Receptek:
| Almás béles recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, hozzátesszük a vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk még a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy formázható tésztát kapjunk... |
| Almás krémes recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A tészta alapanyagait összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, és lapokat sütünk belőle tepsiben. Az almát megreszeljük, és vajon addig pároljuk, amíg a leve elfő, cukorral, fahéjjal ízesítjük.A pudi... |
| Almás pite recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A töltelékkel kezdjük, mert hűlnie kell. Ehhez 1 kg hámozott almát szeletekre vágunk vagy gyalulunk, 1 evőkanálnyi vízzel, a cukorral, és a fahéjjal puhára párolunk, majd a mazsolát is bele... |
| Amerikai fánk recept |
Elkészítésí idő: 160 perc |
| Elkészítés: A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliáscukrot, a csipet sót és a vajat. Belemorzsoljuk az élesztőt,és az egészet összekeverjük. Hozzátesszük a lisztet, az egész tojást, az egy... |
| Angol karácsonyi torta recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: Első lépésként keverjük fel habosra a cukrot, margarint és a tojást. Tegyük hozzá a lisztet, tejet vagy brandyt és a fűszereket. Rakjuk a tésztába a narancsot, citromhéjat, mazsolát, kandír... |
| Apró sajtostáskák recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A lisztből a tojással, sóval és vajjal tésztát készítünk, majd alufóliába
csomagolva 1-2 órára a hűtőszekrénybe rakjuk. A kolbászt,
a sajtot egyaránt 24 részre vágjuk. A tésztát beliszte... |
| Aranygaluska recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzátesszük a cukrot, a tojássárgákat, az élesztőt, sót és reszelt citromhéjat. Jól eldogozzuk, és kelni ha... |
| Babapiskótás krémes sütemény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a szódavizet és a cukrot, majd tovább verjük. A tojások sárgáját egyesével beleöntjük a masszába, végül a liszt, sütőpor és a dió keve... |
| Balaton szelet recept |
Elkészítésí idő: 100 perc |
| Elkészítés: Gőz fölött átmelegítjük a a hozzávalókat,és hozzákeverünk 45 dkg lisztet,egy csomag sütőport. Az így elkészült tésztából 4 egyforma cipót készítünk, kinyújtjuk 3 mm vastag lappá, és egy zsír... |
| Banános sütemény recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához a vizet az ecettel elegyítjük, a lisztet egy tálba szitáljuk, belevagdaljuk a vajat, hozzátesszük az olajat, megsózzuk, és hozzárakjuk a tojást, meg a vízzel elvegyített ecetet. ... |
| Barackos lepény recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük. A gyümölcsöket féelvágjuk, magtalanítjuk.
A vajat a porcukorral és vaníliáscukorral habosra verjük, majd a tojássárgájákat belekeverjük.
A lisztet elkeverjük ... |
| Bodza szörp recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Egy öt literes üveget megrakunk 3/4-ig bodza virággal, amit előttee megmostunk, lecsurgattunk, vastag szárrészeitől megszabadítottunk. Belerakunk még az üvegbe 2 egész citromot karikára vágv... |
| Bodzaszörpös sütemény recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a bodzaszörpöt, és a lisztben elkevert sütőport, végül a 0,5dl tejet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 190 fo... |
| Bodzavirág szörp recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Tíz tenyérnyi bodzavirágot egyenként vízbe teszünk és lecsurgatva
1 vagy 2 nagy edénybe - műanyag vödörbe - teszünk. 2kg cukrot felfőzünk 6 liter vízzel, ha kihűlt, elkeverjük 1,5 dkg bork... |
| Bodzavirág tea recept |
Elkészítésí idő: 25 perc |
| Elkészítés: A bodzavirágot vízben jól átmossuk, lecsöpögtetjük, leszárazzuk, majd forró vízzel leforrázzuk. Lefedve állni hagyjuk 10-15 percig. Mézzel édesítve, és pár csepp citromlével ízesítve fogyasz... |
| Bodzavirágos palacsinta epres-vaníliás pudinggal recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A palacsinta tésztájához a lisztet, a tojásokat, a sót, a cukrot, annyi tejjel kikeverjük, hogy a megszokott tésztát kapjunk. A bodzaernyőkről lecsipkedjük a virágokat, majd a tésztába kever... |
| Borzas Kata (reszelt linzer) recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, belemorzsoljuk a zsiradékot, hozzátesszük a cukrot, a tojásokat, és a rumot. Összegyúrjuk a tésztát, ha kell kevés rumot adhatunk még hozzá. Két... |
| Bundás banán recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: A lisztet keverőtálba szórjuk, hozzátesszük a sütőport, a cukrot, és összekeverjük. Elindítva a keverést hozzáadjuk a 2 felvert tojást, és a villával szétnyomkodott banánokat. Jól kikeverjü... |
| Citromos krémes recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható legyen, majd 3 részre osztjuk. Mindegyik részt tepsi nagyságra, hústűvel megböködjük, majd tepsi hátán egyesével megs... |
| Csábító meggyes recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához a margarint habosra kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral,a tojásokat egyenként hozzáadjuk, mindegyikkel jól felkeverve. A citrom héját belekeverjük, utána a lisztet, amibe ... |
| Cseresznye eltevése recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A cseresznyét leszárazzuk, megmossuk, és tiszta üvegekbe rakjuk. Üvegenként 5 kanál cukrot szórunk a tetejére, vízzel felöntjük, késhegynyi Na-benzoátot szórunk a tetejére és lezárjuk az üve... |
| Diabetikus palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 40 perc |
| Elkészítés: Összekeverni és megsütni és már meg is van a palacsinta!!!!
... |
| Diós álom recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Az anyagokat összeállítjuk, és 3 részre osztjuk. 3 lapot nyújtunk. Az elsőt tepsibe tesszük, megszúrkáljuk villával, lekvárral megkenjük, és a diós keverék felével meghintjük. Így a következ... |
| Diós csoda recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tésztához a 4 tojás sárgáját kikeverjük a vajjal, a cukorral,és 1 evők. kakaóport teszünk hozzá, beleforgatjuk a tojások keményre vert habját, majd sütőporral kevert lisztet is hozzáadjuk,... |
| Diós fánkocskák recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, sütőport, fahéjat, szerecsendiót.
Morzsoljuk össze a vajat és tegyük hozzá a liszthez.
Rakjuk hozzá a cukrot, tojást, sót és gyúrjuk össze tésztává.
A tésztábó... |
| Diplomata krémes recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd mikor kifehéredett, akkor beleadagoljuk a vizet. Egy másik tálkában összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kakaóporral, majd ... |
| Eperíz recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: 4kg érett, szép epret többször váltott vízben megmosunk, megtisztítunk és áttörjük. Fazékba tesszük és addig főzzük, míg besűrűsödik. Hozzáadunk 2 kg cukrot, és keverve sűrűre főzzük. A b... |
| Eperkrémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztát az előírt pihentetés után kinyújtjuk, és egy tepsi hátán két lapot sütünk belőle. Az egyik lapot sütés után akkora kockákra felvágjuk, amekkora szeleteket szeretnénk majd kapni. A ... |
| Eperszörp recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A földiepret megmossuk, lecsumázzuk, és cukorral rétegezve tálba tesszük. ( 1 kg eperre 1,5 kg cukor) 2 napig hűvös helyen tartjuk, közben többször felrázzuk. Levét leszűrjük, száraz üvegek... |
| Epertortácskák recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük a hűtőben. Kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiböködjük úgy, hogy egyforma mennyiségű nagyobb, és kisebb korongokat kapjunk. Aranysárg... |
| Fagyi szelet recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A 6 tojás sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, és a 6 tojás keményre vert habját. Zsírozott, lisztezett tepsibe terítjük és megsütjük. Ha kihűlt, ... |
| Fasírt sütemény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A 20 dkg kristálycukrot egy lábosban megpirítjuk, felengedjük 1 dl vízzel, és addig keverjük, amíg el nem olvad.Közben a tojásokat a porcukorral felverjük, hozzáadjuk a lisztben elkevert süt... |
| Figaró recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 2 lapot nyújtunk belőle.
A krémhez a tojássárgákat a cukorral, a darált dióval, a vaníliás cukorral, a rummal, a reszelt almával, és az öt tojásfehér... |
| Flódni recept |
Elkészítésí idő: 240 perc |
| Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát, elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az ízesítő anyagokat, és kigyúrjuk a tésztát. Fóliával betakarjuk, é... |
| Gesztenyés kocka recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A piskótához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáütjük egyesével a tojások sárgáját, a szódabikarbónát, majd fakanállal beledolgozzuk a lisztet mindig 1-1 kanállal adva h... |
| Gesztenyés krémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor harmadával kihabosítjuk, a fehérjét a cukor 2/3-ával habbá verjük. A kakaóport a liszttel elkeverjük. Fakanál segítségével a sárgájához először... |
| Gőzgombóc vaníliakrémmel recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet kimérjük egy tálba, ráöntjük a megkelt élesztőt, a szélére a maradék cukrot, a sót, hozzátesszük még a tojásokat a maradék tejjel. B... |
| Grízmálé recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: A tejet ráöntjük a búzadarára, majd hagyjuk 1 órát pihenni, míg megdagad. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojások sárgáját, a tejfölt, a cukrot, a vaníliás c... |
| Gundel palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból palacsintatésztát keverünk annyi szódavízzel, hogy tejszín sűrűségű legyen. Kisütjük a palacsintákat, majd melegen megkenjük a töltelékkel. Háromszögletűre hajtjuk,és rumos c... |
| Gyulai szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Kétfelé vesszük, és közepes méretű tepsi hátán két külön lapnak megsütjük 180 fokon.
A piskótához a tojások... |
| Gyümölcsös joghurtkocka recept |
Elkészítésí idő: 35 perc |
| Elkészítés: A gyümölcsöket szükség szerint meghámozzuk, kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk, majd papírtörlőn felitatjuk. A joghurtot cukorral összekeverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A ... |
| Gyümölcsös lepény recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A tésztához a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót, és tovább habosítjuk. A masszához szitáljuk a lisztet, beleszórjuk a kókuszreszeléket, hozzá... |
| Gyümölcsös máglyarakás recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A száraz kifliket karikára vágjuk, és egy tálba lerakjuk. A 4 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral, egy vaníliás cukorral, meg fél liter tejjel simára kikeverjük, majd a kiflire öntve egy órái... |
| Gyümölcsös pié recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A mindenes tésztát előző nap begyúrjuk,cipóba formázva, letakarva hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett deszkán 30 cm kerek lappá nyújtjuk. Ha van pizza sütőtál, akkor arra, ha nincs, akkor egy ... |
| Gyümölcsös-tejszínhabos szív recept |
Elkészítésí idő: 150 perc |
| Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a vajat, a tojást a citromlevet, és 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk, 18 szív alakú formát kiszaggatunk belőle, majd 30 perc alatt meg... |
| Hangyaboly recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Apránként belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét és kivajazott, lisztezett tepsibe ömtj... |
| Hideg eperleves recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: 30 dkg megmosott eperhez hozzáadjuk a cukrot, a tejet, majd mixerrel összeturmixoljuk. Sűrű szűrőn átszűrjük a levet és hozzáadjuk a tejszínt. Ezután beledobjuk az eper félretett részét, és ... |
| Hólabda (Kozák sapka) recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztet a sütőport és a kakaóport összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kevés sóval habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral,hozzáadunk 8 evőkanál... |
| Húsvéti omlós krémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojást, a tejben elkevert szalalkálit, és a tejfölt is hozzátesszük. 2 lapba nyújtjuk, és tepsi hátán 2 lapot sütünk belőle.A tojások fehérjét ha... |
| Joghurtos narancskocka recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A piskótához a 4 tojás fehérjét kemény habbá verni 3-4 evőkanál cukorral, majd a 4 tojássárgáját belekeverni, késhegynyi szódabikarbónát, végül 4 pupos evők. lisztet beleforgatni. Zsírozott,... |
| Kajszi eltevése recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A még kemény kajszikat elfelezzük, magjukat kiszedjük, meghámozzuk, és üvegekbe rakjuk. Tetejére 4-5 evőkanál cukrot, csipet citromsavat teszünk, felengedjük hideg vízzel, majd még késhegyny... |
| Kakaós-habos sütemény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, és hozzáadunk 10 evőkanál vizet, amivel tovább keverjük, végül a sütőporral elkevert lisztet is hozzátesszük. Sütőpapírral bélelt ... |
| Klasszikus trifle recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A tortát félbevágjuk a lekvárral megkenjük az egyik felét, a másikkal letakarjuk. Vastag csíkokra felszeleteljük.
.A tortaszeletek felével kibélelünk egy nagy, kb 2-2.5 literes üvegtálat. ... |
| Kókuszos joghurt fagyi recept |
Elkészítésí idő: 480 perc |
| Elkészítés: A tejszínt elektromos habverővel csúcsossá verjük, de nem keményre. Belefordítjuk a joghurtot és a kókuszkrémet.
Fagyasztóba tesszük, 2 óránként géppel elkeverjük , vagy fagylaltgépbe töltj... |
| Kókuszos sütemény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét a cukorral keményre felverjük, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a 6 kanál lisztet. Egy tepsi alját kibéleljük ostyalappal, erre ráöntjük a masszát, és ... |
| Krémes lepény recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hamis hájas tésztát begyúrjuk,és az előírt pihentetés után kétfelé vesszük a tésztát. Mindegyiket kinyújtjuk, és egy tepsi hátán megsütjük egyesével 210 fokon 18 perc alatt. Sütés előtt ki... |
| Kukoricaprósza recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: Egy keverőtálba tesszük a tejfölt, és a kefirt, hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát, a tojásokat, majd a kukoricalisztet is belekeverjük. Egy kisebb tepsit, vagy jénait vastagon kizsírozunk,... |
| Körte-szeder lekvár recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük. A körtét is megmossuk, lehéjazzuk, húsát kis darabokra vágjuk. A szedret és a körtét összekeverjük a cukorral, a citromlével és letakarva pár órát állni ... |
| Leveles sajtos pogácsa recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A lisztet a vajjal, a tejben megfuttatott élesztővel, 1 egész tojással, 1 tojássárgájával, a 2 dl tejföllel és ízlés szerint sóval összedolgozzuk, majd hűtőszekrénybe rakjuk egy éjszakára. M... |
| Lucullus lekvár recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A megmosott málnát összetörjük, és műanyag szűrőn, vagy tüllszerű anyagon hagyjuk lecsepegni. A leszárazott ribizlit hibátlan zománcú lábosban tűzre tesszük, folyamatosan kevergetve 10-15 pe... |
| Lúdláb szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverjük a cukorral, majd belekeverjük a tojások sárgáját, és a lisztben elkevert sütőport a kakaóporral. Egy tepsit kivajazunk, liszt... |
| Madártej szelet recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: 8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, és a kemény habba belekeverjük, majd zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, megsütjük... |
| Mákos gombóc recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet egy tálba mérjük, hozzátesszük a langyos tejet, sóval, cukorral, a reszelt citromhéjjal, a tojással, és a tojások sárgájával, az olvasztott... |
| Mákos guba recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük, ráütjük az egy tojást, szélére szórjuk a sót, a közepébe a megkelt élesztőt. Elkezdjük összeállítani a tész... |
| Mákos vaníliakrémes szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztához a sütőporral összekevert lisztet egy keverő tálba tesszük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót a rum kivételével, és összeállítjuk a tésztát. Egy kivajazott-kilisztezett tepsibe s... |
| Mákos-mogyorós kocka recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A mákot, a mogyorót, lisztet, sütőport és a fűszereket összedolgozzuk. A tojások fehérjét 1 csipet sóval és 15 dkg hozzáadott cukorral kemény habbá verjük. A margarint, 6 dkg cukrot és a nar... |
| Mákos-túrós szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztát már előző nap készítsük el. Meglangyosítjuk a tejfölt, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük a tojással. A vajat kisebb darabokban a lisztre vágjuk, elmorzsoljuk, rászórjuk a porc... |
| Mandulás narancstorta recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A sütőt 190 fokra előmelegítjük, egy tortaformát kivajazunk, alját sütőpapírral kibéleljük.
A tojássárgáját 10 dkg cukorral krémesre keverjük, hozzáadjuk a mandulát, fahéjt és sütőport, maj... |
| Martini házilag recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókat egy 5 l-es dunsztos üvegbe öntjük, vízzel felengedve átkeverjük, majd lekötve 4-5 hétig érleljük. Időnként az üveget megrázogatjuk-megmozgatjuk. Utána lefejtjük, és még 2 héti... |
| Mazsolás túró fánk recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A túrót áttörjük, és hozzáadjuk a lisztet és a tojásokat. Vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, csipet sóval ízesítjük. Hozzátesszük az megmosott, beáztatott mazsolát, majd ráhintjük a sz... |
| Meggy eltevése recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: 5 kg magozott meggyre annyi vízet öntünk, hogy ellepje, és még 1 dl ecetet. Jól összekeverjük és 1-2 napig állni hagyjuk. Másnap nagyon alaposan le kell szűrni, majd 1,5 kg cukrot, és 1 dkg ... |
| Meggyszörp recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: Az meggyet megmossuk, lecsöpögtetjük, kimagozzuk, és a gyümölcshúst összezúzzuk. Hozzátesszük a vizet és a vízben feloldott citromsavat is hozzáöntjük, és összekeverjük. Egy nagyobb edényben... |
| Mikulás szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzátesszük a cukrot, a tojást és a langyos tejben feloldott szalalkálit. Összedolgozzuk a tésztát, majd 4 részre osztjuk. Mindegyik cipót külön-külön ... |
| Mini isler recept |
Elkészítésí idő: 35 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrunk, amelyet folpackba csomagolva a hűtőszekrénybe teszünk és 1-2 órát pihentetünk.
A tésztát enyhén lisztezett deszkán 3 mm vékonyra nyújtjuk, és kis korongokat... |
| Mogyorós aprósütemény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztbe a darált mogyorót tesszük, a reszelt sajtot, a sót, borsót, és a darabokra vágott margarint. Közepébe tesszük a tojássárgákat és az egészet összegyúrjuk. Félujjnyi vastagra nyújtju... |
| Narancsos kosárkák recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk, 1-2 órára hideg helyre tesszük, majd kinyújtjuk, szaggatjuk és kibéleljük a kosárka formánkat. Megsütjük.A pudingport, a lisztet a cukrot összekeverjük,... |
| Nyers málnaszörp recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: 1 kiló málnát összetörünk, és nagy uborkásüvegbe töltve, 1 liter vízzel és 1dkg szalicillal keverjük össze. 1 napig állni hagyjuk, majd egy ép zománcú edénybe 2 kiló kristálycukrot öntünk, ... |
| Őszibarackbefőtt recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Befőtthöz mindig kemény barackokat válasszuk, és mindenképp magvaváló fajtát. Megmossuk, majd a forrásba lévő vízbe rakjuk, 1-2 perc után szűrőkanállal kiszedjük, így könnyen le tudjuk húzni... |
| Őszibarackdzsem recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A gyümölcsöt leforrázzuk, leszűrjük, lehéjazzuk és kimagvaljuk. 1kg gyümölcsre 50-60 dkg cukrot szórunk, és állni hagyjuk, amíg levet ereszt.Másnap, ha sok a lé, leöntünk belőle. Ha nem nagy... |
| Őszibarackdzsem / dzsemfixszel recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A barackokat megmossuk, héját lehúzzuk. A gyümölcs húsát apró darabokra vágjuk, vagy össze is passzírozhatjuk. Lábosba tesszük, és hozzáadjuk a dzsemfixet, a cukrot, majd kevergetve felforra... |
| Őszibarackos lepény recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A barackot megmossuk, kimagozzuk, héját lehúzzuk, utána szeletekre vágva lecsöpögtetjük. A tésztához a vajat a cukorral habosra kikeverjük, a tojássárgákat hozzáadjuk, mindegyikkel külön jól... |
| Pince meggy recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: 4 kg meggyet kimagozunk, megkeverjük 0,5 kg cukorral és 0,5 dkg szalicillal. 4 napra a pincébe tesszük, közbe többször megkeverjük.
Utána üvegekbe töltjük és lekötjük. Dunsztolni nem kell!!... |
| Piskótás krémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A linzertésztához az alapanyagokat összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, majd egyformára kinyújtva tepsi hátán külön-külön megsütjük. A piskótatésztához a tojások fehérjét felverjük habnak, a cukr... |
| Piskótatekercs recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: A tojások fehérjét habbá verjük a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként belekeverjük, végül a lisztet kanalanként hozzáadva fakanállal óvatosan beleforgatjuk a masszába. Egy tepsit ki... |
| Poros túrós recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A margarin felét felolvasztva egy kisebb tepsibe öntjük. A lisztet, a porcukrot, a sütőport összekeverjük, majd a felét tepsibe szórjuk egyenletesen az olvasztott margarinos részre. Erre rak... |
| Pozsonyi mákos kocka recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Egy lábosba kimérünk 1,5 dl vizet, beleöntünk 10 dkg cukrot, és felforraljuk, és a darált mákra öntjük, és félre tesszük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük 5 dkg... |
| Pudingcsigák recept |
Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd óvatosan belekeverjük a pudingport. Ezt a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe elterítjük, és 210 fokra előmelegített sütőben... |
| Puncs recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A vörösbort, a rumot, a frissen csavart narancslét, és a vizet egy láboskába tesszük, elkezdjük melegíteni, hozzátesszük - ízlés szerint, a narancs és a bor édességétől függően - a cukrot, p... |
| Rácsos pite recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzátesszük a cukrot, a szódabikarbónát, a citrom levét, héját, és annyi tejfölt, hogy nyújtható tésztát kapjunk. 2 részre osztjuk, az egyik fel... |
| Raffaello szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A fehér tésztához a tojás fehérjét habbá verjük,majd beleszórjuk a cukrot is. A kókuszt, a lisztet és a sütőport összedolgozzuk, és habbá keverjük a citrommal. Sütőpapírral kibélelünk egy te... |
| Reszelt alma eltevése recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: 1 kg almára 5 dkg cukrot, 1 dkg szalicilt szórunk. 2 órai állás után szorosan üvegekbe nyomkodjuk, majd lekötjük. Dunsztolni nem kell!... |
| Ribizlis kocka recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Elkészítjük a piskótát. A tojások sárgáját 2 evőkanál vízzel, és 6 evőkanál cukorral kikeverjük, a tojások fehérjét 2 evőkanál vízzel és 2 evőkanál cukorral habbá verjük. A lisztbe keverjük... |
| Ribizlizselé recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A gyömölcsöt leszárazzuk, kiválogatjuk a hibásakat és víz hozzáadása nélkül addig pároljuk, amíg a szemek kissé összeesnek. Ezután áttörjük, és a levet 15-20 percig erős tűzön forraljuk, maj... |
| Rózsaszín recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
| Elkészítés: Az anyagokból tésztát gyúrunk és 3 lapot tepsiben sütünk.
Az egyik lapot szétmorzsoljuk, leforrázzuk 3 dl tejjel. Majd hozzákeverünk 1 csomag vaníliás cukrot, 3 evők. kakaót, néhány kanál... |
| Rumos meggy recept |
Elkészítésí idő: 40 perc |
| Elkészítés: Nagy szemű meggyet leszárazunk, és kimagvalunk. Lemérjük, és minden kiló gyümölcsre 40 dkg cukrot, 1 dl rumot és egy csapott kávéskanál szalicilt számítunk. A meggyet elkeverjük a cukorral é... |
| Sajtos rúd recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, derelyemetszővel rudakat formázunk. Tetejüket sütés előtt felvert tojással megkenjük, sajttal, vagy köménymaggal megszórjuk. 180 fokon kell sütni. Sokáig eláll... |
| Sárgadinnyedzsem recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A sárgadinnyét meghámozzuk, magrészét kikaparjuk, húsát kis kockákra vágjuk, lemérjük. Minden kiló gyümölcsre: 1 citrom kifacsart levét öntünk, és minden kiló gyümölcshöz 1 dl vízből - 50dkg... |
| Sós rúd recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Az anyagokat összedolgozni, rudakat vágni, tepsibe rakni, és mesütni.
Ízlés szerint köménymaggal, vagy reszelt sajttal is megszórható.... |
| Sport szelet recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a margarint, és a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát. 4 részre osztjuk, és tepsiben (180 fokon) 4 lapot sütünk belőle. A krémhez a pudingokat a te... |
| Svájci piskótatekercs recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Az tojásokat habverővel habosra keverjük a cukorral, hozzátesszük a vanília aromát, a vizet, és fakanállal beleforgatjuk a lisztet. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát elsimítjuk ... |
| Sült krémes kenyérszeletek recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A kenyérszeletek héját eltávolítjuk, a szeleteket megkenjük vajjal és lekvárral, és téglalap szeletekre vágjuk.Jénai tálba tesszük a szeleteket és megszórjuk apróra vágott aszalt sárgabarack... |
| Szalalkális sárgakrémes recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A lisztet a margarinnal összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojást, a tejben feloldott szalalkálit, és a cukrot. Összegyúrjuk a tésztát,és 4 felé osztjuk, egyesével kinyújtjuk, és tepsi hátán világ... |
| Szederbefőtt recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A szeder akkor érett, amikor minden szem befeketedik rajta. A befőtthöz rögtön érés után, a még kemény szemeket válasszuk. Váltott vízben alaposan megmossuk. Kiforrázott üvegekbe rakjuk, és ... |
| Szederdzsem recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: 1 kiló átválogatott, megmosott gyümölcsöt összekeverünk 60 dkg cukorral, és 1 napig hűvös helyen állni hagyjuk. Azután tűzre tesszük, és állandó kevergetés mellett 15-20 percig főzzük. Forró... |
| Szederszörp recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük, üvegtálba tesszük, majd minden kilóhoz 80 dkg cukrot teszünk. 2-3 napig a hűtőbe tartjuk, de minden nap felkeverjük. A harmadik nap után leszűrjük és ki ... |
| Szentgyörgyi-palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A töltelékhez az 1 dl tejet felforraljuk, a darált diót, a vaníliás cukrot és a porcukrot egy tálba kimérjük, majd a forró tejet ráöntjük. Egy citrom héjával beízesítjük. A kiterített palacs... |
| Szilvalekváros derelye másképp recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A burgonyát megfőzzük,átpasszírozzuk és melegen elvegyítjük a zsírral,a liszttel, csipet sóval,majd a tojással. Jól kidolgozzuk, késfok vastagságúra kinyújtjuk. Az egyik felére 5 centinként ... |
| Szilvás gombóc recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: A krumplit sós vízben puhára főzzük, és átpasszírozzuk, vagy krumplinyomón átnyomjuk. Hagyjuk kihűlni. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, helyére fahéjat szórunk, és egy szem kockacukrot hel... |
| Szilváslepény recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzátesszük a tojást, a cukrot, és annyi tejet, hogy gyúrható tésztát kapjunk. A tésztát 2 részre osztjuk, egyik fele legyen n... |
| Színes palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A fenti anyagokból palacsintatésztát keverünk, aromával színezzük, és hagyományos módon palacsintasütőben kisütjük. A zöld színű palacsinta keserűmandula aromával, a piros színű vérnarancs a... |
| Szőlős-pöttyös lepény recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tésztához a lisztet morzsoljuk össze a margarinnal, adjuk hozzá a porcukrot, egy csomag vaníliás cukrot, a tojást és a csipet sót.Összegyúrjuk a tésztát, majd folpackba csomagolva 0,5 órár... |
| Tejfölös csokikuglóf recept |
Elkészítésí idő: 130 perc |
| Elkészítés: Egy tálban verjük fel habosra a tojásokat a cukorral, majd adjunk még hozzá az olajat, a tejfölt, a kakaót és a vizet. Egy másik tálba keverjük össze a sütőport, a szódabikarbónát és a lisz... |
| Tepsiben sült palacsinta recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A lisztből, a tojásokból, a tejből, kevés sóval palacsintatésztát keverünk, és 1-2 órát állni hagyjuk. Egy tepsit kivajazunk, és a tésztát beletesszük. Megmosott, lecsepegtetett gyümölcsökke... |
| Terített túrós rétes recept |
Elkészítésí idő: 180 perc |
| Elkészítés: A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzátesszük a tejfölt, és a túrót, belekeverjük a mazsolát, a citrom reszelt héját, végül a tojások fehérjét, amit előzőleg habbá vertünk. Egy teps... |
| Tiramisu szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tojások fehérjét kevés vízzel verjük fel, utána a cukor, a tojások sárgája, és a többi hozzávalót lassanként keverjük hozzá. Zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőbe tesszük, m... |
| Túró Rudi recept |
Elkészítésí idő: 80 perc |
| Elkészítés: Az anyagokból tésztát gyúrunk és tepsi hátán 2 lapot sütünk (könnyen leragad, ezért lisztezni kell).
A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd az összetört túrót, v... |
| Túrófánk recept |
Elkészítésí idő: 50 perc |
| Elkészítés: 0,5 kiló, áttört tehéntúrót simára keverünk 3 tojás sárgájával, adunk hozzá 5 dkg lisztet, 5 dkg zsemlemorzsát, csipet sót, és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Óvatosan összegyúrjuk, vi... |
| Túrós galuska recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: A túrót áttörjük a tojások sárgájával, csipet sóval, hozzátesszük a kukoricalisztet, és a tojások keményre vert habját is beleforgatjuk. Forró sós vízbe szaggatjuk a fél evőkanálnyi halmokat... |
| Túrós krémes recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból 2 lapot sütünk tepsi hátán, majd a következő krémet töltjük közé.Az anyagokat jó alaposan kikeverjük, majd 6 dl tejben 2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk, ha kihűlt, összek... |
| Túrós rudacskák recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Az anyagokat összekeverjük, kinyújtjuk, és rudakat formálunk belőle. Tetejüket tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőbe szép pirosra sütjük.
... |
| Túrós-barackos rétesbatyu recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: Elöször a tölteléket készítjük el. A túrót összekeverjük a tojássárgákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a tejföllel, a búzadarával, majd a lehéjazott és apróra vágott ősz... |
| Töltött aranygaluska recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: 1 dl langyos tejben feloldunk 5 dkg cukrot, ebbe felfuttatunk 2,5 dkg élesztőt. 2 dl langyos tejben elkeverjük a 3 tojás sárgáját, a 10 dkg olvasztott vajat és jól kidolgozzuk az élesztővel.... |
| Töltött zsemle recept |
Elkészítésí idő: 70 perc |
| Elkészítés: A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük úgy, hogy 1-2 cm-es peremrész azért maradjon. Tejbe mártjuk a zsemléket, de csak pár pillanatra. Kivajazott tepsibe helyezzük, a túrós töltelék... |
| Vaníliasodó recept |
Elkészítésí idő: 20 perc |
| Elkészítés: A tejet 2 ek cukorral és a vaníliával megfőzzük.
A tojássárgájákat a liszttel és a maradék cukorral kézi habverővel simára keverjük, kevés tejjel hígítjuk és keverés közben a forró tejbe ... |
| Vatta szelet recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, a liszttel elkevert pudingokat fakanállal beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott-lisztezett tepsibe simítju... |