Főtt csirkemell bazsalikomos majonézzel recept
Elkészítés:
Annyi vizet öntünk egy lábosba, hogy a csirkemelleket ellepje, hozzárakjuk a bort, belemorzsoljuk a leveskockát, és beleteszünk egy babérlevelet. Felforraljuk, és utána fedő nélkül lassú tűzön 10-15 perc alatt puhára főzzük. A húsléből kivesszük a húst egy tálba, majd letakarva tartjuk tálalásig. Az öntethez a majonézt összekeverjük a reszelt fokhagymával, a felaprított friss bazsalikommal, a reszelt sajttal, majd 1-2 teáskanálnyi vízzel. Tálaláskor a húst ferdén felszeleteljük, tálra rendezzük, majd a majonézes öntettel meglocsoljuk.
Hozzávalók:
- 2 csirkemell filé Főzővízhez: 0,5 dl fehérbor 1 csirkehúsleves kocka 1 babérlevél víz Öntethez: 0,5 dl majonéz 1 gerezd fokhagyma 2 tk.aprított friss bazsalikom 2 tk.reszelt parmezán sajt kevés víz
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 204
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 09:28:13 perc