Egyéb szárnyasok
Boros galambsült recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A madarakat megtisztítjuk, majd a combokon kívül mindent levágunk a törzséről. Alaposan megmossuk, majd vajat hevítünk, és addig pirítjuk benne, amíg barna nem lesz. Utána egy lábosba rakjuk... |
|
Madagaszkári gyöngytyúk recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
|
Elkészítés: Négy darab megpucolt, és cikkelyekre vágott almát futtassuk meg a vaj felében 10 perc alatt. Ízesítsük meg két felaprított vaníliarúddal, sóval borssal. Ezt a keveréket kanalazzuk a megtisz... |
|
Rántott pulykamell tekercsek recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A pulykamell szeleteket kicsit kiverjük, majd megsózzuk. A vajat habosra keverjük, borsot, szerecsendiót keverünk hozzá. A gombát megpároljuk, belekeverjük az összevágott főtt sonkát, és 2 g... |
|
Tűzdelt gyöngytyúk recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A gyöngytyúk szárnyait, lábait, nyakát, belsőségeit, eltávolítjuk, majd megmossuk, és kívül, belül megfűszerezzük. Beirdaljuk a tyúkot, és a résekbe szalonnadarabokat teszünk, és zsírral bél... |
|