Magos pogácsa recept
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, a cukorral elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt és megfuttatjuk. A kétféle lisztet tálba szitáljuk, hozzátesszük a felfuttatott élesztőt, a margarint, a sót és megdagasztjuk. Ha a tészta keménynek bizonyulna, pici vizet adhatunk hozzá. A jól kidolgozott tésztába belegyúrjuk a magokat, és letakarva kétszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkán vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tetejét bevagdossuk, felvert tojással megkenjük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 20 percnyi kelesztés után 210 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Hozzávalók:
- 30 dkg graham liszt 20 dkg finomliszt 15 dkg margarin 1 kk cukor 3 dkg élesztő 2 dl tej 2 kk só 1-1 ek tökmag, napraforgómag, szezámmag, vagy lenmag
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 229
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 16:24:38 perc