Citromos, chilis brokkoli recept
Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, rózsákra törjük. Hosszúszárú brokkoli esetében a nagyobb darabokat félbevágjuk. Forró, sós vízben 5 percig blansírozzuk majd lecsurgatjuk. Az olajat egy wokban felmelegítjük. Amikor füstölni kezd az olaj, hozzáadjuk a chili szeleteket, majd néhány másodperc múlva a brokkolit. Fedő alatt 5 percig pároljuk, közben a wokot megrázzuk. Levesszük a fedőt, belekeverjük a citromhéjat és levet. Melegen, egyből tálaljuk.
Hozzávalók:
- ■20 dkg brokkoli ■1 vörös chili, vékonyan szeletelve ■Fél citrom reszelt héja ■1/2 ek olívaolaj
Elkészítés ideje: 10 perc
Megtekintések száma: 170
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.09.03. 19:55:20 perc