Hallecsó bográcsban recept
Elkészítés:
A bográcsban felolvasztjuk a zsírt, s beleszórjuk az összevágott vörös hagymát és a karikára szeletelt zöldpaprikát, lassú tűzön megpuhítjuk. Amikor már kezd puhulni a paprika, hozzáadjuk a paradicsomot és az egészben hagyott paprikát is. Amikor mindez megfőtt, hozzáadjuk a haldarabokat. Ha kell, még sót is tehetünk rá. Bő fél órát főzzük, figyelve arra, hogy szaftja sűrű, bőséges legyen.
Hozzávalók:
- 2 kg hal (süllő, csuka, harcsa), 1 ek zsír, 10 közepes fej vörös hagyma, 10-12 zöld paprika, 4-5 paradicsom, 2-3 db paprika
Elkészítés ideje: 40 perc
Megtekintések száma: 224
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.05. 11:30:19 perc