Lángos
Burgonyás lángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A lisztet tálba téve meleg helyen átlangyosítjuk. A tejet összekeverjük a cukorral, élesztővel és néhány evőkanál liszttel, azaz kovászt készítünk. Ezt is meleg helyre állítjuk. A főtt, átt... |
|
Élesztős krumplislángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: Fél dl tejet megmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd megkelesztjük. A még langyos burgonyához kevés meleg tejet adunk, összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a kovászt, a lisztet, sót, olaj... |
|
Gombás lángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A gombát felaprózzuk, majd kevés vajon megpároljuk, hogy elfőjjön saját leve. Ekkor hozzáadjuk a burgonyát, az élesztőt, a lisztet, és sóval ízesítjük, majd az egészet összegyúrjük, és zseml... |
|
Hagymás krumplislángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A burgonyát még forrón átpasszírozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, a felaprított vöröshagymát, az összetört fokhagymát, sót és tojássárgáját. 1-2 evőkanál langyos vizet dolgozunk... |
|
Juhtúrós burgonyás lángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A burgonyát még forrón átpasszírozzuk. Hozzáadjuk az élesztőt, a fele vajat, a lisztet, sót, borsot és tojást, majd összedolgozzuk, és 60 percig kelesztjük. Utána 2 cm-esre nyújtjuk, kiszagg... |
|
Kapros-túrós lángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: Az élesztőt cukros tejben megkelesztjük. A burgonyát átnyomjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, élesztővel és sóval. Annyi tejet, vagy vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű legyen. Kéts... |
|
Kefíres lángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: Az élesztőt a tejben csipet cukorral megfuttatjuk, és a többi hozzávalóval lágy tésztát dagasztunk. Nylonzacskóba csomagolva a hűtőbe rakjuk 12 órára. Olajban kisütjük a kinyújtott lángos fo... |
|
Kenyérlángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A kenyértésztát megkelesztjük, majd egyforma nagyságú lángosokat készítünk belőle. Az olajat felforrósítjuk, majd kisütjük benne a tésztát. Lecsöpögtetjük, majd sóval, és ízlés szerint a töb... |
|
KKefíres lángos II. recept |
Elkészítésí idő: 45 perc |
|
Elkészítés: A tejben pici cukorral megkelesztjük az élesztőt. A liszt közepébe beleöntjük a megkelt élsztőt, a kefírt, sót, szódabikarbónát, és bedagasztjuk. Tenyérnyi darabokat széthúzzuk, és bő olajba... |
|
Lángos recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
|
Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszt közepébe beleöntjük a megkelt kovászt, hozzárakjuk a főtt, áttört burgonyát, egy evőkanál olajat, majd langyos sós tejjel lágyab... |
|
Rongyos lapóka recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Nagyon vékonyra nyújtjuk, majd fagyos zsírt kenünk rá, és feltekerjük. A rudat 3-4 cm-es darabokra szeljük, pogác... |
|
Tejfölös lángos recept |
Elkészítésí idő: 120 perc |
|
Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk kevés cukorral, majd a hozzávalókkal együtt jól összedolgozzuk. 1-2 órát kelesztjük, majd sütjük... |
|
Ukrán lángos recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A meghámozott burgonyát és hagymát megreszeljük, majd hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet és sóval, borssal ízesítjük. 15 percig állni hagyjuk, majd kevés forró olajon kis lángosokat sütünk be... |
|