Krémes lepény recept
Elkészítés:
A hamis hájas tésztát begyúrjuk,és az előírt pihentetés után kétfelé vesszük a tésztát. Mindegyiket kinyújtjuk, és egy tepsi hátán megsütjük egyesével 210 fokon 18 perc alatt. Sütés előtt kicsit megböködjük a tésztát, mert hólyagosodni fog. Az egyik lapot, késsel feldaraboljuk akkora kockákra, amekkora süteménydarabokat szeretnénk majd. Utána elkészítjük a krémet. Ehhez a tojások fehérjét habbá verjük egy kanál cukorral. Egy lábosban a tojások sárgáját összekeverjük a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral, és a tejet lassanként adagolva csomómentesre keverjük. Sűrű krémmé főzzük és beleforgatjuk a tojáshabot. Ezt a krémet kenjük az alsó egészben hagyott tésztalapra, tetejére ráhelyezzük a feldarabolt tészta kockákat..
Hozzávalók:
- Tészta: 1 adag hamis hájas tészta Krém: 1 vaníliás pudingpor 1 vaníliás cukor 3 dkg liszt 20 dkg cukor + 1 evők. porcukor 0,5 l tej 2 tojás
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 255
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 10:30:48 perc