Almás béles recept
Elkészítés:
A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, hozzátesszük a vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk még a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy formázható tésztát kapjunk. Összegyúrjuk a tésztát, és fóliába a hűtőbe tesszük pihenni. Közben a tölteléket elkészítjük. Ehhez az almákat meghámozzuk, leszeszeljük, rögtön egy citrom levével meglocsoljuk és a cukorral, a fahéjjal és a citrom héjával összekeverjük. A tésztát kétfelé vesszük, egyik részt kinyújtjuk egy tepsi nagyságúra, majd kivajazott tepsibe helyezzük. Megszurkáljuk villával, és a darált dióval megszórjuk. Az almát kinyomkodjuk a levéből, és a diós rétegre tesszük. A másik fele tésztát ugyancsak kinyújtjuk tepsi nagyságúra, megböködjük villával, megkenjük egy felvert tojással és 190 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve szeleteljük.
Hozzávalók:
- Tészta: 50 dkg liszt 30 dkg vaj 25 dkg cukor 3 tojás 1 vaníliás cukor 1 sütőpor 2 ek. tejföl Töltelék: 1 kg alma meghámozva, lereszelve 15 dkg darált dió 20 dkg cukor 1 citrom leve, héja 1 tk. fahéj Kenéshez: 1 tojás
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 232
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 15:00:33 perc