Sajtos brokkolikrémleves recept
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, és felszeleteljük. A burgonyát megpucoljuk és kockára vágjuk. A kockára vágott hagymát olajban üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát, a brokkolit, és a burgonyát is, amivel még rövid ideig pároljuk. 1/2 liter vízzel felöntjük, beledobjuk a húsleveskockát és a tejszínt, majd lefedve 10-15 percig főzzük. A sajtot durvára reszeljük. A leves mixerrel pépesítjük, majd utána megsózzuk, borsozzuk.10 dkg sajtot hozzáadunk, és olvadni hagyjuk. A levest tányérokba merve a maradék sajttal megszórjuk.
Hozzávalók:
- 50 dkg brokkoli 20 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma olaj húsleveskocka 2,5dl tejszín só őrölt bors 15 dkg gouda sajt
Elkészítés ideje: 35 perc
Megtekintések száma: 273
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 09:43:03 perc