Mexikói sertésborda recept
Elkészítés:
A vöröshagymát felkockázzuk, és pici olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a szétnyomkodott fokhagymát, utána a lehéjazott felnegyedelt paradicsomot. Sózzuk, borsózzuk, és többszöri kevergetés mellett 1/2 óráig főzzük. Közben egy másik serpenyőben kevés olajon a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük, majd egy tűzálló tálban egymás mellé rakjuk őket, sóval, borssal megszórjuk. A megfőtt paradicsomos léhez adjuk még a ketchupot, a paradicsom pürét, és a kukoricát.Pár percig együtt főzzük, majd a hússzeletekre öntjük. 160-170 fokra felmelegített sütőben 1/2 óráig sütjük. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.
Hozzávalók:
- 4-5 szelet sertéskaraj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg paradicsom 1 kis doboz konzerv paradicsompüré 1 ek. ketchup 30-40 dkg mirelit szemes kukorica só bors olaj 3-5 dkg reszelt sajt
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 375
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 08:59:02 perc