Édes ecetes uborka recept
Elkészítés:
Az apró uborkákat megmossuk és 5 literes üvegekbe töltjük. Az üvegekbe egy kevés kaprot, tormát, és babérlevelet teszünk. A következő oldattal töltjük fel: Minden liter vízhez 3 dkg sót, 4 dkg cukrot adunk, felforraljuk. Ha kihűlt, hozzáadunk még 1,5 dl 10%-os ecetet. Az oldatot az uborkára öntjük, lekötve addig dunsztoljuk, míg a dunsztolóvíz gyöngyözni nem kezd (2-30 perc). Utána lehűtjük, és hűvös helyre tesszük.
Hozzávalók:
- 1 literhez: kapor torma babérlevél 3dkg só 4dkg cukor 1,5dl 10% ecet
Elkészítés ideje: 70 perc
Megtekintések száma: 331
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 12:53:22 perc