Savanyú vetrece recept
Elkészítés:
A csíkokra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, majd kiszedve, a visszamaradt zsírjában az összevágott hagymát megpirítjuk. Hozzátesszük a fűszerpaprikát, a paszírozott fokhagymát, majd a húsleveskockából készített lével dúsítjuk. Beletesszük a csíkokra darabolt marhahúst, babérlevéllel, fehérborssal, és a borral ízesítjük, majd fedő alatt puhára főzzük. Ha megfőtt, tejfölös habarással sűrítjük, lassan felforraljuk. Közben mustárral, citromlével utóízesítünk, végén a szalonna darabokat is rátesszük.
Hozzávalók:
- 60 dkg marhahús, 30 dkg füstölt szalonna 1 marhahúsleves kocka 1 nagy fej vöröshagyma 1 db fűszerpaprika paradicsom pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma babérlevél őrölt fehérbors 1,5 dl fehérbor 1 dl tejföl mustár citromlé zsír
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 313
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 11:49:01 perc