Aszalt zöldség
Aszalt zöldbab recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A babot megmossuk, leszálkázzuk, feldaraboljuk, majd 10 percig forraljuk a cukorral és sóval felfőzött vízben. Leszűrjük, majd szétterítjük egy zsírpapírral bélelt sütőlemezen. Egy darab tül... |
|
Aszalt zöldborsó recept |
Elkészítésí idő: 20 perc |
|
Elkészítés: A cukrot egy kevés vízzel felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Néhány percig benne hagyjuk, majd szétterítjük egy zsírpapírral bélelt sütőlemezen. Egy darab tüllel lefedjük, de vigyáz... |
|
Szárított gomba recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A gombát megtisztítjuk (megmosni nem kell), szárát levágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt sütőlemezen szétterítjük, majd napos helyre tesszük, és gyakran megforgatjuk. É... |
|
Szárított leveszöldség recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk, sós vízben megmossuk, majd vékonyan felszeleteljük. Utána cérnára fűzzük, és jól szellőző, meleg helyen felakasztjuk.... |
|
Szárított paprika recept |
Elkészítésí idő: 20 perc |
|
Elkészítés: A paprikákat nem mossuk meg. A száruknál fogva felfűzzük őket, és jól szellőző helyen felakasztjuk. Zöld vagy piros cseresznyepaprikát is száríthatunk így. Pörköltekhez, halászléhez haszná... |
|
Szárított petrezselyem-, zellerzöld, kapor recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A zöldféléket megmossuk, lecsöpögtetjük, majd kis csokrokba kötjük, és jól szellőző, meleg helyen felakasztjuk. Sötét helyre tegyük, hogy megtartsák a színüket. Amikor megszáradt, összemorzs... |
|