Sörben sült csülök recept
Elkészítés:
A kicsontozott csülök húsát bőrével együtt összevágjuk. Az olajon a hagymát megpirítjuk, a húskockákat rárakjuk és hirtelen lepirítjuk. Meghintjük a kanál liszttel, majd a sört aláöntve, beleszórva a fűszereket és a zúzott fokhagymát, meg az ecetet, kevergetés mellett felforraljuk. Azután a tűzről levesszük, beöntjük egy tepsibe, és befedve 50-60 percig sütjük. Levesszük a fedőt róla, és úgy sütjük tovább, amíg a leve felére fő és a hús kissé átpirul.
Hozzávalók:
- 1 nagy hátsó csülök 2 fej vörös hagyma 5-6 dl világos sör 2 ek. olaj 1 ek. liszt 2 babérlevél 1 ek. borecet só bors 2 gerezd fokhagyma pici szerecsendió csipet cukor 1 zöldpaprika
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 527
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 16:49:19 perc