Karácsony
| Angol karácsonyi torta recept | Elkészítésí idő: 300 perc |
| Elkészítés: Első lépésként keverjük fel habosra a cukrot, margarint és a tojást. Tegyük hozzá a lisztet, tejet vagy brandyt és a fűszereket. Rakjuk a tésztába a narancsot, citromhéjat, mazsolát, kandír... | |
| Beigli recept | Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: Egy tálba vagy gyúrótáblára helyezve a lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, majd a langyos tejben oldott élesztővel, a tojások sárgájával, a porcukor és a só hozzáadásával tésztát gyúrunk bel... | |
| Beigli (mákos) recept | Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: Az alapanyagokat hidegen összegyúrjuk, ügyelve arra, hogy az élesztő ne vegyüljön közvetlenül a sóval. Hűtőben pihentetjük. Töltelék készítése: a vizet a mézzel, cukorral, mazsolával, van... | |
| Csokoládés ostyaszelet recept | Elkészítésí idő: 30 perc |
| Elkészítés: A csokoládét a vízzel a tűzhelyen felolvasztjuk. Egy ideig kevergetjük, majd amikor kihült, beletesszük a vajat meg a porcukrot, és kikeverjük. A csokoládémasszával megkenjük az ostyalapokat... | |
| Gesztenyés krémes recept | Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor harmadával kihabosítjuk, a fehérjét a cukor 2/3-ával habbá verjük. A kakaóport a liszttel elkeverjük. Fakanál segítségével a sárgájához először... | |
| Káposztás harcsa recept | Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk. A zsírjában megsütjük a sóval, borssal ízesített halszeleteket. Összemorzsoljuk a babérlevelet és rászórjuk a halra. Hozzáadjuk az alaposan megmosot... | |
| Karácsonyfa recept | Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: 25 dkg mézet 12 dkg cukorral, 7 dkg vajjal, 6 dkg sertészsírral, 1 evőkanál tejjel, lassan felmelegítünk, összedolgozunk, majd hidegre tesszük. A majdnem kihűlt masszába 1 mokkáskanál citrom... | |
| Karácsonyi kacsasült recept | Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A kacsát kívül-belül besózzuk, belsejét bedörzsöljük borssal és a szárított füvekkel, beletesszük a rozmaringot. Tűzálló tálba fektetjük, meglocsoljuk az olvasztott vajjal, mellé tesszük az ... | |
| Karácsonyi kalács recept | Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókat öszekeverjük (ha a tészta ragadna, több lisztet adunk hozzá), tetszőleges kalácsot formálunk belőle, és vajjal bélelt formában megsütjük.... | |
| Karácsonyi kókuszpuszedli recept | Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A tojást, a vajat és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a piskótamorzsát és a kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe - esetleg sütőlapra - két kávéskaná... | |
| Karácsonyi linzerek recept | Elkészítésí idő: 60 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, egy óráig hideg helyen pihentetjük, majd fél centi vastagságúra kinyújtjuk. Különböző formákkal (szív, karácsonyfa) kiszúrjuk. A formák felét középen a... | |
| Mákos guba recept | Elkészítésí idő: 90 perc |
| Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük, ráütjük az egy tojást, szélére szórjuk a sót, a közepébe a megkelt élesztőt. Elkezdjük összeállítani a tész... | |
| Sertéskocsonya recept | Elkészítésí idő: 480 perc |
| Elkészítés: A húsokat egy nagy fazékba helyezzük, hideg vízzel felöntjük, és nagy lángon felforraljuk, közben a tetején a habot folyamatosan leszedjük. Mikor letisztult, hozzátesszük a hagymát, a fokha... | |
| Túrós krémes recept | Elkészítésí idő: 120 perc |
| Elkészítés: A hozzávalókból 2 lapot sütünk tepsi hátán, majd a következő krémet töltjük közé.Az anyagokat jó alaposan kikeverjük, majd 6 dl tejben 2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk, ha kihűlt, összek... | |