Svájci piskótatekercs recept
Elkészítés:
Az tojásokat habverővel habosra keverjük a cukorral, hozzátesszük a vanília aromát, a vizet, és fakanállal beleforgatjuk a lisztet. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát elsimítjuk benne. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Amíg sül a tészta, előkészítünk egy akkora sütőpapírt, amire rá tudjuk majd fordítani a piskótát, megszórjuk porcukorral, és a kisült tésztát erre borítjuk rá. Még melegen lehúzzuk a rásült papírt a tetejéről. Így hagyjuk amíg kihűl a piskóta teljesen, majd lekvárral megkenjük, erre kenjük a felvert tejszínhabot és feltekerjük. Tetejét porcukorral meghintjük.
Hozzávalók:
- 4 tojás 15 dkg porcukor 1 ek. vanília aroma 2 ek. víz 15 dkg liszt lekvár 4 dl édes tejszínhab 2 habfixáló
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 414
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 10:26:36 perc