Epertortácskák recept
Elkészítés:
A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük a hűtőben. Kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiböködjük úgy, hogy egyforma mennyiségű nagyobb, és kisebb korongokat kapjunk. Aranysárgára sütjük, és hűlni hagyjuk. Közben a krémhez a 2 egész tojásból 2 evők. liszttel, 5 evők. cukorral, a vaníliás cukorral, és 0,5 liter tejjel gőz fölött sűrű krémet főzünk, majd teljesen kihűtjük. Összeállításnál a nagyobb tésztakorong kerül alulra, ezt kirakjuk félbevágott eperszemekkel, leöntjük a vaníliakrémmel, ráborítunk egy kisebb tésztakorongot, és egy félbevágott eperszemmel koronázzuk. .
Hozzávalók:
- Linzer: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 7 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 tojás sárgája Krém: 2 tojás 2 ek. liszt 5 ek. cukor 1 vaníliás cukor 0,5 l tej Díszítéshez: 40 dkg eper
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 106
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 14:39:01 perc