Saslik, avagy Rablóhús recept
Elkészítés:
A húst kétujjnyi darabokra, a szalonnát vastagabb szeletekre vágjuk, a hagymát nyolcadoljuk, a burgonyát hámozás után ugyancsak vastagabb darabokra szeljük. Nyársra húzzuk felvátva, majd sózzuk, borsózzuk. Pici olajjal meglocsoljuk a nyársakat, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Utána a pácolajjal gyakran kenegetve faszénparázson megsütjük ügyelve arra, hogy a hús rendesen átsüljön.
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús 30 dkg húsos császárszalonna 3 nagy fej vöröshagyma 60-70 dkg burgonya só bors
Elkészítés ideje: 200 perc
Megtekintések száma: 276
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 09:36:05 perc