Gyümölcsös pié recept
Elkészítés:
A mindenes tésztát előző nap begyúrjuk,cipóba formázva, letakarva hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett deszkán 30 cm kerek lappá nyújtjuk. Ha van pizza sütőtál, akkor arra, ha nincs, akkor egy tepsibe tesszük. Hústűvel megböködjük, tojássárgával megkenjük a tésztát, de a pereménél egy kicsit elhagyunk, és a szeletelt mandula felével megszórjuk. A sütőt 210 fokra előmelegítjük, az aljába egy üvegtálban vizet rakunk, hogy a tészta szépen felemelkedjen. 20 perc alatt készre sütjük. A szeletelt mandula másik felét egy serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül pirítsuk meg, majd tegyük félre hűlni. A krémhez a tejből elveszünk egy kicsit, amivel a pudingot kikeverjük, a többi tejet feltesszük forrni. Mézzel, vaníliás cukorral édesítjük, majd a pudingot hozzáadva, kevergetve besűrítjük. A tejszínt felverjük, és a pudingos masszába belekeverjük. A kihűlt tésztára tesszük a krémet, bármilyen gyümölccsel kirakjuk, és megszórjuk a pirított szeletelt mandulával.
Hozzávalók:
- 1 adag mindenes tészta 1 tojás sárgája 5 dkg szeletelt mandula 3 dl tej 1 vaníliás cukor 3 ek. méz 1 vaníliás pudingpor (főzhető) 1,5 dl tejszín 50 dkg bármilyen gyümölcs
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 181
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 11:55:01 perc