Mészárosleves recept
Elkészítés:
A húst kockákra daraboljuk, a zöldséget, sárgarépát karikákra vágjuk, a hagymát kockázzuk, a gombát felszeleteljük. Egy lábosba 2 kanál olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáöntjük a húst és együtt pároljuk. Sózzuk, majd a feldarabolt fehérrépát és sárgarépát is hozzáadva 2-3 percig együtt pároljuk. Majd rászórunk egy jó evőkanálnyi lisztet, kicsit megpirítjuk, és felengedjük a leveskockából készített levessel. Mikor félig megfőtt a hús a levesben, hozzátesszük a zöldborsót, és a gombát, majd készre főzzük.
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés lapocka 1 nagy fej vöröshagyma 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 30 dkg gomba 30 dkg zöldborsó 1-2 leveskocka 1 ek. liszt só olaj
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 344
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 10:08:15 perc