Gyümölcsös lepény recept
Elkészítés:
A tésztához a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót, és tovább habosítjuk. A masszához szitáljuk a lisztet, beleszórjuk a kókuszreszeléket, hozzáadunk annyi tejfölt, hogy közepes keménységű tésztánk legyen. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, beletesszük kivajazott tepsibe, ott peremet nyomkodunk a széleken, majd villával megszúrkáljuk és a sütőben 15 percig sütjük. Közben összeállítjuk a tetejéhez valókat. A tejszínt a porcukrot, a tojásokat, a pudingport habverővel simára keverjük. Az elősütött tésztára ötjük ezt a krémet, megszórjuk a szederrel. (másféle gyümölcs is lehet, vagy akár kompót is!) A lepényt visszatesszük a sütőbe, és 30-35 perc alatt készre sütjük. Kivéve a sütőből, megszórjuk kókuszreszelékkel. Hidegen szeleteljük.
Hozzávalók:
- Tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor 25 dkg liszt 3 dkg kókuszreszelék 1-2 ek. tejföl Tetejéhez: 3 dl tejszín 2 ek. porcukor 4 tojás 1 hidegen kikeverhető vaníliás puding 40 dkg bármilyen gyümölcs Szóráshoz: kókuszreszelék mandulaforgács
Elkészítés ideje: 70 perc
Megtekintések száma: 147
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 16:09:44 perc