Töltött hús recept
Elkészítés:
A dagadót egyik oldaláról felvágjuk. A nyílásba is, és kivülről is sózzuk borsozzuk. A darált húst összekeverjük a tejben megáztatott zsemlével, 1 nyers tojással, 2 főtt apróra szelt tojással, az előre kevés zsíradékon megpárolt hagymával, lereszelt fokhagymával. Ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, majorannával. Jól összedolgozzuk, és a dagadónk "zsebébe" beletöltjük, majd hústűvel lezárjuk a nyílást. Tepsibe helyezzük, kevés zsiradékot öntünk alá, és saját levével öntözgetve pirosra sütjük
Hozzávalók:
- 1 kg dagadó 50 dkg darált sertéshús 1 db zsemle 3 tojás 1 db nagy vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika majoranna
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 152
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 16:41:03 perc