Pulykacsíkok mediterrán módra recept
Elkészítés:
A pulykamellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk, a gombákat tisztítás után negyedeljük. Egy serpenyőben 2-3 kanál olajon fehéredésig sütjük a pulykacsíkokat, hozzáöntjük a gombát, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, és addig pároljuk, míg az eresztett leve kissé elfő. Utána tűzálló tálba tesszük, kirakjuk paradicsom szeletekkel. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejszínt és a sajtot, majd a gombás húsra szórjuk. Tetejére tesszük a tökmagot, és 180-190 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamellfilé 60 dkg csiperkegomba 4 tojás 15 dkg reszelt sajt 2,5 dl tejszín 3-4 paradicsom 10 dkg tökmag (sótlan) só bors szerecsendió
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 278
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 09:42:45 perc