Pisztráng
Babos pisztráng recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, és lehúzzuk a héját, és a hagymával együtt felkockázzuk. A hagymát, paradicsomot, aprított fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a kockákra vágott pisztrá... |
|
Füstölt sajttal töltött pisztráng recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A filéket egymás mellé tesszük az alufólián, megszórjuk a zselatinpor felével és sóval. Lereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a bechamelt, maradék zselatint, fűszereket és rátesszük a halakra, vé... |
|
Grillezett pisztráng 2 főre recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A halakat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük. Éles késsel mindkét felüket beirdaljuk (a vágások úgy 8 mm-1 cm-enként legyenek egymástól, 5 mm mélyen). Olívaolajjal megkenjük a pis... |
|
Papírban sült hal recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A halakat megfűszerezzük és olajjal kent zsírpapírba csomagoljuk őket egyesével, végül kb. 10 perc alatt készre sütjük.... |
|
Pisztráng egészben sütve recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A halat lesózzuk, leöntjük citromlével és sűrűn beirdaljuk. Morzsába panírozzuk, megsütjük az olajban, végül megszórjuk a pirított mandulával és citromkarikával díszítjük.... |
|
Pisztráng kékre főzve recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A pisztrángot belemártjuk az ecetbe, majd lassan sós vízben megfőzzük. Ezalatt színe kékre változik. A salátaleveleken tálaljuk, olvasztott vajat és burgonyát adunk hozzá. Citromkarikákkal ... |
|
Pisztrángpástétom kagylóval recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A vajat felhevítjük, majd a kagylót 10 percig pároljuk rajta, és közben megfűszerezzük. A halat a besamellel, citromlével, fűszerekkel és a kaporral összeturmixoljuk. Utána a felét alufóliár... |
|
Részeges pisztráng recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A fokhagymát pépesre zúzom, és hozzáhintem a köménymagot, a sót meg a frissen őrölt borsot. A friss korianderzöldet apróra vágom, ez is mehet a többihez, majd a citromlevet is hozzácsurgatom... |
|
Roston sült pisztráng, zöldségekkel recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A pisztrángot megfűszerezzük, bedörzsöljük a citromlével. A burgonyát felnegyedeljük, a többi zöldséget felkarikázzuk és a hallal együtt roston megsütjük. Mártást készítünk joghurtból, kapor... |
|
Roston sült pisztráng, zöldségekkel recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A pisztrángot megfűszerezzük, bedörzsöljük a citromlével. A burgonyát felnegyedeljük, a többi zöldséget felkarikázzuk és a hallal együtt roston megsütjük. Mártást készítünk joghurtból, kapor... |
|