Eperszörp recept
Elkészítés:
A földiepret megmossuk, lecsumázzuk, és cukorral rétegezve tálba tesszük. ( 1 kg eperre 1,5 kg cukor) 2 napig hűvös helyen tartjuk, közben többször felrázzuk. Levét leszűrjük, száraz üvegekbe töltjük, ledugózzuk, majd egy lábosba több rétegben összehajtott újságpapírra helyezzük. A lábost 3/4 részéig megtöltjük vízzel, és tűzre tesszük. Ha az üvegekben levő szörp átforrósodott, és gyöngyözni kezd, levesszük a tűzről, és letakarva a vízben hagyjuk kihűlni. A visszamaradt eperből dzsemet főzhetünk.
Hozzávalók:
- 1kg eper 1,5kg cukor
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 410
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 08:18:32 perc