Pármai csirkemell recept
Elkészítés:
A csirkemellet kicsontozzuk, és vajon ropogósra sütjük. Aláöntünk 1 dl fehérbort, és 1 dl vizet, mellé adunk egy húsleveskockát, kevés törött borssal megszórjuk, majd lefedve megpároljuk. Ha a hús már puha, kivesszük, a levet zsírjára lesütjük és 2 dl tejföllel keverjük el. Ennek a mártásnak a felével kibélelünk egy tűzálló tálat, ráreszelünk 15 dkg reszelt sajtot, ráfektetjük a puha csirkemelleket, majd a mártás másik felével vonjuk be. A tetejére ismét 10 dkg reszelt sajt kerül, és a sütőben pirosra sütjük.
Hozzávalók:
- 3 csirkemell 15 dkg vaj 1 dl fehérbor 25 dkg sajt 2 dl tejföl 1 leveskocka törött bors
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 111
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 16:10:07 perc