Cukormentes (Diabetikus)

Avokádó szószos tészta recept

Elkészítés: A tésztát sós vízben 8 perc alatt készre főztem, majd félretettem. Egy kevés olivaolajon megfuttattam az apróra vágott újhagymát és az összenyomott fokhagymákat, majd hozzáadtam a felkari...

Bundában sült zöldségek meg egy vigyori fej recept

Elkészítés: A zöldségeket és a sajtot felkarikázzuk, illetve falatnyi darabokra vágjuk. A szokásos liszt-tojás-kenyérmorzsa trióban megforgatjuk és szépen kisütjük őket, mint a rántthúst. Én nem töre...

Búvár túrós ribizlivel - diétás változat recept

Elkészítés: A lisztet a tojással, cukorral kakaóporral szódabikarbónával és olajjal elkeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot. Mivel nekem csak egy pohár joghurtom volt, így azt találtam ki, hogy a maradé...

Diabetikus eperlekvár recept

Elkészítés: Az epreket szépen megtisztítottam, lecsumáztam és utána félbevágtam őket. Egy nagy lábasba tettem az egészet 14 dkg xilittel és fél lime levével. (Tudom, hogy 10 dkg-t írtam korábban, de én ...

Grill burgonya sült virslivel és padlizsánnal recept

Elkészítés: A krumplikat hámozzuk meg, majd kezdjük el bevagdosni úgy 2 mm-ként, ahogy az a képen is látható. Ügyeljünk, hogy ne vágjuk át teljesen a krumplit, de minél közelebb legyünk az aljához! Így ...

Hagyma chutney recept

Elkészítés: A hagymákat szépen vágjuk fel – nem kockákra, csak csíkokra – majd tegyük fel egy nagy lábasban az olajat. Ha már kellően forró, akkor tegyük bele a köményt és a mustármagot R...

Hagymás kenyér recept

Elkészítés: A fenti hozzávalókat egy nagy edénybe tettem és tessék-lássék módon összekevertem, majd lefedtem egy száraz konyharuhával és állni hagytam. A recept 13 óra kelési időt írt elő, de mivel az k...

Joghurtos-ribizlis desszert recept

Elkészítés: A tejszínt habbá verjük - én nem figyeltem, és főzőtejszínt vettem habtejszín helyett, de az ízét nem rontotta el - és ízlés szerint néhány csepp édesítőszerrel édesítjük. Hozzákeverjük a jo...

Koreai saláta tekercs magyar módra recept

Elkészítés: A salátaleveleket tépkedjük le és szépen mossuk le a földet, szennyeződést, majd rakjuk félre, hogy a levelek megszáradjanak egy kicsit. A csirkemellet kicsit kloffoljuk ki, csíkozzuk fel...

Polentával töltött kaliforniai paprika recept

Elkészítés: Vágjuk ketté hosszában a paprikákat, miután megmostuk őket, majd vágjuk ki a magházat úgy, hogy a csutkát szépen körbevágjuk. Így megmarad a paprika felső pereme, és nem folyik ki még véletl...

Ragu leves recept

Elkészítés: Hozzáadott folyadékot nem tartalmaz, a képen látható lét a hús eresztette fedő alatt A vöröshagymát és a zöldhagymát szépen felkockázom, majd pár csepp olajon megfuttatom. A falatnyi...

Spenótos-curry szószos spagetti recept

Elkészítés: 8-10 perc alatt a spagettit forrásban lévő vízben megfőztem, só nélkül, majd kiszedtem a vízból, mert a helyére beletettem a spenótot 3 percre blansírozni. A 3 perc leteltével a spenótot is ...

Sült puliszka édes tejföl mártással és eperrel recept

Elkészítés: A vizet és a tejet egy lábasba öntjük és felforraljuk. A forró folyadékba beleöntjük a kukoricadarát és addig főzzük folyamatosan kavargatva, míg össze nem áll. Az állaga ne legyen folyós! E...

Tojással töltött sült paradicsom recept

Elkészítés: A paradicsomok kalapját levágom egészen magasan (nem dobom ki) és kibelezem szépen mindet egymás után. A paradicsomokba egyenként beleütök egy tojást, megszórom egy kis petrezselyemmel, maj...

Töltött padlizsán recept

Elkészítés: Mossuk meg a padlizsánt, majd vágjuk le a csutkás végét. Kiskanállal kaparjuk ki a lágy, magos középső részét mind a két félnek és locsoljuk meg egy pici olivaolajjal. A tegnapról maradt ba...