Körte-szeder lekvár recept
Elkészítés:
A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük. A körtét is megmossuk, lehéjazzuk, húsát kis darabokra vágjuk. A szedret és a körtét összekeverjük a cukorral, a citromlével és letakarva pár órát állni hagyjuk. Hozzákeverjük a dzsemfixet, és nagy lángon felforraljuk állandó kevergetés mellett. 5-6 percig forraljuk, majd az előkészített tiszta üvegekbe töltjük. Lezárjuk, és néhány percre fejtetőre állítjuk az üvegeket. Erre azért van szükség, mert így az üvegekben vákum keletkezik, és visszafordítás után a tető alatti rész steril marad.
Hozzávalók:
- 70 dkg szeder 60 dkg körte 1 citrom leve 60 dkg cukor 1 csomag dzsemfix extra 2:1
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 207
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 14:53:45 perc