuk és megtűzzük. sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd megkenjük vajjal, mindkét felét 40 percig sütjük. Eközben ös... |
| Főtt marhahús erdélyi sommártássa recept |
Elkészítésí idő: 200 perc |
| Elkészítés: A megtisztított húshoz forró vizet locsolunk, sóval, borssal, és ételízesítővel ízesítjük. A fehérrépát felszeleteljük, majd a turbulyával, petrezselyemzölddel és zellerzölddel együtt hozzá... |
| Főtt marhahús nagy szemű sóva recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A lábszárat és a lapockát töltsük fel a vízzel és forrástól számított egy óráig rotyogtassuk, közben fölözzük le a habját. Ezután rakjuk bele a csontokat és további egy óráig pároljuk, majd... |
| Főtt sonka cumberland mártással recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Egy lábosban összedolgozzuk a ribizlizselét, a bort, a narancslevet, a mustárt, majd belerakjuk a gerezdekre szedett narancsot, és mártást főzünk belőle. A sonkát puhára főzzük, felszeletel... |
| Franciasaláta recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A burgonyát megmossuk, majd megfőzzük, kihűtjük, és kis kockára vágjuk. A sárgarépát, gyökeret, zellert meghámozzuk, és apró kockára vágva sós vízben megfőzzük. A friss, vagy mirelit zöldbor... |
| Fűszerekkel töltött marhaszelet gorgonzola-mártással recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A fenyőmagot zsiradék nélkül megpirítjuk, majd ledaráljuk. A felaprózott hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk, majd meghintjük a fenyőmaggal és beledolgozzuk a tejfölt.Sózzuk, bor... |
| Fűszeres csirkemellfilé salátával recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Fogunk egy tálat, összekeverjük benne az olajat, az ecetet, a cukrot, sózzuk, borsozzuk, majd félrerakjuk. Egy salátástálba tesszük a felcsíkozott paprikát, a felszeletelt cukkinit, a felap... |
| Fűszeres csirkeszárnyak márványsajtos mártogatóval recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A csirkeszárnyakat a forgójuknál elvágjuk, majd egy előkészített tepsibe rakjuk. Ezután egy tálban összekeverjük a ketchupot az összepréselt fokhagymával, a sörrel, sóval, borssal és oregán... |
| Fűszeres csirketáskák recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, megfűszerezzük, és a húst is elkezdjük benne pirítani. Keverjük még hozzá a mangócsatnit, és fűszerezzük meg még egyszer... |
| Fűszeres darált húsos tál recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: Wokban forrósítsunk fel olajat. Pirítsuk meg benn a fokhagymát, gyömbért, és a mogyoróhagymát. Rakjuk hozzá a darált húst, és pirítsuk aranybarnára.
Dolgozzuk hozzá a hal- és szójaszószt, ... |
| Fűszeres marhatáskák recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, megfűszerezzük, majd a húst is elkezdjük benne pirítani. Fűszerezzük be még egyszer. Fogjunk egy réteslapot, kenjük meg ... |
| Fűszeres mustárszószban marinírozott marhafartő recept |
Elkészítésí idő: 600 perc |
| Elkészítés: A marhahúst másfél liter vízben főzni kezdjük. Hozzátesszük a felszeletelt zöldségeket és a húsleveskockát, majd 3 óra alatt készre főzzük. Ezután egy napot állni hagyjuk. Egy tálban a must... |
| Fügés csirke recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A megtisztított csirkét daraboljuk fel és pácoljuk be sóval, borssal, fahéjjal, az összevágott hagymával, mézzel az édes fehérborral. Jól dolgozzuk össze, takarjuk le, tegyük hűtőbe és pihe... |
| Fülöp-szigeteki csirke recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: Keverjük össze a gint, limonádét, fokhagymás sót, ketchupot, worcester-mártást majd a borsot.
Forgassuk meg benne a húst. Hűtőbe pácoljuk 3 órán át, vegyük ki majd pihentessük 1 órát.
Fi... |
| Füsölt sonka fodros kelle recept |
Elkészítésí idő: 210 perc |
| Elkészítés: A hagymát megtűzdeljük szegfűszeggel, majd a sonkával és a cseresznyepaprikával együtt 2 órát főzzük. A sonkát és a felcsíkozott kelt egy kivajazott jénaiba fektetjük, megöntözzük a sonka f... |
| Gábor kedvence recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A kicsontozott húsokat hosszában szúrjuk fel.A nyílásba helyezzünk egy megfelelő hosszú póréhagymát.A megtöltött csirkemelleket sóval, őrölt borssal dörzsöljük be és burkoljuk vékony szalon... |
| Gesztenyés csirkemell recept |
Elkészítésí idő: 250 perc |
| Elkészítés: A gesztenyét 2,5 órán keresztül langyos vízben áztatjuk, majd wok-ban 25 percig sütjük. A húst sózzuk, lisztet szórunk rá, a gesztenye mellé tesszük, 4-5 percig pirítjuk, és félrerakjuk. A m... |
| Gesztenyés kocka recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A piskótához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáütjük egyesével a tojások sárgáját, a szódabikarbónát, majd fakanállal beledolgozzuk a lisztet mindig 1-1 kanállal adva h... |
| Gomba fánk recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: 3 dkg vajból, 5 dkg liszttel, és 2 dl tejjel sűrű besamelt készítünk, ha már elválik az edény falától, hozzátesszük a 30 dkg apróra vágott, kevés vajon sóval, borssal megpárolt gombát. Belea... |
| Gombás csirke arab módra recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, vajat hevítünk, majd megfuttatjuk rajta. Kivesszük a vajból, és melegen tartjuk. A vajra rakjuk a gombát, és barnára sütjük. Két evőkanállal kimerünk a vajból, és e... |
| Gombás csirkemáj aszalt szilvával recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A szilvát a borba beáztatjuk, a szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük, és kivesszük a zsírból. A hagymát felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük, majd a zsíron megpirítjuk. Lefedve készre... |
| Grillcsirke recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A csirkét olajjal bekenjük, besózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és előmelegített sütőben piros-ropogósra sütjük. Néha meglocsoljuk. Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
... |
| Grillcsirke grillsütő nékül recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: A csirke hasüregét szórjuk be sóval, majoránnával, majd rakjunk bele rozmaringot. Kívül is sózzuk meg, és kenjük be olajjal vagy olvasztott zsírral.
Az előkészített nyársát tegyük egy meg... |
| Grillcsirke pikáns módon recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk, és majoránnával ízesítjük. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, és magházát kiszedjük. A citromot és a narancsokat gerezdekre vágjuk. ... |
| Grillezett csirke salátával recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a salátaleveleket a borecetes mártásban, és hűtőbe tesszük. Egy másik tálban megkeverjük a felaprózott hagymát, a levest, a kaprot, sót, borsot és a citromlevet. Ez... |
| Grillezett csirkecomb zöld-körettel recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A csirkecombot megsózzuk, majd fűszerezzük. vajat rakunk a tetejére és megsütjük. A burgonyát és a többi zöldséget sós vízben megfőzzük. Amikor kész, a vizet leszűrjük, vajat olvasztunk a t... |
| Gundel palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból palacsintatésztát keverünk annyi szódavízzel, hogy tejszín sűrűségű legyen. Kisütjük a palacsintákat, majd melegen megkenjük a töltelékkel. Háromszögletűre hajtjuk,és rumos c... |
| Gyulai csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A csirkecombokat kicsontozzuk, majd sóval, borssal, mustárral és az összepréselt fokhagymával bedörzsöljük. A kolbászt elnegyedeljük, és a combokba a csont helyére rakjuk őket. Így összetűz... |
| Gyulai csirkemell recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A csirkemellett kicsontozzuk, és mindkettőt elfelezzük. A kolbászt elnegyedeljük, a felvágott csirkemellek réseibe rskjuk őket. Így összetűzzük a húst, sózzuk, majd lisztbe forgatjuk, olaj... |
| Gyümölcsös máglyarakás recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A száraz kifliket karikára vágjuk, és egy tálba lerakjuk. A 4 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral, egy vaníliás cukorral, meg fél liter tejjel simára kikeverjük, majd a kiflire öntve egy órái... |
| Gödöllői töltött csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A zsemlét beáztatjuk, kinyomkodjuk. A hagymát felaprítjuk, és a margarinon megpároljuk. A gombát szeletekre vágjuk, majd a hagymához tesszük. Zsírjára pirítjuk, hozzákeverjük a felkockázott... |
| Göngyölt marhaszeletek recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A marha szeleteket kiverjük, sózzuk, borsózzuk, és egyik felét vékonyan mustárral megkenjük. A hagymákat apróra összevágjuk, és a mustáros szeletekre szórjuk. A csemege uborkát és a sárgarép... |
| Hagymás-gesztenyés csibe recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A szójamártást és a bort összeöntjük, majd 50 percet ebben pácoljuk a feldarabolt csirkét. Ezután a húst és a felkarikázott hagyma felét pirítani kezdjük, majd hozzárakjuk a gesztenyét és a... |
| Hangyaboly recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Apránként belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét és kivajazott, lisztezett tepsibe ömtj... |
| Heckfilé burgonyaágyban recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A heckfilét előző nap sózzuk, fehérborssal, bazsalikommal beízesítjük és egy éjszakára a hűtőbe érni tesszük. A burgonyát megmossuk, majd sós vízben megfőzzük. Lehűtjük, a héjától megszabadí... |
| Hegyaljai sült csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A combokat elfelezzük, és megborsozzuk, majd olajban kisütjük. Eközben egy jénaiba rakunk a szalonnaszeleteket, rátesszük a combokat, lelocsoljuk a kifacsart narancs levével és a borral. Íg... |
| Hólabda (Kozák sapka) recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztet a sütőport és a kakaóport összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kevés sóval habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral,hozzáadunk 8 evőkanál... |
| Hortobágyi húsos palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A palacsintákat elkészítjük vastagabbra a szokásosnál.
A darált húsból pörköltöt készítünk. A hússal megtöltjük egyenként a palacsintákat, 2 végét behajtjuk és így felgöngyöljük. Kizsírozo... |
| Húsos tészta recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pirítjuk. Hozzárakjuk a darált húst, és kifehéredésig együtt pároljuk. Belekeverjük a fűszerpaprikát, a paradicsomot majd a zöldpaprikát feldarabolv... |
| Jogjurtban pácolt csirkemell görög uborkasalátával, sült paprikával recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A joghurtba belerakjuk a csirkemelleket és 2-3 órára a hűtőben állni hagyjuk.
Az uborkát lereszeljük, megsózzuk, kicsit állni hagyjuk. Késő... |
| Juhtúrós tyúk recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A zellert és a zöldhagymát felszeleteljük, majd az almával, a kétfajta túróval és a fűszerekkel összedolgozzuk. Ezzel megtöltük a tyúkot, megtűzzük, és... |
| Kanadai csirke recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: Felteszünk 2 jókora szem megtisztított, de meg nem hámozott krumplit főni. A csirkemellfilét felaprítjuk, és sóval, borssal kevert liszttel meghintjük. Egy serpenyőben megolvasztunk 1 evőkan... |
| Kanapé spanyol sonkával, lazaccal, garnélával és kemény tojással recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: Első lépésként a főtt tojásokat félbevágjuk. Az egyiket lereszeljük és félrerakjuk egy kis ideig. Megpirítjuk a kenyeret és teszünk rá egy szelet sonkát, egy szelet füstölt lazacot, fél kemé... |
| Kesudiós sült csirke recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Daraboljuk fel a grillcsirkét, a mellet és a combokat is vágjuk szét. Sózzuk, borsozzuk a részeket, majd forgassuk bele őket lisztbe, és rakjuk egy kivajazott tepsibe. Tegyük közepesen mele... |
| Kesudiós sült csirke recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Daraboljuk fel a grillcsirkét, a mellet és a combokat is vágjuk szét. Sózzuk, borsozzuk a részeket, majd forgassuk bele őket lisztbe, és rakjuk egy kivajazott tepsibe. Tegyük közepesen mele... |
| Kókuszos csibeleves recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A húst kicsontozzuk, majd a csontokkal együtt lábosba rakjuk, felöntjük 2 liter vízzel, puhára főzzük. Ezután a húst kevés főzőlével leturmixoljuk, majd belekeverjük a maradék főzőlevet is.... |
| Kókuszos rizslabdák recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Egy bögrébe kimérjük a 15 dkg rizst. A rizs duplájának mennyiségű vizet felteszünk forrni. Megsózzuk, és a rizst hozzáadva fedő alatt megfőzzük. Ha langyosra hűlt, hozzáadunk egy tojást, és ... |
| Kolbásszal töltött húsrolád bacon fonatban recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A vöröshagymát kockára összevágjuk, és olajon megfuttatjuk. A zsemlét tejben megáztatjuk. A darált húst egy tálba rakjuk, ráütjük a tojást, hozzáadjuk a zsemlét, a szétzúzott fokhagymát, a v... |
| Kolbászhússal töltött kifli recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztből, a túróból, a vajból és egy nagy darab héjában megfőzött, áttört burgonyából, 1 tojás hozzáadásával, sóval ízesítve tésztát gyúrunk. 0,5 óra pihentetés után 5 mm vastag tésztát ny... |
| Kolozsvári csirke recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, sót hintünk rá, majd félretesszük. A felkockázott szalonna zsírját kiolvasztjuk, és a zsiradékban megpirítjuk a felaprózott hagymát. Ebbe belerakjuk ... |
| Konyakos kacsamájjal töltött csirkemell, roppanós zöldségszalmával recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfoljuk, besózzuk, borsozzuk, majd ráfektetjük a felcsíkozott májat. Ráöntjük a konyakot, megszórjuk a felaprózott kakukkfűvel, fokhagymával, majd feltekerjük és a sza... |
| Kukoricaprósza recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Egy keverőtálba tesszük a tejfölt, és a kefirt, hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát, a tojásokat, majd a kukoricalisztet is belekeverjük. Egy kisebb tepsit, vagy jénait vastagon kizsírozunk,... |
| Körtével egybesütött csirkecombok recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A csirkecombokat kettévágjuk, majd sóval, borssal, kukkfűvel befűszerezzük. A körtéket összevágjuk négy felé, magházát vegyük ki.
Rakjuk a csirkecombokat egy nagy tálba, öntsük hozzá a kör... |
| Lasangne recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A raguhoz a vajban megpároljuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát, szalonnát, és beletesszük a húst, megfűszerezzük sóval, borssal, majorannával, delikáttal. Belerakjuk a paradicsompürét, ... |
| Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Vágjuk apróra a szalonnát, és süssük zsírjára. Dobjuk bele a felkockázott húst, kevergessük míg kifehéredik. Majd szórjuk bele a finomra vágott vöröshagymát, ha üveges sózzuk meg, szórjunk r... |
| Libamáj sütése recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Libamájt 30 percig tejben áztatjuk, majd 500 g-nyi összevágott libahájjal annyi vízbe rakjuk, amennyi éppen ellepi. Teszünk hozzá egy fej hagymát, 1 gerezd fokhagymát, és 15 percig sütjük. ... |
| Lúdláb szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverjük a cukorral, majd belekeverjük a tojások sárgáját, és a lisztben elkevert sütőport a kakaóporral. Egy tepsit kivajazunk, liszt... |
| Madagaszkári gyöngytyúk recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Négy darab megpucolt, és cikkelyekre vágott almát futtassuk meg a vaj felében 10 perc alatt. Ízesítsük meg két felaprított vaníliarúddal, sóval borssal. Ezt a keveréket kanalazzuk a megtisz... |
| Magyaros pirított csirke recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A megtisztított csirkét felszeleteljük, lesózzuk, és forró zsírban megpirítjuk. A levét leöntjük, és a csirkét félretesszük. A zsírban megpirítjuk a szalonnát, hagymát, hozzárakjuk a fűszer... |
| Mákos-mogyorós kocka recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A mákot, a mogyorót, lisztet, sütőport és a fűszereket összedolgozzuk. A tojások fehérjét 1 csipet sóval és 15 dkg hozzáadott cukorral kemény habbá verjük. A margarint, 6 dkg cukrot és a nar... |
| Mákos-túrós szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztát már előző nap készítsük el. Meglangyosítjuk a tejfölt, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük a tojással. A vajat kisebb darabokban a lisztre vágjuk, elmorzsoljuk, rászórjuk a porc... |
| Mandulás csirketagine fügével recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A csirkemelleket nyolc egyforma részre összevágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A hagymát felkarikázzuk, a fokhagymát összepréseljük, a sáfrányt pedig kevés sóval egy mozsárban összetörjük. A h... |
| Mangós csirkehúsos-saláta wasabi öntettel recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A húst kenjük be olajjal, alaposan fűszerezzük meg, és grillezzük közepesre őket, majd rakjuk félre. Egy tálban öntsük össze az olajat, a vörösborecettel, a wasabival, a sóval és a cukorral... |
| Marengó féle pirított csirke recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A megtisztított csirkét összedaraboljuk, és lesózzuk. Olajban megsütjük a lisztbe panírozott hússzeleteket, hozzárakjuk a felaprított hagymát, gombát, és tovább pirítjuk. Az olajat leöntjük... |
| Marokkói pácolt csirkemell recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A kömény- és koriandermagot megpirítjuk, és amikor kihűlt, összetörjük. Belerakjuk a paradicsompürébe, hozzátesszük a citromlevet és a héját, kurkumát, sót, borsot és pirospaprikát. Csavaros... |
| Martini házilag recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókat egy 5 l-es dunsztos üvegbe öntjük, vízzel felengedve átkeverjük, majd lekötve 4-5 hétig érleljük. Időnként az üveget megrázogatjuk-megmozgatjuk. Utána lefejtjük, és még 2 héti... |
| Mátrai borzas saláta ágyon recept |
Elkészítésí idő: 200 perc |
| Elkészítés: A burgonyát lereszeljük a fokhagymával együtt és beletesszük a fűszereket meg 4 evőkanál lisztet.Ezt össze keverjük és állni hagyjuk 2 órát..A masszába beleforgatjuk a csirke melleket de el... |
| Mexikói csirke recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A csirkét összedaraboljuk, sózzuk, borsozzuk, majd majoránnával beízesítjük. Egy jénai tál alját befedjük szalonnaszeletekkel, és rárakjuk a mexikói vegyes zöldséget. Ráöntjük a csirkedarab... |
| Mexikói sertésborda recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A vöröshagymát felkockázzuk, és pici olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a szétnyomkodott fokhagymát, utána a lehéjazott felnegyedelt paradicsomot. Sózzuk, borsózzuk, és többszöri kevergetés mell... |
| Mézes-citromos csirke recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Melegítsük elő a grillt. A húsról szedjünk le minden zsírt. Vágjuk be a tetejét kereszt alakban, de ne vágjuk át.
Dolgozzuk össze a szójaszószt, mézet, citrom héját és levét, sót és borsot... |
| Mikulás szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzátesszük a cukrot, a tojást és a langyos tejben feloldott szalalkálit. Összedolgozzuk a tésztát, majd 4 részre osztjuk. Mindegyik cipót külön-külön ... |
| Mogyorós aprósütemény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztbe a darált mogyorót tesszük, a reszelt sajtot, a sót, borsót, és a darabokra vágott margarint. Közepébe tesszük a tojássárgákat és az egészet összegyúrjuk. Félujjnyi vastagra nyújtju... |
| Narancsos csirkemell mogyoróval recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A felaprózott hagymát az olajon megpirítjuk, és rárakjuk a felcsíkozott húst. Sózzuk, a főzés közben a szójamártással locsoljuk, majd egy idő után a mogyorót is beletesszük, és így készre p... |
| Nyokkó recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt 1dl langyos tejben 1 tk. cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzárakjuk a felfutott kovászt, beleöntjük a főtt és áttört burgonyát,az 1 evőkanál sót, az olajat és langyos tejjel ... |
| Olívaolajban marinált csirke sütőtökpürével és fekete babbal recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: Egy tálban összedolgozzuk az olívaolajt, az összepréselt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd egy éjszakára ebbe pácoljuk a húst. Másnap a szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük. Egy lábos... |
| Olivával és mozzarellával töltött csirkemell, narancsos balzsamecetes salátával recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet felszúrjuk. Az üregbe mozzarellát és olívabogyót rakunk. Megszórjuk provence-ival, és megsózzuk. Kis lángon mindkét oldalát megsütjük. Másik serpenyőbe cukrot karamellizálunk, ... |
| Orosz csirkepástétom tésztában recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A csirkehúst kockákra vágjuk. A vaj felét felforrósítjuk és a rizst folytonos keverés közben üvegesre pirítjuk rajta. Megsózzuk, és 30 percig pároljuk. A gombát megtisztítjuk, szeletekre vág... |
| Őszibarackos lepény recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A barackot megmossuk, kimagozzuk, héját lehúzzuk, utána szeletekre vágva lecsöpögtetjük. A tésztához a vajat a cukorral habosra kikeverjük, a tojássárgákat hozzáadjuk, mindegyikkel külön jól... |
| Pácolt csirke diómártással recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A citrom levéből és héjából, a cukorral, sóval és fűszerekkel páclét készítünk, a húsra öntjük, és másnapig hűtőbe tesszük. Utána grillen megsütjük. Közben többször kenjük meg olajjal.
Má... |
| Pácolt csirkehús nyárson recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Először is készítsünk páclevet. A kifacsart citromok levét keverjük össze az olívaolajjal, a gyömbérrel, a mézzel, a felaprított metélőhagymával majd ízlés szerint sóval, valamint borssal. ... |
| Pangasius boros szósszal recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A halat, miután felengedett sózzuk, borsozzuk , és 2-3 órát hagyjuk állni. A szószhoz a hagymát kockára összevágjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük. Felengedjük a borral, és ugyanennyi v... |
| Pestós-articsókás bruschetta olívabogyóval recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: Fogjunk egy tálat, és dolgozzuk benne össze jó alaposan a tejfölt és a pestót, majd rakjuk félre összeérni egy időre. A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a pestós krémmel, tegyünk minden ... |
| Pikáns palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A palacsinta tésztához keverjük a tojásokat 1 dl tejszínnel, 5 evőkanál vízzel, a liszttel és egy csipet sóval. Egy órát pihenni hagyjuk. Közben a húst csíkokra vágjuk, a hagymát szálasra m... |
| Pirított csirke vadász módra recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A csirkét összedaraboljuk, és lesózzuk. A hagymát, gombát, petrezselymet, tárkonyt, paradicsomot, májat felkockázzuk. Forró zsírban megpirítjuk a csirkét, majd kivesszük a zsírból, és megpi... |
| Piskótás krémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A linzertésztához az alapanyagokat összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, majd egyformára kinyújtva tepsi hátán külön-külön megsütjük. A piskótatésztához a tojások fehérjét felverjük habnak, a cukr... |
| Pozsonyi mákos kocka recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Egy lábosba kimérünk 1,5 dl vizet, beleöntünk 10 dkg cukrot, és felforraljuk, és a darált mákra öntjük, és félre tesszük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük 5 dkg... |
| Pudingcsigák recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd óvatosan belekeverjük a pudingport. Ezt a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe elterítjük, és 210 fokra előmelegített sütőben... |
| Puncs recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A vörösbort, a rumot, a frissen csavart narancslét, és a vizet egy láboskába tesszük, elkezdjük melegíteni, hozzátesszük - ízlés szerint, a narancs és a bor édességétől függően - a cukrot, p... |
| Raffaello szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A fehér tésztához a tojás fehérjét habbá verjük,majd beleszórjuk a cukrot is. A kókuszt, a lisztet és a sütőport összedolgozzuk, és habbá keverjük a citrommal. Sütőpapírral kibélelünk egy te... |
| Ragadós- csípős csirkeszárnyak recept |
Elkészítésí idő: 110 perc |
| Elkészítés: Vágjuk ketté a szárnyakat az ízületeknél. Keverjük össze egy edényben a frissen aprított chilit, gyömbért, chiliport, a valamint citrom héjat.Dörzsöljük a szárnyakra a keveréket, fedjük le ... |
| Rakott csirkemell másképpen recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: Ezt az ételt előző nap kell elkészíteni,mert 1 napot állni kell hűtőben,hogy összeérjenek az ízek!!
A csirkemellfiléket 5 dkg-s szeletekre vágva besózzuk és borsozzuk. Egy 20 centi átmérő... |
| Rakott parmigiana recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, bedörzsöljük sóval,állni hagyjuk 50 percig . Közben előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Egy jénai tálat kizsírozunk és egymást kissé átfedve, belerakjuk a... |
| Rókagombás csirke gnocchival recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Csirkemellet felcsíkozzuk, és lepirítjuk. sózzuk, hozzárakjuk a rókagombát, tejszínt, végül a vágott bazsalikomot. A gnocchit kifőzzük, vajon megforgatjuk. Kevés fehérbort teszünk hozzá, és... |
| Rokfortos májjal töltött recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A zsemlemorzsát kevés tejbe szórjuk, majd hozzárakjuk a mazsolát, a rokfortot, a tojást, 2 evőkanál tejfölt, 2 dkg vajat és az összezúzott májat. Sózzuk, majd a csirkébe töltjük, a nyílást ... |
| Rostélyos savanyú káposztával recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A rostélyos szeleteket kissé kiverjük és besózzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a hússzeleteket mindkét oldalát átsütjük, majd egy másik lábosba tesszük. A maradék zsiradékon az apróra v... |
| Roston sült csirke recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A megtisztított csirkét hosszában ketté vágjuk, beirdaljuk, belsőségeit a szárnya alá rakjuk, lesózzuk, felhevített zsírba mártjuk, és roston arany barnára sütjük. A zöldségeket ugyan így z... |
| Roston sült csirke banánnal recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: Egy banánt, a melaszt, a mézet, a fokhagymát és 2 evőkanál olívaolajat összeturmixolunk, közben a chiliport, a köményt majd a koriandert megpirítjuk. Ezután a fűszeres keveréket, a sót és a... |
| Sajtos sörkifli recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzátesszük a szalalkálit, a sót, a reszelt sajt felét, majd egy egész tojással, 2 tojássárgájával és a ... |
| Sajtos-fűszeres burgonya recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A tejet, a tojást, a fűszereket és a reszelt sajt 3/4 részét összedolgozzuk, belekeverjük a lereszelt nyers burgonyát, majd kisebb, kivajazott tepsibe öntjük. Rászórjuk a megmaradt sajtot, é... |
| Saslik, avagy Rablóhús recept |
Elkészítésí idő: 200 perc |
| Elkészítés: A húst kétujjnyi darabokra, a szalonnát vastagabb szeletekre vágjuk, a hagymát nyolcadoljuk, a burgonyát hámozás után ugyancsak vastagabb darabokra szeljük. Nyársra húzzuk felvátva, majd sóz... |
| Snickers szelet recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tészta hozzávalóiból tésztát készítünk, kinyújtjuk egy kisebb tepsi nagyságára belefektetjük a tésztát a tepsibe, és 180 fokon 18-20 perc alatt megsütjük. Tepsiben hagyjuk kihűlni. Elkészí... |
| Sonkás lepény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojás sárgájával, egy evőkanál rummal, sóval és tejföllel. Alaposan kidolgozzuk, és két cipóba osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, kibélelünk vele egy tep... |
| Sonkával töltött pogácsa recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához az élesztőt elmorzsoljuk egy kevés langyos, cukros tejben, és hagyjuk megkelni. A lisztben eldolgozzuk a margarint, a szélére szórjuk a sót, a közepébe a 2 tojás sárgáját, és a m... |
| Sós rúd recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Az anyagokat összedolgozni, rudakat vágni, tepsibe rakni, és mesütni.
Ízlés szerint köménymaggal, vagy reszelt sajttal is megszórható.... |
| Sós-borsos tintahalkarikák recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A megtisztított tintahalat felkarikázzuk, a lime levében megforgatjuk, majd a hűtőszekrényben 1 órát pihentetjük. Ezt követően a lecsöpögtetett tintahalat megforgatjuk a rizslisztes-sós-bor... |
| Spárgával töltött csirkemell snidlinges sajtmártással recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A melleket lapjában vágjuk félbe, verjük ki finoman, sózzuk, borsozzuk. A zsenge spárgát dobjuk forrásban lévő, sós vízbe és 5 perc főzés után csepegtessük le. A hússzeletekre fektessük 4- ... |
| Svájci piskótatekercs recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az tojásokat habverővel habosra keverjük a cukorral, hozzátesszük a vanília aromát, a vizet, és fakanállal beleforgatjuk a lisztet. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát elsimítjuk ... |
| Sült csirke agyagedényben recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A csirkét tisztítsuk meg, jól mossuk át, csöpögtessük le majd szórjuk meg sóval, borssal. Ezután rakjuk egy cserépedénybe és tegyük köré a felvágott szalonnát, valamint a felkockázott krump... |
| Sült csirkecomb ananásszal recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A csirkecombokat besózzük, borsozzuk, és grillsütőbe rakjuk. Kevés ananászlevet teszünk alá, és néha megforgatva megsütjük. Mielőtt teljesen kész, az ananászt is beleöntjük, és meggrillezzü... |
| Sült csirkecomb talján módra recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A combok egyik oldalát bedörzsöljük a sóval, a másikat a spagettikrémmel, egy olajjal kikent tepsibe rakjuk. Lefedjük, és megsütjük. A tésztát sós vízben kifőzzük.
Két evőkanál olajat fel... |
| Sült krémes kenyérszeletek recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A kenyérszeletek héját eltávolítjuk, a szeleteket megkenjük vajjal és lekvárral, és téglalap szeletekre vágjuk.Jénai tálba tesszük a szeleteket és megszórjuk apróra vágott aszalt sárgabarack... |
| Sült spagetti recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A spagettit forró sós vízben megfőzzük, leszűrjük és összekeverjük a vajjal. A tojásokat felverjük, beleforgatjuk a reszelt sajtot és a kifőtt tésztát, és olajjal kikent tűzálló tálba simítj... |
| Sült töltött csirke recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: Egy kis edényben a csirke kivételével öntsük össze a hozzávalókat. A keverék egy negyedét óvatosan dugjuk a csirke bőre alá. Ujjainkkal simogassuk meg, hogy eloszoljon a bőr alatt a töltelé... |
| Szalalkális sárgakrémes recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A lisztet a margarinnal összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojást, a tejben feloldott szalalkálit, és a cukrot. Összegyúrjuk a tésztát,és 4 felé osztjuk, egyesével kinyújtjuk, és tepsi hátán világ... |
| Szárnyasfelfújt recept |
Elkészítésí idő: 50 perc |
| Elkészítés: A szárnyasmájat turmixgépben aprítsuk össze, és dolgozzuk simára a tejjel. Közben fűszerezzük besóval és borssal.
A tojásfehérjét verjük keményre, és keverjük össze a májas keverékkel majd... |
| Szentgyörgyi-palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A töltelékhez az 1 dl tejet felforraljuk, a darált diót, a vaníliás cukrot és a porcukrot egy tálba kimérjük, majd a forró tejet ráöntjük. Egy citrom héjával beízesítjük. A kiterített palacs... |
| Szezámmagos sós keksz recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tejszínt meglangyosítjuk, és az élesztőt felfuttatjuk benne. Összeállítjuk a tésztát. Pihentetés nélkül 4-5 mm vastagra nyújtjuk, derelyevágóval kis téglalapokat vágunk. Tepsibe tesszük, ... |
| Szilvás göngyölt heckfilé recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Az aszalt szilvát előző nap beáztatjuk a citromos teában.
A fagyasztott heckfilét kiengedjük, majd minden darabot hosszában kettévágunk. Megsózzuk, borsozzuk, majd hosszirányban a vékonyab... |
| Sörben sült csülök recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A kicsontozott csülök húsát bőrével együtt összevágjuk. Az olajon a hagymát megpirítjuk, a húskockákat rárakjuk és hirtelen lepirítjuk. Meghintjük a kanál liszttel, majd a sört aláöntve, bel... |
| Talján töltött csirke recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A sonkát és a gombát felcsíkozzuk, majd 10 dkg forró vajon megfuttatjuk. 8 dkg vajat összeöntünk a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, és hozzárakjuk a szerecsendiót. Ha a gombás sonka kihűlt, h... |
| Tandoori csirkekebab - citromos-joghurtos öntettel recept |
Elkészítésí idő: 170 perc |
| Elkészítés: Egy tálban összedolgozzuk az olajat, az összepréselt fokhagymát, a köményt, a koriandert, a paprikát, a kurkumát, a sót és a borsot. A csirkét felkockázzuk, pálcikákra tűzzük, és a keverékb... |
| Tejfölös csokikuglóf recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: Egy tálban verjük fel habosra a tojásokat a cukorral, majd adjunk még hozzá az olajat, a tejfölt, a kakaót és a vizet. Egy másik tálba keverjük össze a sütőport, a szódabikarbónát és a lisz... |
| Tokaj hegyaljai mustos csirke recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, besózzuk, borsozzuk, és vajban átforgatjuk. Hozzárakjuk a bort, a mustot és kevés vizet, és így párolni kezdjük. Közben kevés szörpöt teszünk hozzá, majd ha teljese... |
| Túrós galuska recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A túrót áttörjük a tojások sárgájával, csipet sóval, hozzátesszük a kukoricalisztet, és a tojások keményre vert habját is beleforgatjuk. Forró sós vízbe szaggatjuk a fél evőkanálnyi halmokat... |
| Túrós pogácsa recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a margarinnal összedolgozzuk, hozzáadjuk a túrót, a tojás sárgáját, az élesztőt, a sót. Jól összegyúrjuk.
Kinyújtjuk, hajtogatjuk, 1-2 órát pihe... |
| Tyúk provánszi módra recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A megmosott hagymát leszárítjuk, és 3 cm-esre vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk, és összedolgozzuk 3 evőkanál olajjal és a fűszerkeverékkel. A tyúkot 8 részre vágjuk, lemossuk, majd leszárít... |
| Tzatzikis csirke sült pitával recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A pitákat nyolc egyforma részre felvágjuk, olívaolajjal bekenjük, majd 10 perc alatt ropogósra sütjük. Eközben egy tálban összedolgozzuk a lereszelt uborkát a maradék olajjal, a joghurttal,... |
| Töltött aranygaluska recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: 1 dl langyos tejben feloldunk 5 dkg cukrot, ebbe felfuttatunk 2,5 dkg élesztőt. 2 dl langyos tejben elkeverjük a 3 tojás sárgáját, a 10 dkg olvasztott vajat és jól kidolgozzuk az élesztővel.... |
| Töltött csirkecomb recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A húst megsózzuk. A tarját megpirítjuk a vajon, a hagymával, csirkemájjal és a kockára vágott gombával megpároljuk. A zsemlét tejbe áztatjuk, jól kifacsarjuk, a tojást és a petrezselymet f... |
| Töltött zsemle recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük úgy, hogy 1-2 cm-es peremrész azért maradjon. Tejbe mártjuk a zsemléket, de csak pár pillanatra. Kivajazott tepsibe helyezzük, a túrós töltelék... |
| Vadkacsamell narancsos ribizlivel recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: Kacsamelleket olajba tesszük, rozmaringszálakat rakunk rá, és 3 napig pácoljuk.
Cukrot karamellizálunk, ráhelyezzük a ribizlit. Felöntjük vörösborral. Keményítőt vízzel elkeverjük, és a r... |
| Vásárhelyi karalábés csirke recept |
Elkészítésí idő: 140 perc |
| Elkészítés: A csirkemell szeleteket olajon megpirítjuk, majd félrerakjuk. A megmaradt olajat egy lábosba öntjük, majd beletesszük a karalábé egy részét, majd a húst. sózzuk, borsozzuk, beletesszük az ö... |
| Vatta szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, a liszttel elkevert pudingokat fakanállal beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott-lisztezett tepsibe simítju... |
| Vendégváró tekercsek recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A sárgarépát tisztítás után egészben feltesszük főni sós, vegetás vízben. Lefedve a lábost félpuhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. A hús szeleteket vékonyra kiklopfoljuk, sóval, borssal megszó... |
| Veszprémi csirke recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk. A felaprózott hagymát olajban megpirítjuk, és belerakjuk a húst. Amikor a hús megpirult, áthelyezzük egy lábosba, felöntjük a borral és vízzel, é... |
| Virsli pongyolában recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A tésztát a csomagból kivéve hagyjuk felengedni, madj 6 darab háromszögre vágjuk, kinyújtjuk akkorára, hogy kifli alakban a virslit belecsomagolhassuk. Előbb megszórjuk a reszelt sajttal, ma... |
| Vörösboros csirke recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A csirkéket elnegyedeljük, sózzuk, borsozzuk, kevés lisztet hintünk rájuk, majd olajban megpirítjuk őket. A megmaradt szaftba dolgozzuk a vaj felét, és ebben megpirítjuk a felszeletelt gomb... |
| Zsályás csirkenyárs recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A csirkemellet csontozzuk ki.Az így kapott 4 hús mindegyikét vágjuk félbe,hajtsuk szét. Húskalapáccsal lapogassuk meg, fektessük rájuk vékony szalonnaszeleteket, majd a zsályaleveleket. Az í... |