Gulyásleves recept
Elkészítés:
Kicsi olajon megpároljuk az apró kockára vágott hagymát, a kis kockára vágott húst rádobjuk az összepréselt fokhagymával, majd jól átpirítjuk az egészet. Pirospaprikával meghintjük és öntünk hozzá vízzel. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük, a zöldpaprikát és a paradicsomot összedarabolva hozzáadjuk. Miközben fő a leves, megpucoljuk a zöldség-sárgarépát, majd hosszúkásra vágva a leveshez adjuk. Így főzzük lassú tűzön, amíg puhul benne a hús és a zöldség. A krumplit megpucolva, kisebb kockára vágva hozzáadjuk a leveshez, és készre főzzük. Lehet csipetkét, vagy nokedlit beleszaggatni.
Hozzávalók:
- 50 dkg marhahús (lábszár de sertéshúsból is készülhet) 1 fej vöröshagyma 2-3 szál sárgarépa 1-2 petrezselyem gyökér 5-6 szem krumpli 1-2 zöldpaprika 1 paradicsom 2 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors őrölt kömény olaj, vagy zsír
Elkészítés ideje: 240 perc
Megtekintések száma: 291
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 09:56:59 perc