Zelleres burgonyaropogós recept
Elkészítés:
A zellert megtisztítjuk, felszeleteljük, és egy lábosba téve, kevés sós vízben addig főzzük, amíg puha nem lesz. Ezután hozzáöntünk még annyi tejet, hogy kb. három deci folyadék legyen a lábosban. A burgonyát meghámozzuk, majd turmixba tesszük a zellerrel és a folyadékkal együtt. Az egészet leturmixoljuk, majd beletesszük a tojásokat és a fűszereket, és a hűtőben állni hagyjuk. Miután megdermedt, hengereket formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, majd olajon kisütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 30 dkg zellergumó
- 30 dkg főtt burgonya
- 4 dkg vaj
- 1-2 dl tej
- 2 tojás
- 2-3 ek. zsemlemorzsa
- 1 púpozott tk, ételítesítő por
- 1 mokkáskanál só
- 1 mokkáskanál törött fehérbors
- olaj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1379
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.08.08. 19:23:49 perc