Joghurtos narancskocka recept
Elkészítés:
A piskótához a 4 tojás fehérjét kemény habbá verni 3-4 evőkanál cukorral, majd a 4 tojássárgáját belekeverni, késhegynyi szódabikarbónát, végül 4 pupos evők. lisztet beleforgatni. Zsírozott, lisztezett tepsibe önteni, majd előmelegített (210 fok) sütőbe tenni, és a hőt mérsékelve sütni. A kihűlt piskótára került a joghurtos krém. Krém: A joghurtot, a túrót, a cukrot, a vaníliás c., citrom levét, héját összedolgozzuk. A zselatint vízzel simára keverjük, 3-4 percig, állandó keverés mellett főzzük, majd langyosra hűtjük. Hozzákeverjük a túrós krémhez. A piskótára kenjük, még mielőtt teljesen megkocsonyásodna. A narancsokat meghámozzuk, gerezdekre szedjük, és szétosztjuk,a krém tetején. Az Alsa kocsonyát elkészítjük, majd a narancsra öntjük. Hűtőbe rakjuk.
Hozzávalók:
- 5 dl joghurt 15 dkg túró 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1 citrom leve, héja 2,5 dkg zselatin 3 db narancs 1 tasak ALSA narancs gyümölcskocsonya 4 tojásból piskóta
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 135
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 17:30:20 perc