Grillezett őzhús szelet recept
Elkészítés:
A vajon kívül a hozzávalókat elkeverjük egy tálban, a hús szeleteket megfoghatjuk, bedörzsöljük. Letakarjuk, és 3-4 órán át hűtőszekrényben marináljuk. Sütés előtt fél órával kivesszük a hűtőszekrényből, és grill serpenyőben 3-5 percig átsütjük.Vajat adunk hozzá, és amikor a vaj elolvadt, kivesszük a húst serpenyőből, fóliával lefedjük, és 3-4 percig pihentetjük. Tálalás előtt a keletkezett szafttal lelocsoljuk.
Hozzávalók:
- ■3 ek olívaolaj ■2 ek ananászlé ■4 tört boróka bogyó ■2 szelet narancshéj ■2 gerezd fokhagyma, présleve ■1 szál rozmaring ■4 őzhús szelet ■2-3 dkg vaj
Elkészítés ideje: 260 perc
Megtekintések száma: 420
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.03. 18:08:18 perc