kezdőknek

Csirke sok sok ananásszal recept

Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és a felaprított hagymával olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a mártást, majd 15 percig lassú tűzön főzzük. A rizst megfőzzük, majd belekeverjük a ...

Csirke sok sok ananásszal recept

Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és a felaprított hagymával olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a mártást, majd 15 percig lassú tűzön főzzük. A rizst megfőzzük, majd belekeverjük a ...

Csirkemájpástétom oregánóval recept

Elkészítés: Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát 2 dkg vajjal, tegyük ugyanezt a csirkemájjal is. Az egészet öntsük át a turmixgépbe, rakjunk még bele a maradék vajat, a konyakot és a fűszereket,...

Csirkemájpástétom pirított fekete kenyérrel recept

Elkészítés: Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát 2 dkg vajjal, és tegyük ugyanezt a csirkemájjal is. Az egészet töltsük át a turmixgépbe, tegyük még bele a maradék vajat, a konyakot és a fűszereke...

Csirkés, kolbászos omlett recept

Elkészítés: A kolbászt összevágjuk, forró serpenyőben, alacsony hőmérsékleten kisütjük a zsírját. A póréhagymát felszeleteljük, a paprikát csíkokra vágjuk, hozzárajuk a kolbászhoz. Fedő alatt 5-6 perci...

Eper-banán tejturmix recept

Elkészítés: Az epret megmossuk, leszárítjuk, a banán héját lehúzzuk, majd darabolva a mixerbe rakjuk. Mézzel édesítjük, és a hideg tejet ráöntjük. Elindítjuk a gépet, és alaposan összeturmixoljuk az egé...

Fűszeres csirekszárnyak recept

Elkészítés: Egy tányérba tegyük bele a lisztet, a borsot és a sót. Ezeket jól keverjük is össze, majd ebbe forgassuk bele a 12 csirkeszárnyat. Az előkészített csirkét rakjuk forró olajba és süssük, míg ...

Füstös csirkeszárnyak recept

Elkészítés: Egy tányérba szórjuk bele a lisztet, a pirospaprikát és a sót. Ezeket alaposan dolgozzuk is össze, majd ebbe forgassuk bele a 12 csirkeszárnyat. Az előkészített csirkét tegyük forró olajba é...

Gulyásleves karajcsontból recept

Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, egy bögre vizet öntünk hozzá és összeforraljuk. A lébe beletesszük a húsos, ízekre vágott karajc...

Joghurtos csicseriborsó saláta recept

Elkészítés: A forró olajban a mustármagot kb 1-2 percig megforgatjuk. Amikor pattog, hozzáadjuk a többi fűszert és további 1 percig sütjük, közben kevergetjük. Hozzáadjuk a lecsepegtetett és alaposan át...

Juhászos birka recept recept

Elkészítés: Hidegen beleteszik a bográcsba a feldarabolt húst, az összevágott vöröshagymát, annyi vizet öntenek rá, amennyi ellepi, s a tűzre téve a forráskor sózzák és paprikázzák. Ilyen módon kissé tö...

Kapros korhelyleves virslivel recept

Elkészítés: A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, reszelünk rá 2 gerezd fokhagymát, és egy kis kaprot. 1 perc után levesszük a tűzről, majd pirospaprikával meghintjük. Felöntjük húslével, beletesszük ...

Kapucíner szelet recept

Elkészítés: A tésztához 6 tojássárgáját, 6 evőkanál porcukorral kikeverünk, hozzáadunk 1 dl étolajat, 6evőkanál lisztet, 0,5 csomag sütőport, 2 evőkanál kakaóport és a 6 tojás keményre felvert habját. A...

Kínai szalonnás káposzta recept

Elkészítés: A káposztát elvágjuk, majd csíkokra szeleteljük. A szalonnán kis kockákra aprítjuk. A chilit félbevágjuk, magtalanítjuk, erét kivágjuk, majd felaprítjuk. A borsot mozsárban összetörjük. ...

Konyakos meggybefőtt recept

Elkészítés: A meggyet rétegesen a barna cukorral együtt a befőttes üvegbe tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, majd felöntjük az egészet a konyakkal. Hűvös helyen tároljuk....

Lecsó télire recept

Elkészítés: 1kg zöldpaprikára 20-25 dkg paradicsomot, 2 fél vöröshagymát, és 8 dkg zsírt számítunk. A zsíron a karikára, vagy kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd a meghámozott, cikkekre vágot p...

Medvehagymás pesto recept

Elkészítés: Mossuk meg medvehagymát, majd a levelét vágjuk apró darabokra, majd keverjük össze az olívaolajjal. Ízesítsük kakukkfűvel, tárkonnyal, parmezánnal és adjunk hozzá egy csipet sót. Hűtőszekrén...

Melegszendvicskrém recept

Elkészítés: Turmixgépbe beletesszük a vagdalthúst és a májkrémet, hozzáadjuk a nyers tojást,sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint pirosarannyal, mustárral ízesítjük, elindítva a mixert még annyi tejfölt adun...

paprikás gombóc recept

Elkészítés: Megfözzük a krumplit, a főzővizet is feltesszük.A gombóc tésztát a mewgtört burgonyával, és a hozzávalókkal jól összegyurjuk, lisztes deszkán kis cipókra szedjük, egyenként nyujtjuk, szaggat...

Ratatouille (francia lecsó) recept

Elkészítés: A zöldségeket alaposan átmossuk, a fokhagymát apróra felszeleteljük és egy kevés olívaolajban megpirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és hozzáadjuk az olajhoz és a fokhagymához. Megsózzuk,...

Rőzsepecsenye recept

Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk. Az olajat összekeverjük a villámpáccal, belevágjuk a fokhagymákat, és beleforgatjuk a húst. Serpenyőben kisütjük a szalonna zsírját, belertesszük a húst, az e...

Sajtos nudli recept

Elkészítés: A reszelt sajtból, lisztből, tojásból és 5 dkg vajból tésztát gyúrunk. Félujjnyi vastag núdlikat sodrunk belőle, 5 cm hosszút, és forró vízben kifőzzük, majd vajban pirított zsemlemorzsába ...

Sonkás szűzérme recept

Elkészítés: A szűzpecsenyét megmossuk, megtöröljük, esetleges zsíros részeit vagy hártyát levágjuk. A húst 3-4 cm-es darabokra vágjuk. A sonkaszeleteket egyenként 3 cm szélesre hatjuk össze. 1-1 sonka...

Sült paradicsomleves recept

Elkészítés: A sütőt 210 fokra előmelegítjük. A paradicsomokat megmossuk, majd egy tepsiben elrendezzük őket. 3 ek olajjal lelocsoljuk, 25 percig sütjük. Amikor lehűlt, villával összetördeljük, a szár...

Szalonnás tojásos nokedli recept

Elkészítés: 0,5 kg lisztből 2 tojással, kevés sóval galuskatésztát készítünk annyi vizet adva hozzá, hogy keményebb legyen a tésztánk. Bő, forró, sós vízbe szaggatjuk. Leszűrés után mossuk át hideg foly...

Tejszínes tök recept

Elkészítés: A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Az olajon megdinszteljük, az edényt a tűzről lehúzzuk, hozzákeverjük a pirospaprikát. Erre rátesszük a gyalult tököt, és az edényt visszatesszük a tűz...

Töltött patisszon recept

Elkészítés: A patisszont héjastól megmossuk,éles késsel egy kalapot vágunk rá, majd kiskanállal kikaparjuk a magrészét. Besózzuk a belsejét, és félretesszük. A töltelékhez a darált húst összekeverjük a ...