Vatta szelet recept
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, a liszttel elkevert pudingokat fakanállal beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk a masszát, és 210 fokra előmelegített sütőbe tesszük a tepsit, utána visszavesszük a hőt 160-170 fokra, és így sütjük készre tűpróbáig. A krémhez a margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tejet a liszttel felfőzzük, majd kihűtve a margarinos krémmel összevegyítjük. A piskótára kenjük a krémet, végül a gőz fölött felvert édes tojáshabot tesszük a krémre.
Hozzávalók:
- Piskóta: 6 tojás 25 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 puncspuding 2 ek. liszt Krém: 20 dkg cukor 20 dkg margarin 3 tojássárga 3 dl tej 4 ek. liszt Hab: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 292
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 17:20:13 perc