Raffaello szelet recept
Elkészítés:
A fehér tésztához a tojás fehérjét habbá verjük,majd beleszórjuk a cukrot is. A kókuszt, a lisztet és a sütőport összedolgozzuk, és habbá keverjük a citrommal. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, a masszát beleöntjük és 175 fokon 20 percig sütjük. A barna tészta hasonlóan, a tojáshabba keverjük a többi anyagot, amit előzőleg összekevertünk. Krém: A tojássárgákat a cukorral kikeverni. Hozzöntjük a pudingport, a tejet, majd krémmé főzzük. Ha kihűlt, a margarinnal összedolgozzuk. Összeállítás: A kókuszos tésztára kerül a krém nagyobb része, erre a barna tészta, majd a maradék krém. Csokireszelék a tetejére.
Hozzávalók:
- Fehér tészta: 5 tojás fehérje 20 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 2 ek. rétesliszt 0,5 sütőpor 0,5 citrom leve Barna tészta: 5 tojás fehérje 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 3 ek. kakaó 2 ek. rétesliszt 0,5 sütőpor Krém: 10 tojás sárgája 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1 vaníliás puding 3-3,5 dl tej 30 dkg margarin
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 547
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.09.10. 18:08:02 perc