Pulyka

Ánizsos sajtkrémmel töltött pulykamell recept

Elkészítés: Sózzuk be a hússzeleteket. Egy tálban keverjük össze a reszelt sajtot, az olvasztott vajjal, sót, az ánizsmagot és a szerecsendió-virágot. Ezt a masszát osszuk el a hússzeletekre, majd teker...

Csőben sült pulykamell recept

Elkészítés: Pucoljuk meg a padlizsánt, majd felkockázva tegyük egy tálba, locsoljuk meg citromlével, és sózzuk meg. A cukkinivel tegyünk ugyanígy. Ezután leszűrve pároljuk meg vajon egy serpenyőben ezek...

Édes-savanyú tekercsek recept

Elkészítés: A savanyú káposztához és a combhoz annyi vizet adunk, amennyi ellepi, majd főzni kezdjük. A hagymát felaprítjuk, majd forró olajon megfuttatjuk. Rátesszük a rizst, vizet adunk hozzá, és kész...

Gesztenyével töltött pulyka recept

Elkészítés: A pulyka szárnyait, lábait, nyakát, belsőségeit, a melléből a csontot eltávolítjuk, majd megmossuk, és kívül, belül megfűszerezzük. A gesztenyét még egyszer megfőzzük, de most tejben, hozzáa...

Gombás pulykaragu recept

Elkészítés: A pulykacombot kockára vágjuk, majd serpenyőben 2-3 evőkanál olajon kevergetés közben pirítjuk. Addig sütjük így, amíg a leve elfő. Ezután kivesszük a húst a serpenyőből. Az összevágott hagy...

Juhsajtos, parajos pulyka recept

Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a sajtot felkockázzuk. A parajt leöblítjük, levágjuk a szárát, 2 evőkanál vajat felforrósítunk, majd megfonnyasztjuk rajta. fokhagymát, sót és borso...

Mustáros pulykamell recept

Elkészítés: A pulykamellet össze kockázzuk, vagy vékony csíkokra vágjuk. Egy tálba öntjük, enyhén besózzuk és átforgatjuk, hogy mindenhol érje a só. Pici olajat, vagy vajat felmelegítünk, rátesszük a hú...

Paradicsomos-kapribogyós pulykamell recept

Elkészítés: A pulykamell szeleteket vékonyra klopfoljuk, mindkét oldalon sózzuk és borsozzuk. Egy tányérba szórjuk a lisztet. A szeletek mindkét oldalát a lisztbe mártjuk. Egy nagyobb serpenyőben 1 ek...

Párizsias pulykamell szeletek recept

Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk, először lisztbe, majd tojásba, végül ismét lisztbe panírozzuk, és megsütjük a zsírban....

Pulykacsíkok mediterrán módra recept

Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk, a gombákat tisztítás után negyedeljük. Egy serpenyőben 2-3 kanál olajon fehéredésig sütjük a pulykacsíkokat, hozzáöntjük a gombát, sózzuk, bor...

Pulykamell szeletek rántva recept

Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, először lisztbe, majd tojásba, végül morzsába panírozzuk, és megsütjük a zsírban. Ízlés szerint sózzuk....

Pulykamelltokány recept

Elkészítés: A vöröshagymát lereszeljük, és pici zsiradékon megpirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, majd együtt pirítjuk addig, amíg a hús teljesen kifehéredik. Kevés vizet öntünk alá, és megsózv...

Sajtos, gyümölcsös pulykatekercsek recept

Elkészítés: A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd fűszerezzük be sóval-borssal. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a felolvasztott vajat, a tejszínt, a fűszereket (só, ánizs, szegfűszeg), a felkockázott...

Töltött pulyka recept

Elkészítés: A májat, a gombát és a szalonna egyik felét felkockázzuk, majd együtt megpirítjuk. Fűszerezzük, és hozzákeverjük a felaprított petrezselymet. A beáztatott és kinyomkodott zsemlékkel együtt a...