Leveles tepertős pogácsa recept
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben megfuttatjuk, és összedolgozzuk a liszttel, a tejföllel, a tojás sárgával, a zsírral, sóval ízesítjük. A tésztát kinyújtjuk, majd a megdarált tepertőt rákenjük. Összesen háromszor hajtogatjuk, közben negyed órát pihentetjük. Kinyújtjuk, megvagdossuk, kiszaggatjuk. Tojásfehérjével megkenjük, sütőlemezen fél órát állni hagyjuk. Meleg sütőben gyorsan sütjük
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 2 tojás sárgája 15 dkg zsír 30 dkg tepertő kevés tej 1 tk. só
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 314
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 16:15:47 perc