Szederbefőtt recept
Elkészítés:
A szeder akkor érett, amikor minden szem befeketedik rajta. A befőtthöz rögtön érés után, a még kemény szemeket válasszuk. Váltott vízben alaposan megmossuk. Kiforrázott üvegekbe rakjuk, és a hideg sziruppal felöntjük. Dunsztoláshoz egy nagy fazékba újságpapírt rakunk, ráhelyezzük az üvegeket, majd annyi vizet öntünk köré, hogy az üvegeket 3/4 részig érjen. Lassú tűzön felforraljuk, kivesszük az üvegeket, és így hagyjuk kihűlni. Szirup: Minden liter vízhez ízlés szerint 40-60 dkg cukrot adunk, és sziruppá főzzük. Hagyjuk kihűlni.
Hozzávalók:
- szeder 40-60dkg cukor
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 232
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 15:00:01 perc