Fogyókúrás ételek

Almás céklaleves recept

Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, majd olajban megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a céklát, melyet előzőleg meghámozunk és kockákra vágunk. Beletesszük az almát és a paradicsompürét is, majd hozzáöntjü...

Almás melegszendvics recept

Elkészítés: Az almákat megtisztítjük, magházukat kivesszük, majd karikákra felvágjuk őket. A tojásokat addig főzzük, amíg kemények nem lesznek, majd ezeket is felkarikázzuk. A kenyerekre vajat kenünk, r...

Almás pizzatorta recept

Elkészítés: Az almát megmossuk, cikkekre vágjuk, majd meglocsoljuk citromlével. Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a pizzalapot, melyet ezután megszórunk mandulaforgáccsal (dióval). A p...

Almás répasaláta recept

Elkészítés: Az almák héját leszedjük, kimagozzuk őket, majd fogunk egy reszelőt, és a sárgarépával együtt egy tálba reszeljük. A reszelék tetejére citromlevet locsolunk, majd állni hagyjuk kb. 10 percig...

Almás virslisaláta recept

Elkészítés: A hagymát és az uborkát karikára vagdajuk, a meghámozott almát kockára, s ugyancsak karikára a virslit. Az ecetet a sót, az olajat és a borsot összekeverjük, majd kevés szacharint adunk hozz...

Bárányhúsos saláta recept

Elkészítés: A bárányfiléket barnára sütjük olajban, majd hogy melegen tartsuk őket, alufóliába csomagoljuk a szeleteket. Ezután a salátákat megmossok, és egy tálba tesszük a széttépett leveleket, majd h...

Báránytekercs nyárson recept

Elkészítés: A húst megszórjuk sóval, majd szorosan feltekerjük, és megkötjük. A hagymát felaprózzuk, hozzáadjuk a fokhagymaport, a bazsalikomot és az olajat. Ezzel kenjük be a bárányhúst, majd nyársra t...

Bazsalikomos cukkinileves recept

Elkészítés: A fokhagymát felaprózzuk, majd olajon kicsit megpirítjuk, és hozzáadjuk a cukkinit, amelyet előzőleg kockákra vágunk. Megpároljuk kicsit a zöldségeket, majd hozzáöntjük a húslevest. Ezután a...

Bélszín magyarosan recept

Elkészítés: A vöröshagymát karikákra vágjuk, majd ezeket elfelezzük, és kevés olajban megdinszteljük. A paprikának kivesszük a magját, felszeleteljük, majd a hagymához tesszük, és megpirítjuk. A paradic...

Bruscheta recept

Elkészítés: A paradicsomot megtisztítjük, felkockázzuk, rászórjuk a durvára vágott bazsalikomot, sóval és borssal fűszerezzük, majd óvatosan összekeverjük kicsit. A kenyereket megpirítjuk, fokhagymát dö...

Citromos makaróni recept

Elkészítés: Egy tálkába összekeverjük a felaprított bazsalikomot, a vékonyra szeletelt a hagymát, és a félbe vágott paradicsomot. Az összekevert alapanyagokra citromlevet öntünk, majd ezután a tál tarta...

Cseresznyés szilvakehely joghurtfagylalttal recept

Elkészítés: A szilva- és cseresznyekompótot leszűrjük, majd a léből 2dl-t félre teszünk, cukrot, fahéjat adunk hozzá, és egy kézi mixer segítségével összekeverjük. Ebbe tesszük bele a szilvát és a csere...

Csirke citromos-mézes marinádban recept

Elkészítés: A csirkemellett kicsontozzuk, így négy részt kapunk, amelyeket egy tálba teszünk. A mézet kicsit megmelegítjük, majd hozzáadjuk a citromlevet, a szójaszószt, az olajat, a gyömbért, a citromh...

Csirke pikáns ananászraguval recept

Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, majd nyolc részre vágjuk. Az ananászt meghámozzuk, majd kockákra vágjuk, a hagymát és a paprikát szeletekre vágjuk, és a fokhagymát összepréseljük. Ezután forró olaj...

Cukkini paradicsommal rakva recept

Elkészítés: A cukkinit és a paradicsomot megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A cukkiniket forró olajban elősütjük, majd a mozzarellát szeletekre vágjuk. Fogunk egy jénait, kivajazzuk, beleszórjuk a zseml...

Cukkinis csirkeragu recept

Elkészítés: A csirkemelleket megtisztítjük, és apró kockákra vágjuk őket, a cukkinit karikákra szeljük. A húst forró olajban megsütjük, majd beletesszük a paradicsompürét. Elkeverjük kicsit, majd hozzáa...

Édes-savanyú csirkenyársak recept

Elkészítés: A csirkét megtisztítjük, majd lehúzzuk róla a bőrt, kicsontozzuk, és felkockázzuk. Az ananászkonzervből 0,6 dl levet összeöntünk 0,6 dl olajjal, a szójaszósszal, az összepréselt fokhagymával...

Fasírozott római módra recept

Elkészítés: Két tojást keményre főzünk és a darált húsra reszeljük. A másik két tojást ráütjük, és elkeverjük a hússal. Belereszeljük a fokhagymát, paprikával, sóval, borssal és morzsolt majorannával íz...

Felfújt kertészlány módra recept

Elkészítés: A sárgarépát, karalábét és az almát megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk őket, a petrezselymet felaprózzuk. Egy jénait kikenünk vajjal, majd a zöldség- és gyümölcsszeleteket beleréte...

Fokhagymás kenyérsaláta recept

Elkészítés: A kenyérszeleteket megpirítjuk, majd kockákra vágjuk őket. Az újhagymát felszeleteljük, a paradicsomot felkockázzuk, a mentaleveleket feldaraboljuk, majd ezeket egy tálban összekeverjük. Ezu...

Főtt marhahús zöldmártással recept

Elkészítés: A húst leforrázzuk, majd vízbe tesszük, belerakjuk a leveskockát, az összekötözött petrezselyemzöldet, majd kb. 1 órát főni hagyjuk. A joghurthoz adjuk a tejfölt, a majonézt, a mustárt, majd...

Francia módra készített csirke recept

Elkészítés: Helyezzük a csirke hasüregébe félbevágott paradicsomot és a virslit. ezután sozzuk, borsozzuk meg a csirkét. Ha ezzel megvagyunk, akkor helyezzük a csirkét egy margarinnal kikent, hőálló, fe...

Fűszeres zöldségtál recept

Elkészítés: A zöltségeket megmossuk, feldaraboljuk, puhára főzzük. Ezután egy kevés olivaolajon megpároljuk. A párolt zöldségeket sóval, borssal, almaecettel és rozmaringgal ízesíthetjük. Megjegyzés:...

Gnocchi recept

Elkészítés: A krumplit héjastul megfőzzük, majd meghámozzuk, és összetörjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, és megsózzuk. Összegyúrjuk az egészet, majd 10 hüvelykujjnyi vastag hengert csinálunk belőle....

Goffri recept

Elkészítés: tojásokat szétválaszotm. A sárgáját a zabkorpával, vízzel, édesítővel, aromával és tejszínnel összekeverem, a fehérjét habbá verem. Ha elég keménnyé vertük a habot, akkor óvatosan hozzáadjuk...

Gombás pulykamáj recept

Elkészítés: Előkészítünk 4 nagy fóliadarabot, amiket olajjal kenünk meg. A fólián elterítjük a korábban már megmosott és felszeletelt gombát, melyre ezután sót, borsót és a fent említett fűszereket tess...

Görög szendvicskrém recept

Elkészítés: A héjában sült burgonya héját leszedjük, majd a krumplit összetörjük. A fokhagymát összepréseljük, beletesszük a burgonyával teli tálba, majd beleöntjük az olajat, és addig kevergetjük, amíg...

Halfilé fokhagymásan recept

Elkészítés: A fagyos halat szobahőmérsékleten felengedjük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, tejjel leöntjük, úgy hogy ellepje, majd a páclével együtt a hűtőbe tesszük és 3-4 óráig állni hagyjuk. E...

Harcsa alufóliában recept

Elkészítés: Az alufóliát három rétegbe hajtjuk, és az asztalra tesszük. A burgonyát héjával együtt elnégyeljük, majd rátesszük a halfilét, a póréhagymát és vöröshagymát, amelyeket előzőleg karikákra vág...

Hideg uborkaleves mentalevelekkel recept

Elkészítés: A zöldséglevest felforraljuk, majd beletesszük a meghámozott, felkockázott uborkát. Beletesszük az összepréselt fokhagymát, sóval és borssal fűszerezzük, majd levesszük a tűzről. Ekkor hozzá...

Illatos zöldségragu recept

Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk, majd kevés olajban megpirítjuk, és hozzáadjuk a fűszereket. Beletesszük a felkockázott sütőtököt és csicsókát, a zellert, és a répát, amelyet előzőleg ...

Ínyenc saláta recept

Elkészítés: Az édeskömény zöld részeit eltávolítjuk, miután megmostuk, majd felszeljük. A grapefruitot szétszedjük, majd a kis szeletek héját leszedjük. A hagymát felkarikázzuk, majd a sajtot felkockázz...

Joghurtos bárány recept

Elkészítés: A bárányhúst felkockázzuk, a joghurtot korianderrel, chilivel, kurkumával ízesítjük, majd ebben pácoljuk a húst két napig. A paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk, és egy kevés vajban megpá...

Joghurtos csirke recept

Elkészítés: A joghurtból, a kaporból és a petrezselyemből pácot készítünk, melyet borssal és fokhagymával ízesíthetünk. A csirkecombokat a csont mellett mélyen bevágjuk, besózzuk, majd leöntjük a korább...

Kapros salátaleves recept

Elkészítés: 1,5 l vizet felforralunk, majd ebbe tesszük az összeaprított fokhagymát és az összetépkedett salátát. Sóval és a borssal fűszerezzük, és kb. 15 percig főzzük. Ekkor levesszük a tűzről, és ho...

Kapros túrókrém recept

Elkészítés: A túrót egy villa segítségével összetörjük, majd egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, a metélőhagymát és a kaprot. Az egészet összekeverjük, majd sóval ízesítjük. A hűtőbe tessz...

Kelkáposztafőzelék recept

Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, majd nagyobb kockákra vágjuk, és leforázzuk. Egy lábosba tesszük, főni hagyjuk, majd sóval, őrölt köménnyel ízesítjük. Amikor félkészre főtt, belerakjuk a kockákra ...

Kocsonyázott gyümölcsök vaníliaszósszal recept

Elkészítés: A zselatint az almalébe tesszük, így oldjuk fel. A gyümölcsöket pl. eper, szeder, banán, narancs, körte) karikákra vágjuk vagy felkockázzuk, és a felmelegített almalébe tesszük őket, majd po...

Körte ropogós köntösben recept

Elkészítés: A körtéket elfelezzük, magjukat kivágjuk, és vastag szeletekre vágjuk őket. Fogunk egy jénait, beletesszük a körtéket, majd a kifacsart citrom levét ráöntjük. A zabpelyhet és a diót megpirít...

Lecsós ponty recept

Elkészítés: A pontyot besózzuk, majd a lisztbe panírozzuk, és olajban megsütjük. A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk. Ehhez adjuk hozzá a hagymát, melyet felkarikáztunk, illetve a paprikát, amelyet...

Lencse udvarmester módra recept

Elkészítés: A lencsét egy éjszakára beáztatjuk, majd felöntjük vízzel. A babérlevelet, kaprot, kakukkfüvet, turbolyát csokorba kötjük, és a lencséhez adjuk. Beletesszük a szegfűszeget és a hagyma felét ...

Marokkó saláta recept

Elkészítés: A paprikát a sütő rácsán addig sütjük, amíg hólyagos nem lesz, ekkor leszedjük a héját, és felszeleteljük. A padlizsánt és a cukkinit kockákra vágjuk, majd olajban átpirítjuk őket, és sóval,...

Mentás, chilis sajtkrém recept

Elkészítés: A juhsajtot villával összenyomkodjuk, majd hozzáöntjük a joghurtot, és addig keverjük, amíg krémes nem lesz. A petrezselyemzöldet felaprózzuk, majd hozzáadjuk a krémhez, a menta- és chilipor...

Mézes-citromos sertésszelet recept

Elkészítés: A finomság elkészítését először a szósz elkészítésével kezdjük. A szósz elkészítéséhez keverjük össze a koirandert, olajat, mézet, citromlevet, borsot és citromhéjat. A sertésszeletet feldar...

Nyári aludttej-leves recept

Elkészítés: A behűtött aludttejbe tesszük a kaprot, melyet apróra vágunk, majd az összepréselt fokhagymát, és megsózzuk. Ezután tálakba merjük a levest, és beleszórjuk a kukoricapelyhet. ...

Nyári vegyessaláta recept

Elkészítés: A kígyóuborkát karikára, a hagymát félkarikára szeljük, a paradicsomot is felszeleteljük, majd a paprikát felkockázzuk miután kiszedtük a magját. Ezeket egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a ...

Olasz tésztasaláta recept

Elkészítés: A metélt tésztát (teljes kiőrlésű lisztből) megfőzzük, majd leszűrjük, és egy olyan tálba tesszük, ahol melegen tudjuk tartani. A cukkinit megtisztítjuk, majd karikákra szeljük, a szeleteket...

Palacsinta recept

Elkészítés: tojást kissé felverjük sárgájával együtt, ezután az összes alapanyagot összekeverjük, majd palacsinta sütőben megsütjük. Ha leragad, még higítunk rajta....

Panka pehelypogácsája recept

Elkészítés: A gabonapelyheket egy kicsit megpirítjuk, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy ellepje a gabonapelyheket, és így megpároljuk. A fokhagymát, a vöröshagymát és a paprikát felaprózzuk, majd a le...

Paradicsomleves provanszi módra recept

Elkészítés: A hagymát felkarikázzuk, a paradicsomokat pedig elnégyeljük, majd a fűszerekből csokrot csinálunk, és tüllbe rakjuk. A hagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a fokh...

Petrezselymes citromleves recept

Elkészítés: A petrezselymet megtisztítjuk, majd óvatosan felaprítjuk. A citromot kifacsarjuk, majd a héját lereszeljük. Fogunk egy mozsarat, amelyben a szegfűborsot porrá zúzzuk. Eközben a húslevest fel...

Petrezselymes csirkemájas pirítós recept

Elkészítés: A májat felkockázzuk, majd forró vajban megpirítjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, majd borssal ízesítjük, egy kevés vizet öntünk hozzá, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ekkor sót sz...

Pirosaranyos csirke recept

Elkészítés: A csirke darabokat megtisztítjuk, megmossuk és mindenütt vékonyan bekenjük csemege piros arannyal. (valószínű, hogy a csípőssel is finom, de azt még nem próbáltam) A bekent húsokat tepsibe, ...

Piskóta recept

Elkészítés: tojás fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, fehérjét felverjük, sárgáját és a többi hozzávalót összekeverjük. Ezután óvatosan, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze hozzáadjuk a többi alap...

Pisztráng papírban recept

Elkészítés: A megtisztított pisztrángokat sóval bedörzsöljük, majd olajjal megkent zsírpapírokba csomagoljuk őket. Kb. 15 percig sütjük őket a sütőben, majd friss salátával vagy kapormártással tálaljuk ...

Ponty savanyú káposztával recept

Elkészítés: A káposztából kinyomkodjuk a levét, majd olajban egy kicsit megpároljuk, és egy tepsibe tesszük. A halat szétvágjuk, a sóval és a borssal fűszerezzük, majd a káposztára rakjuk. Az egészet kb...

Ropogós csirkesült recept

Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd olajban megdinszteljük, és hozzáadjuk a paradicsompürét, ecetet, cukrot, mustárt, sót és a worcester-szószt. Kb. 10 percig pároljuk az egészet, ...

Sajtos baconos csirkemell recept

Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, ételízesítővel befűszerezzük, kicsit állni hagyjuk. Az edényt a szalonnával kibéleljük, majd a sajtot lereszeljük, és felváltva rétegezzük. Egy sor hús, sajt, megi...

Sárgarépafőzelék recept

Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, majd fogunk egy reszelőt, és lereszeljük, olajban előpároljuk. Ezután hozzáöntünk egy kevés húslevest (vagy csontlevet), majd készre pároljuk. Sózzuk, majd cukrot tes...

Savanyú káposztás lepény recept

Elkészítés: Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a lisztet, a tojást, a vajat, a sót és a tejfölt, majd az egészet alaposan összedolgozzuk, és cipó formát csinálunk belőle, majd a hűtőben állni hagyjuk. ...

Sóban sült csirke recept

Elkészítés: Tepsibe szórjuk az 1 kg sót, melyet egyenletesen eligazítjuk benne. Az egész csirkét kivül-belül megmossuk, majd belehelyezzuk a sóval feltöltött tepsibe. Forró sütőben 1-1, 5 óra alatt ropo...

Sonkás, ananászos toast recept

Elkészítés: A toastokra margarint kenünk, majd négy szeletre rátesszük a sonkát, az ananászt, a bazsalikomot és a sajtot. A megmaradt négy szeletet ezek tetejére tesszük, majd szendvicssütőbe tesszük a ...

Szőlős-káposztás csirkesaláta recept

Elkészítés: A savanyú káposztából kinyomkodjuk a levét, majd apróra szeljük fel, és egy tálba tesszük, ahol hozzáadjuk a szőlőket és a vékony csíkokra felszeletelt csirkét. Végül beleöntjük a mézet, és ...

Tárkonyos zöldségleves recept

Elkészítés: Az összes zöldséget megmossuk, majd a répákat felkarikázzuk, a zellert és a burgonyát felkockázzuk, a ceruzababot és a hagymát felaprítjuk. Az olajhoz fél dl vizet adunk, ebben pároljuk a ha...

Tavaszi túrókrém recept

Elkészítés: A túrót egy villa segítségével összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk a vajat, a felkockázott retket, a karikákra vágott újhagymát, végül megsózzuk, megborsozzuk. A krémet a rozszsömlékre kenjük, ...

Tojássaláta sok zsázsával recept

Elkészítés: Miután a tojásokat keményre főztük, és héjukat leszedtük, négy részre szeljük őket. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a tojásokhoz. Ezután a megtisztítot zsázsaleveleket is a to...

Tonhal olasz módra recept

Elkészítés: A citromlevet összekeverjük a paradicsomlével, majd a felkockázott tonhalat belerakjuk, és kb. 10 percig állni hagyjuk. Ezután vajjal kikenünk egy jénai tálat, és beletesszük a pácolt halat....

Tonhal törökösen recept

Elkészítés: A tonhalfilét felvágjuk úgy, hogy 10 dkg-os szeleteket kapjunk, majd megsózzuk, megborsozzuk, és a hűtőben állni hagyjuk. A hagymát felkarikázzuk, a padlizsánt, paradicsomot, gombát felkocká...

Tonhalas szendvicsek recept

Elkészítés: A hagymát és a kaprot megtisztítjuk, majd apróra vágjuk, a tonhalról pedig leitatjuk az olajat. A tojást megfőzzük, majd leszedjük a héját, és kockákra vágjuk. A tonhalat egy villával összen...

Tormás-almás hering recept

Elkészítés: A heringet darabokra szeljük, majd egy tálba tesszük. Az almákat kimagozzuk és meghámozzuk, majd felkockázzuk akkorára, amekkorák a halszeletek, és ezeket is a tálba tesszük. A tormát és a t...

Túrógombóc recept

Elkészítés: Túrót összedolgozzuk a tojás sárgájával, zabkorpával, édesítővel. A tojásokat óvatosan felütjük, fehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan hozzákeverem a túróhoz. A túrós habot minimum 1 ór...

Töltött kenyér recept

Elkészítés: A bagettet négy darabra vágjuk, utána belsejét kivájjuk. A darált húst forró olajban átpirítjuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát meg a zúzott fokhagymát,és lassú tűzőn tovább pirítj...

Vörösboros alma recept

Elkészítés: Az almákat megtisztítjük, magházukat kivágjuk, majd vízbe tesszük, és citromlevet öntünk hozzá. A zselatint vízbe tesszük, hogy feloldódjon. A vörösborba tesszük a citrom lereszelt héját és ...

Zabpelyhes sütemény recept

Elkészítés: Fogunk egy keverőtálat, a lisztet beleszitáljuk, majd beletesszük a sütőport, a tojást, a citrom lereszelt héját és a zabpelyhet, amit előzőleg szárazon megpirítunk. Az egészet összegyúrjuk,...

Zöldbabfőzelék recept

Elkészítés: A zöldbabot megmossuk, feldaraboljuk, mad fogunk egy lábost, sós vizet töltünk bele, és ebben megfőzzük. A liszthez olajat keverünk, rántást készítünk belőle, majd belerakjuk az összepréselt...

Zöldfűleves tojással recept

Elkészítés: A tojásokból kemény tojást főzünk, majd a héjukat leszedjük, és hagyjuk, hogy kihűljenek. Közben a hagymát és a burgonyát megmossuk, és felkockázzuk, majd a húslevesben addig főzzük őket, am...

Zöldhagymás zsemlegombóc recept

Elkészítés: A zsemlét szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük, és ráöntjük a felmelegített tejet, ázni hagyjuk egy órán keresztül. A zöldhagyma egy részét megtisztítjuk, felaprózzuk. Fogunk egy lábost...

Zöldséges halnyársak recept

Elkészítés: Az összes halfilét megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk, oregánóval, sóval, borssal fűszerezzük őket, és a hűtőben állni hagyjuk. Ezután a paradicsomot szeletekre vágjuk, a paprikát felkockáz...

Zöldséges palacsinta recept

Elkészítés: Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a lisztet, a tojásokat, a tejet, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet alaposan összekeverjük. A töltelékhez az összes zöldséget megtisztítjuk, majd vékony c...

Zöldséges spagetti recept

Elkészítés: A zellert, cukkinit megtisztítjük, majd felkockázzuk. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, hogy le tudjuk húzni a héját, majd vékony szeletekre vágjuk. A kakukkfüvet, oregánót felaprózzuk, ek...

Zöldséges, rakott csirke recept

Elkészítés: A combról eltávolítjuk a bőrt, ezután a csirkemellel együtt bevagdalom, megszórom sóval és bazsalikommal. Ezután állni hagyjuk kb. 1 óráig, majd lisztbe forgatom. Ezután serpenyőben, olivaol...