Gombás csirkeszárny recept
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat megmossuk, szárnyvégeket levágjuk,majd megsózzuk. A hagymát felkockázzuk, és az olajon megfonnyasztjuk. A tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát, és ráöntünk 2-3 evőkanál vizet. Ezután beletesszük a csirkeszárny darabokat, és erős tűzön mindkét oldalukat lepirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott zöldpaprikát és a megtisztított, szeletekre vágott gombát. Megsózzuk, borsozzuk és a zúzott fokhagymát is belekeverjük.A saját levében puhára pároljuk. Mielőtt elkészülne, a felkarikázott paradicsomot is hozzádobjuk. Végül a liszttel simára kevert tejfölt és 1/2 dl vizet beleöntünk, és óvatosan kevergetve, hogy a csirkehús ne essen szét,kiforraljuk. Tálaláskor tejföllel még meglocsolhatjuk.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkeszárny 30 dkg gomba 2 nagy fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1,5 dl tejföl 3 evők. étolaj 1 ek. piros fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma 1 tk. liszt só törött bors
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 212
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 16:24:14 perc