Vörösboros pusztapörkölt recept recept
Elkészítés:
Az melegített zsíron lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Megszórjuk a fűszerpaprikával, majd felöntjük kevés vízzel. Beletesszük a kockákra vágott marhahúst, a karikára vágott paradicsomot és paprikát,megsózzuk. Nem túl erős tűzön pörköljük. Amikor a hús majdnem megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és cikkekre vágott burgonyát. Ízesítjük kevés őrölt köménnyel, áttört fokhagymával és vörösborral. Együtt készre főzzük.
Hozzávalók:
- 60 dkg marhalábszár, 50 dkg burgonya, 20 dkg vöröshagyma, 3 dkg édes fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 2 dl vörösbor, 10 dkg sertészsír, őrölt kömény.
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 345
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.05. 10:35:40 perc