Töltött cukkíni recept
Elkészítés:
A cukkíniket hosszában félbevágjuk, kikanalazzuk a belsejét, és a kikapart részt mag nélkül összevágjuk. Egy evőkanálnyi olajon üvegesre pirítjuk az összevágott vöröshagymát, hozzáadjuk a darált húst, amivel tovább pirítjuk. Beletesszük a kockára vágott paradicsomot, a feldarabolt cukkíni darabokat, sóval, borssal, petrezselyemmel és az áttört fokhagymával ízesítjük, utána puhára pároljuk. A cukkínibe beletöltjük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal. Egy hőálló tálat kikenünk olajjal, belehelyezzük a megtöltött cukkíniket, és 190 fokra megmelegített sütőben addig sütjük, míg a tetején a sajt megsül.
Hozzávalók:
- 2 db. 1/2 kilós cukkíni 30 dkg darált hús 20 dkg paradicsom 10 dkg vöröshagyma 2 ek. olaj 1-2 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld tetejére reszelt sajt
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 138
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.09.09. 17:26:42 perc