Csirkés, kolbászos omlett recept
Elkészítés:
A kolbászt összevágjuk, forró serpenyőben, alacsony hőmérsékleten kisütjük a zsírját. A póréhagymát felszeleteljük, a paprikát csíkokra vágjuk, hozzárajuk a kolbászhoz. Fedő alatt 5-6 percig pároljuk.A csirke combot bőrtelenítjük, a húst levágjuk a csontról és csíkokra szeleteljük. A csirke csíkokat és a koktél paradicsomokat a serpenyőbe dobjuk, 3-4 percig sütjük. A tojásokat kicsit felverjük! Amikor a paradicsom levet eresz és a zöldségek puhák, felöntjük a tojással. Fedő alatt alacsony lángon pároljuk. Amikor az omlett teteje kocsonyás, vagy átfordítjuk vagy grill alatt megbarnítjuk a tetejét. Átcsúsztatjuk egy tányérra. Bazsalikom levelekkel megszórjuk.
Hozzávalók:
- ■1 sült csirkecomb ■5 cm főzőkolbász ■1 póréhagyma ■1 kaliforniai paprika ■1 maréknyi koktél paradicsom ■5 tojás ■Bazsalikom levelek
Elkészítés ideje: 35 perc
Megtekintések száma: 142
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.09.04. 15:38:16 perc