Slambuc recept
Elkészítés:
A kockára vágott, kiolvasztott szalonna zsírjában gyakori keverés közben megpirítjuk a csuszatésztát, majd beletesszük a összevágott hagymát, s pár keverés után megszórjuk paprikával. Beletesszük a karikára vágott kolbászt és a kis kockára vágott burgonyát. Annyi vizet öntsünk rá, hogy 2-3 ujjnyi magasan ellepje a tésztát. Sózzuk meg és tegyük bele a zöldpaprikát és a paradicsomot. Kid láng felett - lehetőleg lefedve - lassan főzzük meg. A főzés befejező szakaszában többször keverjük meg, nehogy leégjen.
Hozzávalók:
- 10 dkg kolozsvári szalonna, 25 dkg szárított csuszatészta, 1-2 fej vöröshagyma, 1 púpos evőkanál pirospaprika, 15 dkg füstölt kolbász, 60 dkg burgonya, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só.
Elkészítés ideje: 50 perc
Megtekintések száma: 310
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.05. 10:43:00 perc