Bodzaszörpös sütemény recept
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a bodzaszörpöt, és a lisztben elkevert sütőport, végül a 0,5dl tejet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 190 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk, és a következő krémmel töltjük meg. Krém: A tojások sárgáját a cukorral, és a liszttel elkeverjük, hozzákeverjük a tejet, és a bodzaszörpöt.Tűzre tesszük, és sűrű krémmé főzzük. Lehúzva a tűzhelyről belekeverjük a 0,5 citrom héját, és pár csepp levet. Közben a vajat habosra keverjük, majd a krémmel összedolgozzuk. Az alsó tésztalapra kenjük, a másik lappal befedjük, és hidegre tesszük. Szeleteléskor porcukorral bőven meghintjük.
Hozzávalók:
- Tészta: 30 dkg liszt 25 dkg cukor 4 tojás 1 sütőpor 1 dl bodzaszörp 0,5 dl tej Krém: 2 tojás sárgája 3 ek. cukor 2 ek. liszt 15 dkg vaj 1,5 dl tej 1 dl bodzaszörp 0,5 citrom reszelt héja pár csepp citromlé
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 273
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 14:47:00 perc