Rántott pulykamell tekercsek recept
Elkészítés:
A pulykamell szeleteket kicsit kiverjük, majd megsózzuk. A vajat habosra keverjük, borsot, szerecsendiót keverünk hozzá. A gombát megpároljuk, belekeverjük az összevágott főtt sonkát, és 2 gerezd fokhagymát. Ha kihűlt, összekeverjük a vajjal, hozzáadunk még reszelt juhsajtot, sózzuk, borsozzuk, és petrezselyemzölddel ízesítjük. A pulykamell szeleteket kiterítjük, megkenjük a gombás vajas krémmel, felcsavarjuk, és liszt, tojás zsemlemorzsába bundázzuk. Bő olajba kisütjük.
Hozzávalók:
- 5-8 szelet pulykamell 10 dkg vaj 20 dkg gomba 10-15 dkg fött füstölt sonka 2 gerezd fokhagyma 10-15 dkg juh sajt só bors szerecsendió petrezselyem
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 235
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 16:06:04 perc