Hidegkonyha

Ajókagyűrűs körözött recept

Elkészítés: Az ajókagyűrűket villával összenyomkodjuk, majd az áttört túróval, vajjal, felaprított hagymával és a többi hozzávalóval összekeverjük....

Ananászos tyúkpástétom recept

Elkészítés: A tyúkot a borjúhússal és a szalonnával 60 percig főzzük a hagymákkal, petrezselyemzölddel és fűszerekkel ízesített vízben. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát, majd még 60 percig főzzük...

Briós szendvicsek csukottan recept

Elkészítés: A kettévágott briósokat egyszerűen megtöltjük, az általunk készített töltelékekkel....

Briós szendvicsek nyitottan recept

Elkészítés: A kettévágott briósok tetejét nem használjuk fel, viszont szintén töltelékkel díszítjük....

Burgonyakrémes sajttekercs recept

Elkészítés: A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük. A vajat egy tálba tesszük, majd hozzákeverjük a juhtúrót, a felaprózott kaprot, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát és az összepréselt fokhagy...

Burgonyás káposztatekercs recept

Elkészítés: A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük, az almát megtisztítjuk, magját eltávolítjuk, majd ezt is lereszeljük. A vajat egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölt, az összepréselt fokhagy...

Burgonyás sprotnikrém recept

Elkészítés: A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük, az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, majd lereszeljük. A sprotnit olajával együtt turmixgépbe tesszük a krumplival, az almával, a tejföllel,...

Camebert-es szendvics recept

Elkészítés: A szalonnát ropogósra sütjük, lecsöpögtetjük. A salátaöntetet és a mustárt elkeverjük. A salátaleveleket megmossuk és lecsöpögtetjük. A sajtot szeletekre vágjuk, a toast kenyereket megpirítj...

Csípős körözött recept

Elkészítés: A kétféle túrót összetörjük, és összekeverjük. A hagymát felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval együtt a belekeverjük a túróba....

Csukapástétom recept

Elkészítés: A halat megfőzzük, szálkáit és gerincét eltávolítjuk, majd kis darabokra vágjuk. A paradicsomot és paprikát szeletekre vágjuk, és megpároljuk. A tojást elkeverjük a tejszínnel, a paradicsomp...

Diós fácánpástétom recept

Elkészítés: A madár húsát felcsíkozzuk, sóval, borssal ízesítjük, és rálocsoljuk a bort. Két órát állni hagyjuk. A diót megpirítjuk, a sertés- vagy borjúhúst a szalonnával együtt finomra daráljuk. Elke...

Disznótoros húspástétom recept

Elkészítés: A combot, szalonnát és a májat megabáljuk, majd finomra daráljuk. A hagymát felaprítjuk, megpirítjuk, és a húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és 2 l alaplét keverünk hozzá. Alacsony fokozaton ...

Egyszerű egészséges hidegtál recept

Elkészítés: A hozzávalókat apró darabokra vágom, a répát és a burgonyát kicsi vizben(1 db húsleveskocka)megfőzöm.A tűzről levéve a zselatint hozzákeverem.Elöbb a tejfölt a majonézzel,majd az egészet egy...

Egyszerű egészséges hidegtál recept

Elkészítés: A hozzávalókat apró darabokra vágom, a répát és a burgonyát kicsi vizben(1 db húsleveskocka)megfőzöm.A tűzről levéve a zselatint hozzákeverem.Elöbb a tejfölt a majonézzel,majd az egészet egy...

Forgácskrém recept

Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban jó alaposan keverjük össze. Hagyjuk egy kicsit összeérni az ízeket, ennek érdekében tegyük hűtőbe pár órára fogyasztás elött. Sima kenyérre, pirítósra, esetleg sajt...

Gyümölcsös (meleg)szendvics recept

Elkészítés: A kenyérszeleteket megvajazzuk. A húst és a gyümölcsöket nagyon vékony szeletekre vágjuk, majd a kenyérre tesszük. Reszelt sajtot szórunk rá. Ízlés szerint sütőben megsütjük....

Görög körözött recept

Elkészítés: Villával összetöröm a sajtot, minél krémesebb az állaga annál jobb. A tojásokat apró kockára felvágom, és a tejfölt meg a felaprított metélõhagymát belekeverem. Egy kis borsot keverek ...

Heringes szendvics recept

Elkészítés: 10 egyenlő szeletre osztjuk a kenyeret, vajazzuk, sózzuk, a hering filét elosztjuk a szendvicseken, és a paradicsompüré segítségével rögzítjük. A tojásokat felszeleteljük, és ezzel díszítjük...

Húsos pirítós recept

Elkészítés: A fokhagymát a petrezselyemmel és a köménymaggal összeturmixoljuk. Összekeverjük a hússal, majd a fűszerekkel ízesítjük. Hozzáadjuk a tojást és jól eldolgozzuk. Rákenjük a kenyérszeletekre,...

Kacsapástétom tésztában recept

Elkészítés: A húst finomra daráljuk. A póréhagymát felaprítjuk, majd összekeverjük a hússal, tojássárgájával és a felvert tojásfehérjével. Megfűszerezzük, és hozzáöntjük a bort. A tésztát elfelezzük, k...

Kártyák rozskenyérből recept

Elkészítés: Elkészítés: A túrót és a tejfölt simára kavarjuk. A kenyér szeleteket félbe vágjuk és mindegyiket megkenjük a túrókrémmel, majd egyet-egyet egymásra helyezünk. A megtisztított sárgarépát vék...

Kaszinótojás recept

Elkészítés: A főtt tojások sárgáját eltávolítjuk, és összekeverjük a tejbe áztatott zsemlével. Ebből lesz a töltelék. Ehhez keverjük továbbá a fűszereket, halat, mustárt, tejfölt, vajat, és megtöltjük a...

Kocsonyázott sonka pástétom recept

Elkészítés: rántást készítünk 2 dkg lisztből és 2 dkg vajból, 1.5 dl tejjel felhígítjuk, jól összefőzzük, majd lehűtjük. A főtt, feldarabolt sonkát a rántásba keverjük, és lepasszírozzuk. 10 dkg olvaszt...

Kolbászkrémes (meleg)szendvics recept

Elkészítés: A fokhagymát összezúzzuk, a hússal és a többi hozzávalóval elkeverjük, majd puhára pirítjuk. Kenyérszeletre kenjük, és sajtot szórunk rá. Ízlés szerint sütőben pár percig sütjük....

Krumplipürés szendvicskrém recept

Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a krumplipürét, a tejfölt, a reszelt sajtot, a felkarikázott hagymát, és az egészet alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, majd a pirított kenyérsz...

Körözött recept

Elkészítés: A kétféle túrót összetörjük, és összekeverjük a tejfölel és a vajjal. Beleforgatjuk a felaprított hagymát és a pirospaprikát. Sóval és köménymaggal ízesítjük....

Körözött liptói recept

Elkészítés: A túrót összetörjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a vajat, és jól összekeverjük. A hagymát felaprítjuk, és beleszórjuk. Végül belekeverjük a paprikát. Sóval és köménymaggal ízesítjük....

Libamájjal töltött tojás recept

Elkészítés: A tojások sárgáját eltávolítjuk és a májjal, hagymával együtt vajon pirítjuk, majd lepasszírozzuk. Ehhez keverjük a vajat, és bechamelt, fűszerezzük, és a tojásokba töltjük....

Libatepertős tojás recept

Elkészítés: A tojásokat és a tepertőt kétszer megdaráljuk. Belekeverjük a hagymát, a libazsírt, mustárt, kakukkfüvet és tárkonyecetet, majd fogyasztásig hűtőben tároljuk....

Magyaros krém meleg szendvicsre recept

Elkészítés: A krumplit és a vöröshagymát meghámozzuk, majd a szalonnával együtt ledaráljuk, és egy tálba tesszük. A fűszereket és az összepréselt fokhagymát is a tálba tesszük, majd az egészet alaposan ...

Májpástétom ínyenceknek recept

Elkészítés: A sertésmájat babérlevéllel ízesített vízben 20 percig főzzük. Amikor kihűlt, finomra daráljuk. A libamájat a szarvasgombával együtt felkockázzuk, sóval, borssal ízesítjük, majd vajat hevítü...

Medvehagymás körözött recept

Elkészítés: A hozzávalókat villával összedolgozni, utána bele az aprított medvehagymalevél - KÉSZ. Megjegyzés: A sajt-pultoknál lehet kapni kimért, tálban tárolt, sós krémsajtokat, mindegyik jó hozzá. ...

Pritaminkrém recept

Elkészítés: Tetszés szerinti paradicsompaprika húsát daráljunk le, sózzuk be, majd tegyük el kis üvegekbe. Finom szendvicskrémként, illetve sok leves alapanyaga. A benne lévő só hatására sokáig eláll hű...

Rokfortkrém recept

Elkészítés: A sajtot lereszeljük, a vajat kikeverjük, a metélőhagymát felaprítjuk, majd az egyészet összekeverjük, és sóval ízesítjük....

Sonkakrém recept

Elkészítés: A sonkát kétszer megdaráljuk, a vajat kikeverjük, majd a többi hozzávalóval alaposan összekeverjük....

Szalonnás-sajtos melegszendvics recept

Elkészítés: A vajat összekeverjük a sóval, a fűszerekkel, összetört fokhagymával és metélőhagymával. Hozzáadjuk a tejfölt, mustárt és ketchupot. Hozzákeverünk annyi sajtot, hogy szilárd, de kenhető legy...

Szardíniakrém recept

Elkészítés: A szardíniát kiszedjük az olajból, és villával összetörjük. A vajat kikeverjük, a tojást lereszeljük, majd a többi hozzávalóval összekeverjük....

Sörös körözött recept

Elkészítés: A túrót összetörjük, és elkeverjük a vajjal. A hagymát felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval a túróhoz keverjük....

Tőkehalpástétom gombával recept

Elkészítés: A halat turmixgéppel pépesítjük, majd belekeverjük a tejszínt, petrezselymet és fűszereket. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a keverékbe forgatjuk. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, majd ...

Vaddisznópástétom recept

Elkészítés: A húst és a nyelvet fokhagymás vízben megfőzzük. A májat felszeleteljük. A hagymát felaprítjuk, megpirítjuk, és rátesszük a májat. Puhára pároljuk, majd a hússal és a szalonnával együtt kéts...