Paradicsomlé télire recept
Elkészítés:
Az érett paradicsomokat megmossuk, szárát és hibás részeit kivágjuk, majd szétdaraboljuk, és egy nagy lábosba tesszük. Addig főzzük, míg összeesik és pépes lesz. Ekkor paradicsompasszírozón áttörjük, és a felfogott levet újra forraljuk 15 percig. Forrón üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba hagyjuk kihűlni. Tartósítószer nélkül is eláll. Akinek van gyümölcs centrifugája, az bátran használhatja hozzá, én úgy szoktam, hogy a nyers paradicsomot kicentrifugázom, és a felfogott levet 20-25 percig főzöm. Ugyanúgy száraz dunsztolom, ahogy az előzőt és erre sem teszek tartósítószert.
Hozzávalók:
- érett paradicsom
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 176
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 13:16:23 perc